De pescadores tradicionales a multimillonarios de la pesca en jaulas
La familia del Sr. Nguyen Van Tung, director de la Cooperativa Giang Tung (Comuna de Thuong Lam, Distrito de Lam Binh), es un ejemplo paradigmático de desarrollo económico gracias a la piscicultura en jaulas. Anteriormente, él y su esposa se dedicaban principalmente a la pesca en el lago. Sin embargo, desde 2010, la producción de peces silvestres ha disminuido, lo que les ha dificultado la vida. Consciente del gran potencial de la piscicultura en jaulas, en 2014 el Sr. Tung decidió invertir en este sector.
"Inicialmente, solo tenía unas 20 jaulas para peces con un capital de inversión de más de 500 millones de VND. Pero después de muchos años de expansión y mejora técnica, ahora poseo más de 100 jaulas para peces, especializadas en la cría de peces especiales como la carpa plateada, el bagre, el esturión y la carpa crujiente..." - compartió el Sr. Tung.
Gracias a las ventajas de un entorno acuático natural, rico en oxígeno y con menor contaminación, los peces criados en jaulas crecen sanos, tienen una carne de excelente calidad y son muy populares en el mercado. Actualmente, la carpa plateada y el esturión tienen un ciclo de cultivo de 2 a 3 años, alcanzan un peso de 2,5 a 3 kg por pez y se venden a un precio que oscila entre 180.000 y 220.000 VND/kg. Por su parte, el bagre y la carpa herbívora tienen un precio de venta menor, de entre 80.000 y 120.000 VND/kg, pero su ciclo de cultivo es más corto, de solo 8 a 12 meses. En promedio, cada jaula, una vez cosechada, alcanza entre 3 y 4 toneladas, lo que equivale a unos ingresos de entre 350 y 400 millones de VND por jaula.
El Sr. Tung no se limita a la piscicultura comercial; investiga y aplica un modelo integral, desde la producción de alevines hasta el procesamiento de productos de pescado limpios. Se prevé que entre 2025 y 2030 amplíe la escala a 150 jaulas, aumentando la producción total de pescado a 500 toneladas anuales, con el objetivo de exportar al mercado chino y a algunos países del sudeste asiático.
El señor Nguyen Van Tung vierte salvado para cuidar los peces especiales de la comuna de Thuong Lam.
Al percatarse del potencial del ecoturismo , muchas cooperativas de Thuong Lam han combinado la acuicultura con los servicios turísticos. Los restaurantes flotantes en el lago, las excursiones de pesca y la degustación de especialidades locales atraen a un gran número de turistas.
"Cada año, nuestra cooperativa recibe a muchos grupos de turistas que vienen a visitarnos y disfrutar de nuestra gastronomía . Seguimos ampliando nuestros servicios para atraer a más turistas", dijo el Sr. Tung.
La piscicultura en aguas frías: una nueva dirección con gran potencial
El Sr. Hoa Tien Nam, director de la Cooperativa de Peces de Agua Fría y Servicios Turísticos de Ai Au Retreat Co-Operative, no solo está desarrollando jaulas para peces en el lago, sino que también está impulsando el modelo de cría de esturión de agua fría al pie del paso de Ai Au.
Actualmente, la cooperativa cuenta con dos piscifactorías que abarcan una superficie de 2.000 m², con una producción anual de aproximadamente 20 toneladas de esturión. Este año, el Sr. Nam planea ampliar la escala, aumentando la producción total a 80 toneladas, con unos ingresos estimados de más de 8.000 millones de VND anuales.
Según Quan Thi Cat, presidenta del Comité del Frente de la Patria de Vietnam de la comuna de Thuong Lam, la piscicultura en jaulas ha contribuido significativamente al desarrollo económico local, ayudando a muchas familias a superar la pobreza y prosperar. Además, este modelo impulsa la creación de un nuevo modelo de zona rural, sentando las bases para un desarrollo sostenible.
"Los ingresos procedentes de la piscicultura no solo ayudan a mejorar la vida de las personas, sino que también contribuyen significativamente al presupuesto del municipio, apoyando los programas de seguridad social. En particular, la tendencia de combinar la acuicultura y el ecoturismo está abriendo una dirección potencial, ayudando a las localidades a atraer turistas y a promover eficazmente las especialidades regionales", enfatizó la Sra. Cat.
Añadió que el gobierno local seguirá apoyando a las familias agricultoras con técnicas, préstamos preferenciales y acceso a mercados para garantizar una producción estable. «Creemos que, con el apoyo del gobierno y la creatividad y determinación de la gente, la piscicultura en jaulas en Thuong Lam continuará desarrollándose con fuerza, contribuyendo a la construcción de una economía rural moderna y sostenible», afirmó la Sra. Cat.
Los peces criados en el embalse hidroeléctrico de Tuyen Quang son de buena calidad gracias a la limpieza de su agua.
Con casi 326 jaulas para peces en toda la comuna, que abarca miles de metros cuadrados de cultivo, Thuong Lam se ha convertido en el mayor centro de acuicultura de la provincia de Tuyen Quang. La producción anual de pescado ronda las 400 toneladas, de las cuales la carpa plateada, el bagre y el esturión representan una gran proporción. Los ingresos totales derivados de la acuicultura en la comuna superan los 40 mil millones de VND anuales, lo que proporciona una fuente de ingresos estable para cientos de familias. Cabe destacar que muchas cooperativas y familias han invertido decididamente en tecnología de piscicultura sostenible, aplicando un proceso cerrado que abarca desde la selección de las especies y su cuidado hasta la cosecha, con el fin de mejorar la calidad del producto y satisfacer las exigencias del mercado.
En el futuro próximo, el gobierno local seguirá apoyando a la población para que amplíe la escala de producción, mejore la calidad de los productos y desarrolle una red de vínculos con las empresas para lograr una producción sostenible. Se prevé que para 2030, el número de jaulas para peces aumente a 400 y la producción de pescado alcance las 500 toneladas anuales, lo que contribuirá a que los ingresos totales de la comuna superen los 50 mil millones de VND.
El sueño de enriquecerse gracias a la superficie del lago hidroeléctrico se ha hecho realidad, convirtiendo a Thuong Lam en una próspera zona rural que se desarrolla según un modelo económico rural moderno. Los agricultores multimillonarios de la región no solo han transformado sus vidas, sino que también han contribuido significativamente al desarrollo de la acuicultura local, inspirando a las nuevas generaciones a continuar y aprovechar eficazmente el potencial disponible para un desarrollo sostenible.
Editor del Portal de Información Provincial
Fuente: http://tuyenquang.gov.vn/vi/post/ty-phu-tuyen-quang-giac-mo-lam-giau-tu-mat-ho-thuy-dien?type=NEWS&id=141396






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