El Sr. Dang Thanh Tung, de la comuna de Thanh Thoi An, ciudad de Can Tho , posa junto a su huerto de cocos con sabor a piña, que ha obtenido la certificación OCOP de 3 estrellas.
El huerto de piñas y cocos del Sr. Tung, de seis años de antigüedad, está intercalado con tres tipos diferentes de árboles: limones, pomelos y jaca tailandesa, abarcando una superficie de casi 2 hectáreas. Según el Sr. Tung, el cultivo intercalado ayuda a generar ingresos a corto plazo a la vez que favorece el crecimiento a largo plazo, permitiendo que las plantas se complementen entre sí y se mantengan sanas. Además, ayuda a aprovechar los nutrientes del riego y la fertilización, reduciendo así los costos estacionales.
El Sr. Tung confió: "Investigué la idoneidad del cocotero piña para el suelo local, ya que la tierra que se cultiva es ácida, así que tuve que considerarlo cuidadosamente. Cuando estuve seguro de que los cocoteros piña se adaptarían bien a esta tierra, compré 470 plántulas de cocotero piña y las planté intercaladas con limones sin semillas, pomelos verdes y jaca tailandesa".
Según el Sr. Tung, en comparación con el cocotero piña, los limones sin semillas y la jaca tailandesa se pueden cosechar después de 18 meses de siembra, con fruta disponible todo el año. Sin embargo, los cocoteros piña solo comienzan a dar fruto después de 3 años, y solo en el segundo año después de la cosecha producen una cosecha abundante. Actualmente, la plantación de cocoteros tiene 3 años y los árboles están lo suficientemente maduros para producir una buena cosecha. Durante la temporada de calor, como ahora, la plantación cosecha 1200 cocos por mes, vendiéndolos a 10 000 VND por fruto; durante la temporada de lluvias, la cosecha oscila entre 3000 y 3500 cocos por mes, vendiéndolos a 8000-8500 VND por fruto. Los cálculos muestran que durante la temporada seca, después de deducir los costos de inversión, la plantación de cocoteros genera un ingreso de más de 10 millones de VND por mes; durante la temporada de lluvias, el ingreso es de 25-27 millones de VND por mes.
Para asegurar que los cocos alcancen el peso requerido (1,5-1,6 kg o más por fruto), el Sr. Tung tiene que reducir la cantidad de frutos en cada racimo; fertilizar de 3 a 4 veces al año; regar de 1 a 2 veces por semana durante los meses calurosos y secos; rociar pesticidas biológicos una vez al mes para prevenir escarabajos, gorgojos, ratas y escarabajos rinoceronte; y podar regularmente los cocoteros, quitando las hojas viejas y cortando los racimos que no han dado fruto o que ya han sido cosechados.
Gracias a las características únicas de los cocos con sabor a piña cultivados en el suelo salino-alcalino de la comuna de Thanh Thoi An, se espera que los cocos con sabor a piña del Sr. Tung alcancen la calificación OCOP de 3 estrellas en 2025. Para obtener la calificación OCOP de 4 estrellas, el Sr. Tung planea procesar los cocos para elaborar diversos productos, como mermelada de coco y agua de coco embotellada.
El Sr. Nguyen Hoang Kha, jefe del Departamento Económico de la comuna de Thanh Thoi An, declaró: "El coco con sabor a piña del Sr. Dang Thanh Tung es uno de los tres productos locales con calificación OCOP de 3 estrellas. A lo largo de los años, la plantación de cocos del Sr. Tung ha demostrado una eficiencia económica estable, con un ingreso promedio de más de 250 millones de VND al año, que, combinado con el cultivo intercalado de otros productos, genera un ingreso de más de 350 millones de VND al año por área de casi 2 hectáreas".
«Basándose en el modelo de cultivo de cocos con sabor a piña del Sr. Tung, las autoridades locales promoverán y alentarán a las familias a cambiar de cultivos menos eficientes a cocos con sabor a piña. Si la superficie cultivada se expande significativamente, las autoridades locales coordinarán con los agricultores para que se pongan en contacto con unidades de compra que consuman los cocos después de la cosecha. En cuanto al producto de coco con sabor a piña del Sr. Tung, las autoridades locales lo apoyarán para aumentar su valor y ayudarlo a obtener la calificación OCOP de 4 estrellas en un futuro próximo», añadió el Sr. Nguyen Hoang Kha.
Texto y fotos: THUY LIEU
Fuente: https://baocantho.com.vn/trong-dua-dua-tren-vung-dat-phen-cho-thu-nhap-on-dinh-a203553.html
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