Ayer, 16 de noviembre de 2023, se celebró en MM Mega Market Thang Long la ceremonia de apertura de la exposición de alimentos y bebidas italianas con el tema "Sabor de Italia", que atrajo mucha atención de los amantes de la comida en Hanoi.
Inauguración de la Feria de Alimentos y Bebidas Italianas con el tema “Sabor de Italia”
El evento marcó la cooperación entre la Embajada de Italia, la Oficina Comercial Italiana y MM Mega Market para llevar al público vietnamita productos culinarios de primera calidad e ingredientes importados de Italia.
En el evento intervino el Embajador de Italia en Vietnam, Sr. Marco della Seta.
El embajador de Italia en Vietnam, Sr. Marco della Seta, compartió en su discurso inaugural: «Hemos decidido organizar esta semana especial de eventos cada año para promover la cultura y la gastronomía italianas entre el público vietnamita. Creemos que la gastronomía puede contar la historia del legado de una cultura».
El evento también contó con la presencia del chef Cam Thien Long, quien representó directamente el proceso de preparación de platos italianos para el entusiasmo del público. Se prepararon numerosos platos típicos italianos, como panna cotta, espaguetis o jamón de Parma, para que los participantes pudieran disfrutar del sabor de Italia de la forma más intuitiva.
La mayoría de los platos italianos son de carácter mediterráneo, por lo que su preparación es bastante sencilla, centrándose en ingredientes naturales como tomates, aceitunas, verduras y cereales. Esto convierte a la cocina italiana en una de las más saludables del mundo . Cada plato italiano se prepara de forma minimalista y no suele contener más de 10 ingredientes; algunos de ellos comunes son el tomate, el aceite de oliva, las hierbas aromáticas o el vino. Sin embargo, para crear auténticos platos italianos, lo más importante es que los ingredientes sean de origen italiano.
El Sr. Fabio De Cillis, Jefe de la Oficina Comercial Italiana del Departamento de Promoción Comercial del Consulado Italiano, comentó en el evento: «La cocina italiana es una cocina de "comida lenta", porque valoramos la salud en cada aspecto de la comida. Por ello, queremos difundir la salud entre el público en el marco de la 8.ª Semana de la Comida Italiana en Vietnam. Gracias a la colaboración entre la Oficina Comercial Italiana y socios de distribución como MM Mega Market, los vietnamitas podrán acceder fácilmente a productos de calidad importados de Italia».
Con el objetivo de difundir platos italianos saludables entre los consumidores vietnamitas, se han introducido y exhibido en el sistema MM Mega Market una serie de productos importados de Italia, haciéndolos fácilmente accesibles para los consumidores.
Otras actividades que se llevarán a cabo en el marco de la Semana de la Gastronomía Italiana incluyen:
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