El Sr. Nguyen Van Gia, director de la Cooperativa Hoang Gia Lan (pueblo de Nam Hai), nació en el seno de una humilde familia de pescadores. Su padre se dedicaba a la pesca, mientras que su madre guardaba pescado para venderlo en el mercado y elaboraba la salsa de pescado tradicional del pueblo. Durante sus años de estudio y trabajo en Japón, donde conoció la producción moderna, el Sr. Nguyen Van Gia soñó con regresar a su pueblo natal para revitalizar la tradición. Anhelaba que la salsa de pescado de su pueblo no solo se envasara en frascos y ollas, sino que tuviera su propia marca y llegara a un público más amplio.
El Sr. Gia comentó: “En 2019, comencé la construcción de una fábrica de 650 m² para elaborar salsa de pescado. En aquel entonces, la planta producía solo entre 1000 y 2000 litros al año; mi esposa y yo nos encargábamos de la producción y la comercialización. Recorríamos todo Ha Tinh: yo conducía, mi esposa iba de pasajera en la motocicleta cargando un barril de salsa de pescado, y dondequiera que íbamos, ofrecíamos nuestros productos. Gracias a ello, tuve la oportunidad de reunirme con el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural (actualmente Departamento de Agricultura y Medio Ambiente - PV) y recibir su asesoramiento para elaborar productos con certificación OCOP. Además de la fábrica, invertimos en una cámara frigorífica adicional (30 toneladas); un sistema de maquinaria para elaborar más salchichas de calamar; e investigamos y aplicamos tecnología para mejorar la calidad de la salsa de pescado... En 2022, nuestros dos productos, la salsa de pescado Hoang Gia Lan y la salsa de calamar Hoang Gia Lan, cumplirán con el estándar OCOP de 3 estrellas”.
Tras tres años, la producción de salsa de pescado de la Cooperativa se multiplicó por diez (alcanzando entre 15.000 y 20.000 litros anuales), ampliando su oferta a más de diez productos derivados del procesamiento de mariscos: croquetas de pescado, camarones fritos, rollitos de camarón, caballa, camarones secos, etc. Los ingresos ascendieron a aproximadamente 2.500 millones de yuanes anuales. Los productos de la Cooperativa se encuentran disponibles en tiendas de productos agrícolas de la provincia y se distribuyen a Gia Lai, Dak Lak, Ciudad Ho Chi Minh , etc. Cabe destacar que, además de operar de forma aislada, el Sr. Nguyen Van Gia continúa elevando el valor de la Cooperativa Cooperativa (OCOP) a un nuevo nivel, estableciendo vínculos con más de veinte familias de pescadores y creando una cadena de valor cerrada que abarca desde la pesca y el procesamiento hasta el consumo de los productos.
Al mismo tiempo que la Cooperativa Hoang Gia Lan, la Cooperativa Ambiental Thach Ban (comuna de Thach Khe) también cambió de rumbo, expandiendo su producción a múltiples sectores, profesiones y productos, y desarrollando la marca de vino Long Ngam Sim, que cumple con los estándares OCOP de 3 estrellas. El Sr. Nguyen Van Hung, director de la cooperativa, declaró: «Mis colegas y yo hemos invertido más de 400 millones de VND en una línea de producción de vino para aprovechar y expandir las materias primas locales. En tres años, desde 2022, los productos de vino Long Ngam Sim cumplen con los estándares OCOP de 3 estrellas y el mercado ha comenzado a expandirse a provincias como Nghe An y Quang Binh (antigua). En particular, se ha establecido un distribuidor en Dong Nai (antigua). A pesar de la alta competencia y las estrictas condiciones de producción, los productos de la cooperativa se mantienen bastante estables en el mercado, garantizando una capacidad de aproximadamente 5000 litros al año».
Con una mentalidad audaz y progresista, a partir de 2024, la Cooperativa arrendará tierras y acumulará recursos para producir 98 variedades de arroz glutinoso en un área de 12 hectáreas, creando así una zona de producción de materia prima y contribuyendo al desarrollo de la producción agrícola moderna en tierras pobres. “En parte por nuestras propias vidas, en parte porque también tenemos la voluntad de lograr un cambio radical en la región de Thach Khe, que enfrenta numerosas dificultades. Todos los comienzos son difíciles; la cosecha de arroz de verano-otoño sufrió graves daños tras la tormenta número 5 y continuas inundaciones después de la tormenta número 10, pero seguimos decididos a comenzar de nuevo a tiempo para la cosecha de primavera de 2026, construir grandes campos y desarrollar más productos agrícolas locales”, compartió el Sr. Hung.
De hecho, la comuna de Thach Khe se ubica en la zona costera, sufre numerosos desastres naturales, parte de una posición desfavorable y su economía depende principalmente de la pesca y la agricultura. Además, el problema del proyecto de explotación de la mina de hierro de Thach Khe se ha prolongado, afectando directamente la vida de sus habitantes y obstaculizando y ralentizando el desarrollo socioeconómico, lo que agrava aún más la ya difícil situación de la comuna.
En el período 2020-2025, el valor del producto por hectárea de tierra cultivada y superficie acuática para acuicultura alcanzará los 120,6 millones de VND/ha, la tasa de pobreza será del 3,6% y la comuna tendrá solo 3 productos que cumplan con los estándares OCOP de 3 estrellas...
La comuna de Thach Khe cuenta actualmente con una superficie considerable de 46,32 km² y una población de 17.528 habitantes. Tras la fusión de tres antiguas comunas (Dinh Ban, Thach Khe y Thach Hai), se han creado las condiciones propicias para que la localidad desarrolle un programa de desarrollo socioeconómico integral y multisectorial, potenciando así sus fortalezas, en especial los valores del mar, los ríos, los campos, las montañas, los vestigios históricos y las tradiciones culturales, mediante una cadena de valor más sostenible. Con una orientación hacia el desarrollo verde, la agricultura ecológica y circular, nos centraremos en el desarrollo de modelos económicos vinculados a la elaboración de productos con certificación OCOP y al fomento del turismo local. Nuestro objetivo es, para 2030, desarrollar 20 productos que cumplan con los estándares OCOP.
Para impulsar el desarrollo de la población, la comuna se centra en completar la revisión y el ajuste del plan maestro de desarrollo socioeconómico para el período 2025-2030, el plan general y los planes sectoriales para garantizar su coherencia con la tendencia general de desarrollo; movilizando todos los recursos para desarrollar infraestructura y atraer inversiones; y promoviendo la ciencia y la tecnología. Cabe destacar que, en octubre, la comuna creó la Asociación Empresarial Comunal, que reúne a 40 empresas, cooperativas y familias productoras, creando un vínculo entre el gobierno y la comunidad empresarial, fomentando el espíritu emprendedor y conectando la producción con el consumo. Estas iniciativas serán fundamentales para el desarrollo de la economía privada y la creación de una cadena de valor para los productos locales típicos.
Fuente: https://baohatinh.vn/xay-dung-san-pham-ocop-dua-san-pham-vung-chan-ven-song-vuon-xa-post299280.html
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