Aplicación de la tecnología
En medio del intenso calor de la estación seca, los campos de yuca en la comuna de Tan Hoi, provincia de Tay Ninh, una zona clave para la producción de materia prima con más de 3400 hectáreas, están experimentando una transformación trascendental. En lugar del ruido de las bombas de agua diésel, un silencioso sistema de energía solar se está convirtiendo en el corazón del moderno sistema de riego.
Anteriormente, los costos de energía representaban una carga constante para los agricultores. El Sr. Duong Thanh Phuong, a cargo de la Estación de Extensión Agrícola de la Comuna de Tan Hoi, compartió: Cada hectárea de yuca cuesta entre 1 y 1,5 millones de VND en electricidad por mes. Con un ciclo de riego concentrado de aproximadamente 4 meses, el costo puede alcanzar los 7-10 millones de VND por hectárea. Cuando los precios del combustible fluctúan, los agricultores a menudo se enfrentan a una difícil disyuntiva entre reducir el agua de riego y aceptar pérdidas. Para superar este obstáculo, se han introducido modelos de energía solar integrados con tecnología de bombeo moderna en los campos de yuca. Inicialmente, un sistema costaba casi 40 millones de VND para 5 hectáreas, pero ahora, gracias a la "localización" y la simplificación del equipo, el costo es de solo unos 12 millones de VND por sistema con 2 a 4 paneles solares.
En cuanto a la eficacia práctica, el Sr. Bui Cong Ngoc, agricultor de yuca en la comuna de Tan Hoi, comentó con entusiasmo que, gracias a la reducción de los costos, los agricultores tienen mayor confianza para adoptar nuevas tecnologías. La integración de convertidores de frecuencia en las bombas hace que el equipo sea compacto y fácil de usar. Con un período de recuperación de la inversión de tan solo dos o tres temporadas, esta es una opción muy viable.
La combinación de energía solar y sistemas de riego por goteo no solo reduce los costos, sino que también aumenta la productividad en aproximadamente un 20 %. Este método ayuda a que el suelo conserve su aireación, reduce las malas hierbas y permite la aplicación directa de fertilizantes y pesticidas en la zona radicular, minimizando así el desperdicio de insumos agrícolas .
Además del problema de los costos, la industria de la yuca en Tay Ninh enfrenta un desafío aún mayor: la degradación del suelo. Tras años de cultivo intensivo y abuso de productos químicos, la estructura del suelo se ha deteriorado, acidificado y perdido gradualmente su fertilidad. El proyecto SATREPS, financiado por Japón, ha impulsado un "experimento de regeneración" para el cultivo de la yuca en Vietnam en general y en Tay Ninh en particular.
El objetivo de esta solución es llevar la agricultura circular al campo mediante cinco principios fundamentales: minimizar la alteración del suelo, mantener la cobertura vegetal, conservar las raíces vivas, promover la biodiversidad e integrar la ganadería.
El Sr. Takuro Shinano, jefe del equipo del proyecto SATREPS, destacó: «Las técnicas de agricultura regenerativa son un enfoque idóneo, especialmente para las zonas de Vietnam donde la salud del suelo está disminuyendo. Esto es fundamental para restaurar los ecosistemas del suelo, reducir la dependencia de insumos químicos y aumentar la rentabilidad a largo plazo».
En la comuna de Tan Hoi, el modelo piloto está ayudando a los agricultores a cambiar su mentalidad, pasando de la explotación a la restauración de recursos. Se han utilizado equipos modernos como drones (VANT), sistemas de sensores e inteligencia artificial (IA) para monitorear la salud de los campos de yuca. Ahora, las personas pueden diagnosticar la enfermedad del mosaico de la yuca mediante imágenes en sus teléfonos y hacer un seguimiento de la acumulación de carbono a través de registros de carbono.
El Sr. Dao The Anh, subdirector de la Academia de Ciencias Agrícolas de Vietnam, afirmó: «La reestructuración de la industria de la yuca es una necesidad urgente. El proyecto SATREPS no solo aporta tecnología, sino que también conforma paquetes técnicos sincronizados, desde variedades resistentes a enfermedades hasta procesos de producción inteligentes, lo que ayuda a que la yuca deje de ser una fuente de presión ambiental y se convierta en un eslabón del ecosistema agrícola circular».
Hacia cero emisiones netas
Una visión a largo plazo para el cultivo de yuca en Tay Ninh consiste en una mayor integración en la cadena de valor de las energías renovables, especialmente en la producción de etanol. En el contexto de la seguridad energética y las exigencias de reducción de emisiones globales, la yuca se ha convertido en una materia prima estratégica debido a su alto contenido de almidón. Para lograr este objetivo, la ciencia del mejoramiento genético desempeña un papel crucial. Se espera que nuevas variedades de yuca, como la HAC-10, con un contenido de almidón del 29-31 % y una resistencia superior a la enfermedad del mosaico de la yuca, representen un avance significativo.
El Dr. Truong Vinh Hai, subdirector del Instituto Sur de Ciencia y Tecnología Agrícola, afirmó: «La yuca puede convertirse sin duda en una importante fuente de combustible ecológico en la hoja de ruta para sustituir los combustibles fósiles. Gracias a la disponibilidad de materia prima en Tay Ninh, puede optimizar la eficiencia de la conversión a etanol, superando a muchos otros cultivos».
Sin embargo, aún existe una brecha entre la investigación y las necesidades empresariales. Para superar esta brecha, se ha propuesto un modelo de ordenación de la investigación. El Sr. Tran Quoc Dung Trung, director del Centro de Investigación Experimental Agrícola de Hung Loc, afirmó: «El desarrollo de variedades de yuca resistentes a las enfermedades no solo protege la producción, sino que también garantiza un suministro estable para la industria de los biocombustibles. El centro está impulsando con fuerza el mejoramiento genético controlado para crear variedades superiores que se adapten bien a las condiciones del suelo local».
Desde la perspectiva de la gestión estatal, el Sr. Nguyen Dinh Xuan, subdirector del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la provincia de Tay Ninh, considera que el enfoque de investigación y contratación ayuda a las empresas a asegurar proactivamente las materias primas, proporciona a los científicos recursos estables y garantiza una producción sostenible para los agricultores mediante contratos de colaboración. Esta es una dirección necesaria para superar la situación de producción fragmentada y desorganizada.
El Sr. Xuan también hizo hincapié en que el desarrollo de etanol a partir de la yuca es una estrategia doble: por un lado, aumentar el valor de los productos agrícolas y, por otro, ayudar a la industria de la yuca a contribuir a la reducción de millones de toneladas de CO2 anualmente a través del mercado de créditos de carbono.
La transformación de la industria de la yuca en Tay Ninh no solo busca la eficiencia económica, sino que también está vinculada al compromiso del gobierno de lograr cero emisiones netas para 2050. Ampliar el uso de los biocombustibles E5 y E10 derivados de la yuca contribuirá a crear un ciclo de carbono cerrado.
El Dr. Nguyen Hong Quan, profesor asociado y director del Instituto de Investigación para el Desarrollo de la Economía Circular, analizó: El desarrollo de biocombustibles a partir de la yuca no solo contribuye a garantizar la seguridad energética nacional, sino que también constituye una solución importante para alcanzar el objetivo de cero emisiones netas. La convergencia de la ciencia del mejoramiento genético, la tecnología de procesamiento y los modelos de economía circular transformarán la yuca en un pilar de la agricultura moderna.
Si bien el camino por delante aún presenta muchos desafíos en términos de procedimientos administrativos e infraestructura, los indicios positivos del cultivo de yuca en Tay Ninh sugieren que se abre una nueva oportunidad. Una vez superados los obstáculos, adaptada la tecnología al contexto local y fortalecida la colaboración de los cuatro actores clave (agricultores, empresas, científicos y gobierno), la yuca de Tay Ninh se convertirá en un verdadero oro verde, que brindará prosperidad sostenible a los agricultores y contribuirá significativamente a la economía verde del país.
Fuente: https://baotintuc.vn/kinh-te/xanh-hoa-chuoi-gia-tri-cay-san-20260515085518069.htm
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