- Los criadores de anguilas de Ca Mau tienen dificultades para encontrar compradores.
A pesar de la atención que reciben de la comunidad, las organizaciones y algunos comerciantes, la venta de estos productos en grandes cantidades sigue siendo un problema complejo.
El vicepresidente de la Asociación Provincial de Agricultores de Ca Mau, Tieu Viet Tien, habló con los periodistas sobre las dificultades para apoyar la venta de anguilas a la población local.
Según las estadísticas, la comuna de An Trach cuenta actualmente con 24 familias dedicadas al cultivo de anguilas, cuyos ejemplares han alcanzado o superado la etapa de cosecha, pero aún no han podido venderlos, con una producción total sin vender estimada en casi 100 toneladas. Mientras que los costos de alimento, electricidad y agua aumentan constantemente, el precio de compra de las anguilas se ha desplomado hasta aproximadamente 40 000 VND/kg, el nivel más bajo en muchos años. Esto expone a los agricultores a grandes pérdidas.
El principal obstáculo en este momento no es la falta total de compradores, sino la escasez de pedidos lo suficientemente grandes como para vaciar por completo cada estanque. En realidad, muchos comerciantes siguen comprando, pero solo en pequeñas cantidades, unos cientos de kilogramos a la vez, como máximo menos de una tonelada. Mientras tanto, cada estanque suele producir varias toneladas o más. Esta venta fragmentada impide a los piscicultores vender las anguilas que les quedan, obligándolos a mantenerlas en los estanques, lo que prolonga el período de cría e incurre en costos adicionales.
Vo Hoang Minh, presidente de la Asociación de Agricultores de la comuna de An Trach, investiga la situación del mercado de anguilas comerciales en la granja del Sr. Ho Van Quyen.
Según las observaciones en la casa del Sr. Ho Van Quyen en la Aldea 2, su familia tiene actualmente más de 8 toneladas de anguilas que ya no están en condiciones de ser comercializadas. Aunque los comerciantes han venido a comprarlas, el precio es de tan solo unos 41.000 VND/kg, muy por debajo del costo de producción. Para evitar vender con grandes pérdidas, su familia se ha visto obligada a reducir a la mitad la cantidad de alimento cada día para esperar a que suba el precio. Sin embargo, reducir el alimento también conlleva el riesgo de un crecimiento más lento, pérdidas y una menor calidad de las anguilas.
Los estanques de anguilas de la familia del Sr. Ho Van Quyen, que tienen más de 10 meses de antigüedad, se encuentran actualmente estancados debido a las dificultades para encontrar compradores.
No es solo la familia del Sr. Quyen; muchos otros criadores de anguilas se enfrentan a una situación similar. Cuanto más tiempo se mantienen las anguilas, más crecen, alcanzando grandes tamaños pero dificultando su venta, y los precios siguen cayendo en picado. Los criadores se encuentran en un dilema: venderlas supone pérdidas, mientras que mantenerlas genera costes cada vez mayores.
Ante esta situación, la Asociación Provincial de Agricultores de Ca Mau ha implementado activamente diversas soluciones para facilitar la comercialización de sus productos . Estas incluyen la promoción de la comunicación en redes sociales, la convocatoria a empresas, pequeños comerciantes, comedores comunitarios y mercados mayoristas para que participen en las compras, y la coordinación con localidades vecinas para ampliar el mercado de consumo. Sin embargo, estas son principalmente soluciones temporales que ayudan a aliviar la presión inmediata, pero no resuelven de raíz el problema del acceso al mercado.
Cada día, el Sr. Ho Van Quyen tiene que gastar más de 2 millones de VND en alimento para mantener sus estanques de anguilas mientras espera a que se vendan las anguilas comerciales.
A nivel local, el presidente del Comité Popular de la comuna de An Trach, Dang Minh Phap, afirmó que la comuna ha implementado proactivamente diversas medidas para apoyar a la población. Además de seguir fomentando el consumo de anguilas frescas, la localidad también está considerando procesarlas para convertirlas en anguilas secas, prolongando así su vida útil y aumentando su valor. Asimismo, el gobierno está colaborando con los bancos para reestructurar la deuda, brindando a los agricultores más tiempo para gestionar sus finanzas; y estableciendo contacto con proveedores de alimento y reproductores para reducir los costos de producción.
En realidad, sin soluciones estratégicas y una producción estable, la necesidad de medidas de rescate persistirá, no solo en el caso de las anguilas, sino también en el de muchos otros productos agrícolas. Sin embargo, con la participación de diversos sectores y niveles de gobierno, junto con los esfuerzos de la población por transformar sus medios de subsistencia, se espera que el cultivo de anguilas en An Trach supere pronto sus dificultades, estabilice gradualmente la producción e incremente su valor de mercado.
Le Thai - Hoang Vu
Fuente: https://baocamau.vn/van-nan-giai-dau-ra-luon-thuong-pham-a128584.html
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