No solo es la primera persona en Occidente en criar don como especialidad de montaña, el Sr. Nguyen Van Chuc (51 años, de Nam Dinh en el distrito de Binh Thuy, ciudad de Can Tho) también gana miles de millones de dongs cada año gracias a su creatividad en la cría de muchas otras especialidades de montaña como la cría de dui, la cría de civetas...
El primer criador de Don del Oeste elabora especialidades de montaña
Recientemente, muchas personas han conocido al Sr. Nguyen Van Chuc (51 años, de Nam Dinh) porque se le considera la primera persona en criar don en la región suroeste.
La granja del Sr. Nguyen Van Chuc cultiva especialidades de montaña en el distrito de Binh Thuy, ciudad de Can Tho . Foto: Yen Phuong.
Actualmente, el Sr. Chuc tiene una granja ganadera en el distrito de Binh Thuy, ciudad de Can Tho, con un área de aproximadamente 1.000 m2 , que se estableció a fines de 2022. Su granja se especializa en la cría de especialidades de montaña, típicamente don.
Don es un animal salvaje con una gran resistencia y rara vez se enferma, por lo que es bastante fácil de criar. Alimenta a su mascota dos veces al día, principalmente con verduras, plátanos, tubérculos, bambú y calabaza. Por la noche, gachas de pescado y de pollo.
"Es importante que la fuente de alimentos sea limpia, libre de pesticidas y fertilizantes, y evitar alimentos en mal estado o en mal estado", afirmó el Sr. Chuc.
El Sr. Chuc comentó que construyó la jaula para doncellas para simular una cueva donde pudieran dormir y reproducirse. Cada año, este animal se reproduce dos veces. Actualmente cría 80 doncellas, que al año pesarán entre 4 y 5 kg cada una.
Actualmente, se considera al Sr. Chuc como la primera persona en cultivar don-con, una especialidad de las montañas y bosques del oeste. Foto: Yen Phuong.
Según el Sr. Chuc, para criar animales silvestres considerados especiales, ha registrado una licencia completa para la cría de animales silvestres. Todos los animales de cría en la granja tienen orígenes claros.
Enormes ingresos anuales provenientes de una granja de animales especializados
No sólo es el primer criador de dons en el Oeste, el Sr. Chuc ahora también tiene un ingreso "enorme" cada año gracias a su creatividad en la cría de otras especialidades de montaña.
El Sr. Chuc comentó que antes de eso, estudió construcción. Durante su tiempo trabajando, construyó una casa para el dueño de una granja de ratas de bambú en el noroeste. Al ver la alta rentabilidad , comenzó a aprender y decidió dedicarse a esta profesión agrícola en 2003.
Al principio sólo crió un pequeño número, luego multiplicó el rebaño y desarrolló la granja en la región Norte.
Después de 20 años de aprendizaje persistente y acumulación de experiencia, el Sr. Chuc es ahora propietario de una cadena de granjas que cultivan especialidades de montaña en muchas provincias y ciudades de todo el país, generalmente Can Tho, Nghe An y Hanoi.
En la granja de Can Tho, además de criar don, también crío otras dos especies especiales: ratas de bambú y civetas. Hay 100 civetas, 120 ratas de bambú madres y más de 1000 crías, dijo el Sr. Chuc.
La civeta come dos veces al día, el alimento principal de la civeta son los plátanos maduros.... Foto: Yen Phuong.
Según el Sr. Chuc, la cría de ganado en la región occidental es bastante favorable, desde el clima hasta la fuente de alimento. Actualmente, aprovecha los establos disponibles y los combina con corrales de malla para criar al ganado. Además, los cuida a diario y les da dos comidas, similar a la de un don.
Las ratas de bambú que elegí criar son las ratas de bambú de mejillas de melocotón tailandesas y las ratas de bambú chinas. Esta especie no necesita ser alimentada por la noche. Las comadrejas se reproducen dos veces al año, mientras que las ratas de bambú se reproducen tres veces al año.
Estas especies pueden venderse tras un año de cría. Las ratas de bambú de mejillas de melocotón tailandesas pesan entre 3 y 5 kg por animal, y las comadrejas, entre 7 y 8 kg por animal —informó el Sr. Chuc—.
El Sr. Chuc decidió criar ratas de bambú de mejillas de melocotón tailandesas para multiplicar la manada en la granja de especialidades de montaña más grande del oeste, en el distrito de Binh Thuy, ciudad de Can Tho. Foto: Yen Phuong.
Según el Sr. Chuc, el precio de las ratas de bambú de mejillas de melocotón varía entre 500.000 y 800.000 VND/kg dependiendo de la raza; el don cuesta entre 1,4 y 1,8 millones de VND/kg; las civetas cuestan entre 1,9 y 2 millones de VND/kg.
En la actualidad, el Sr. Chuc suministra ratas de bambú de cría, civetas de cría, civetas de cría y ratas de bambú comerciales, civetas comerciales y civetas de norte a sur, generando un ingreso de 5 a 6 mil millones de VND por año.
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Fuente: https://danviet.vn/trang-trai-khong-lo-o-can-tho-nuoi-la-liet-con-dac-san-nui-rung-la-dong-vat-hoang-da-thu-6-ty-nam-20241220094431219.htm
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