Escribir historias indígenas con una mentalidad digital.

Primavera del Año del Caballo: Con una mentalidad digital y el deseo de realzar los productos agrícolas locales, los jóvenes emprendedores de la provincia de Quang Nam están transformando los recursos de su tierra natal en marcas prósperas a través de la innovación y la renovación constante.

El Sr. Ho Ngoc Hiep y la Sra. Nguyen Thi Hien (con camisas azules) junto a jóvenes que desarrollan proyectos de emprendimiento en su ciudad natal. Foto: TAM DAN

Expectativas de "Granja en línea"

Hace más de cinco años, Nguyen Thi Hien, profesional del marketing, y Ho Ngoc Hiep, ingeniero agrónomo , ambos originarios de Que Minh (ahora comuna de Que Son), encontraron un punto en común en sus aspiraciones de iniciar un negocio en su ciudad natal.

Con la Cooperativa Agrícola Lac Son y la Sociedad Anónima de Alimentos Lac Son como sus "creaciones", este grupo de jóvenes con ideas afines ha dedicado su corazón y su alma a la misión de "llevar productos limpios de la granja directamente al consumidor".

De ser una pequeña granja avícola, Lac Son se ha convertido en un brillante ejemplo de desarrollo económico colectivo en la localidad. Más allá de simplemente suministrar alimentos limpios, la cooperativa ha logrado construir una cadena de suministro de ciclo cerrado, proporcionando animales reproductores y garantizando la compra de productos a los agricultores. El crecimiento de la cooperativa se evidencia aún más en sus proyectos prácticos, el procesamiento para otras organizaciones y, especialmente, su línea de embutidos de cerdo fermentados Lac Son, que ha obtenido la certificación OCOP de 3 estrellas, consolidando su reputación en el mercado.

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Innovar no significa necesariamente crear algo completamente nuevo. Nos basamos en los valores existentes y los mejoramos para adaptarlos mejor a los cambios del mercado. Así es como las empresas logran un crecimiento sostenible.

Nguyen Thi Hien, directora ejecutiva de Lac Son

La Sra. Hien y sus colegas consideran los logros recientes como la base para el largo camino que tienen por delante, pues para ellos, detenerse significa quedarse atrás. Con un fuerte espíritu innovador, Lac Son ha estado alcanzando muchos objetivos importantes, entre los que destaca la alianza estratégica con la startup tecnológica RiseGate para crear el tan esperado proyecto: "Lac Son Online Farm".

La granja Lac Son da la bienvenida a los visitantes como parte de un programa de recorridos y experiencias en la cooperativa. Foto: TAM DAN

El proyecto causó una gran impresión en la reunión periódica de la comunidad de startups de septiembre de 2025, presidida por líderes de la ciudad. Partiendo de una línea de cerdos negros autóctonos en una plataforma digital, este modelo de "cría y cultivo" permite a los usuarios experimentar la agricultura real: desde "adoptar" cerdos a distancia y supervisar su cuidado mediante una cámara hasta recibir productos frescos en sus hogares. Gracias a la aplicación, comprar, vender o regalar productos agrícolas es más transparente y cómodo que nunca.

La Sra. Hien cree que, al digitalizarse, todos los recursos locales pueden transformarse en atractivos productos agrícolas. Cabe destacar que este modelo va más allá de la simple venta de productos y busca crear una conexión entre la agricultura y el turismo . «Nuestro objetivo es colaborar con las familias agricultoras. Los clientes que participan en el proyecto no solo reciben productos, sino que también tienen la oportunidad de realizar viajes para conocer los valores culturales y la esencia de la localidad. La combinación de experiencia y consumo es la característica distintiva que permite que el proyecto se desarrolle de forma sostenible», compartió la directora ejecutiva de Lac Son.

Según la Sra. Hien, la elección del modelo de "Granja en Línea" no fue una decisión impulsiva, sino el resultado de un proceso constante de innovación durante los últimos cinco años. La ventaja de los jóvenes que antes trabajaban en entornos urbanos dinámicos al regresar a la agricultura radica en su agudeza mental. Saben cómo aprovechar las historias culturales locales y desarrollarlas de una manera más sofisticada. El espíritu innovador de Lac Son se manifiesta claramente en el desarrollo de un ecosistema de comercio electrónico diverso. Esta es una de las cooperativas pioneras que domina las plataformas digitales, desde sitios web y TikTok hasta páginas de Facebook, y que además está dispuesta a colaborar con socios tecnológicos para experimentar con nuevos modelos.

Construyendo una marca a través de la perseverancia.

También provenientes de la vibrante juventud de Que Son, Duong Ngoc Anh y su socio han dedicado su pasión a revivir el tradicional producto de fideos de yuca bajo la marca "Caromi". Tras destacar en el concurso SURF Pitching Competition 2018 y recibir el apoyo de la Incubadora de Empresas de Da Nang (DNES), Caromi se ha embarcado en un incansable camino de innovación.

La Sra. Le Thi Kim Anh posa con el producto estrella de su empresa en el festival Pho Day 2025 en Ciudad Ho Chi Minh. Foto: TAM DAN

La Sra. Le Thi Kim Anh, presidenta del Consejo de Administración de Caromi Joint Stock Company, compartió que la trayectoria se puede resumir en tres palabras: "ensayo, error y corrección". Desde el procesamiento y envasado manual hasta el actual sistema de producción automatizado, se trata de una larga historia de mejora tecnológica. "Nuestro elemento innovador reside en la optimización de la tecnología de producción. Ninguna máquina disponible en el mercado es perfecta; debemos mejorar constantemente para reducir la mano de obra, aumentar la productividad y, al mismo tiempo, preservar el valor y la esencia de un producto local", confió la Sra. Anh.

Esa perseverancia ha permitido a Caromi mantenerse firme mientras que muchos otros proyectos agrícolas han abandonado a mitad de camino. Hoy en día, la marca Caromi no solo está disponible en tiendas de alimentos orgánicos y grandes supermercados, sino que también se ha convertido en un socio de confianza de hoteles y complejos turísticos de categoría internacional y se exporta a numerosos países.

Con fondos limitados para marketing, la Sra. Anh optó por una estrategia de venta puerta a puerta, participando activamente en eventos de promoción comercial y contactando directamente con supermercados y grandes complejos turísticos. Su trayectoria para llevar los fideos de yuca Caromi al Sheraton Grand Da Nang, un resort de cinco estrellas de categoría mundial, es un claro ejemplo del espíritu emprendedor de una empresaria. Para convencer a los más exigentes expertos culinarios, no solo presentó un plato, sino que también compartió su historia empresarial, estrechamente ligada a la preservación de la cultura local.

La singularidad de los fideos de yuca, un ingrediente tradicional de la región de Que Son, junto con la dedicación de sus productores, convenció por completo a los socios. Vieron en Caromi no solo un producto comercial, sino una fascinante historia local para compartir con los turistas internacionales. Esta visión compartida llevó a Caromi a convertirse en un socio estratégico, manteniendo una relación a largo plazo con el resort desde 2021 hasta la actualidad.

No conforme con sus éxitos actuales, Caromi siempre se enfoca en la innovación y la diversificación de su cartera de productos. A pesar de las dificultades para desarrollar un sazonador único para fideos de yuca, ese fracaso no desanimó a los involucrados. Al contrario, sigue siendo una meta ambiciosa que Caromi se esfuerza por alcanzar en su camino hacia el futuro.

La innovación no es algo descabellado; es el proceso de renovar los valores tradicionales con nuevas ideas. Para Lac Son y Caromi, la aspiración de llevar los productos agrícolas locales a un mercado más amplio se está convirtiendo en realidad día a día gracias a la perseverancia y la aplicación de la tecnología adecuada.

Fuente: https://baodanang.vn/viet-cau-chuyen-ban-dia-bang-tu-duy-so-3324409.html