Cultivar durian para evitar la salinidad es muy efectivo

En los últimos años, el cultivo de durián (SR) en la comuna de Tan Phu ha seguido expandiéndose y se ha convertido en el principal cultivo de la localidad. Lo curioso es que esta no es la temporada de SR, pero la producción, la cosecha y el transporte de esta fruta son bastante intensos, al igual que en la temporada principal anterior.

Los jardineros de aquí dicen: "La necesidad es la madre de la invención", ir contra la corriente para "evitar" la salinidad ayuda a proteger el jardín del cambio climático; ayuda a los jardineros a evitar la situación de "buena cosecha, precio bajo"...

Cubrir la base del árbol con una lona es una de las técnicas necesarias para controlar la floración del durian fuera de temporada.

"Evitar" la salinidad eficazmente

Para evitar la salinidad y evitar una buena cosecha a bajo precio, la Cooperativa Agrícola Tan Phu ha trasladado tres cuartas partes de su superficie de cultivo de la producción estacional al cultivo de fruta fuera de temporada. La Sra. Nguyen Thi Thinh, directora de la Cooperativa Agrícola Tan Phu, afirmó que la cooperativa cuenta actualmente con más de 300 socios y 800 hectáreas de cultivo de SR.

La conversión de la producción de SR a fruta de fuera de temporada para evitar la salinidad aporta una alta eficiencia a los miembros de la Cooperativa. Si bien el costo de inversión del cultivo de SR para fruta de fuera de temporada aumenta entre un 30 % y un 40 %, con un rendimiento de 2,5 a 3 toneladas/1000 m² y un precio de venta dos o tres veces superior al del cultivo normal, la eficiencia económica es mayor.

La Sra. Cao Thi Chien, directora de la Cooperativa de SR de Tan Phu (miembro de la Cooperativa Agrícola de Tan Phu), analizó: «Desde la siembra hasta la cosecha, las plantas de SR tardan más de seis años. Si el cultivo se ve afectado por la sequía y la salinidad, las plantas se agotan y mueren, causando enormes pérdidas a los agricultores. La producción fuera de temporada es una forma creativa de beneficiar a la población, con numerosas ventajas».

Porque después de la cosecha, después del Tet, es cuando sube el nivel del agua salada. En ese momento, el árbol ya no dará fruto, por lo que no necesitará mucha agua. Por lo tanto, se verá menos afectado por la escasez de agua durante la temporada de sequía.

Los árboles dan frutos desde ahora hasta el Tet, y la fruta cosechada se puede vender a un precio dos o tres veces más alto, porque no se superpone con otras provincias.

Por lo tanto, en los últimos años, la Cooperativa ha recomendado que se realice la cosecha fuera de temporada. Si bien es más difícil, la rentabilidad es mayor. Los árboles cubiertos de sal se mantendrán más sanos, superarán fácilmente la temporada de sequía y salinidad y se recuperarán más rápidamente.

La producción fuera de temporada es una combinación de soluciones técnicas para ajustar el tiempo de floración, la cobertura, el riego por goteo, el tratamiento de nutrientes y la prevención de enfermedades, para madurar la fruta antes de que llegue el período de salinidad severa o después de que la salinidad disminuya.

Este modelo requiere mayores costos de insumos, más cuidados y técnicas hábiles, pero a cambio, el precio de venta aumenta drásticamente debido a la menor oferta durante el ciclo de mercado y a la calidad estándar de la fruta.

La Sra. Chien nos llevó a visitar dos huertos SR, con una superficie total de más de 1,1 hectáreas. Ambos huertos se procesaron en temporadas opuestas para producir fruta en dos momentos diferentes. Al ver los árboles SR dando fruto desde la raíz hasta la copa, nos sorprendió enormemente. Es raro producir en temporadas opuestas y obtener una cosecha tan buena.

“Las técnicas de la gente de Tan Phu son ahora muy buenas; pueden producir fruta en cualquier momento. Si el clima es favorable, la cosecha será mejor que la de toda la temporada”, dijo alegremente la Sra. Chien.

Oportunidades oficiales de exportación

El Sr. Nguyen Van Hung, propietario del almacén Nguyen Vu SR (Cooperativa Agrícola Tan Phu), dijo que en los últimos años, el precio del SR fuera de temporada se ha mantenido estable a un nivel alto.

La cosecha de contraestación de este año se cotiza actualmente entre 60.000 y 70.000 VND/kg. Los agricultores están bastante satisfechos con las ganancias de 20.000 a 30.000 VND/kg. Hubo una época en que el precio de la cosecha de contraestación oscilaba entre 120.000 y 170.000 VND/kg, y los agricultores obtenían entre 3 y 5 veces más ganancias que con la cosecha de temporada.

Actualmente, toda la provincia cuenta con más de 6.000 hectáreas de SR. Solo la Cooperativa Agrícola Tan Phu posee unas 800 hectáreas, de las cuales 200 cumplen con las normas VietGAP y seis códigos de área de cultivo cuentan con licencia oficial para la exportación a China.

Los productos SR de la Cooperativa Agrícola Tan Phu están reconocidos por cumplir con los estándares OCOP de 4 estrellas.

El Profesor Asociado Dr. Lam Van Tan, Director del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, dijo que la aplicación de estándares de producción, el mantenimiento de registros de cultivo transparentes, el registro de códigos de áreas de cultivo, la colocación de sellos de trazabilidad y el acceso a certificados de seguridad alimentaria son condiciones necesarias como un "pasaporte" para ayudar a llevar la fruta Tan Phu SR a los canales de consumo de alta gama y la exportación oficial.

En los últimos tiempos, SR Tan Phu ha cumplido con los estándares de exportación a mercados grandes y exigentes como Estados Unidos y China.

Desde la sequía histórica y la salinidad de 2016 y 2020, "evitar" la salinidad yendo contra la corriente se ha convertido en una solución de supervivencia para los productores de SR en la comuna de Tan Phu.

Este modelo único puede replicarse en otras zonas de cultivo de SR dentro y fuera de la provincia. Esta es también la historia de un agricultor que sabe adaptarse a los desafíos, utilizando rápidamente la tecnología y la organización para convertir los riesgos en oportunidades.

Con métodos agrícolas científicos y técnicos flexibles y efectivos, siguiendo estrictamente los procesos de producción seguros y manteniendo vínculos entre jardineros, empresas, autoridades y científicos, SR Tan Phu pronto alcanzará los estándares OCOP de 5 estrellas, desarrollo sostenible y adaptación al cambio climático.

Artículo y fotos: CAM TRUC

Fuente: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/202512/trong-sau-rieng-ne-man-hieu-qua-cao-98b460a/