۱۰ رستوران مخصوص و خوشمزه دا لات که در سفر به دا لات در تاریخ ۳۰ آوریل تا ۱ مه باید از آنها دیدن کنید

دا لات - سرزمین هزاران گل، مقصد بسیاری از گردشگران در طول تعطیلات 30 آوریل تا 1 مه است. هنگام سفر به دا لات، 10 غذای خوشمزه دا لات را در زیر امتحان کنید.

۱. کیک برنجی مرطوب با سنگدان مرغ از دا لات

وقتی صحبت از غذاهای مخصوص دا لات می‌شود، نمی‌توانیم از اشاره به رول‌های برنجی خوشمزه دل و قلوه مرغ دا لات خودداری کنیم. اگر در مناطق دیگر، رول‌های برنجی اغلب با ژامبون و سوسیس خورده می‌شوند، رول‌های برنجی دا لات با دل و قلوه مرغ مغذی خورده می‌شوند.

ترکیبی بی‌نظیر از کاغذ برنجی نرم و دل و روده‌ی مرغ جویدنی، مرغ ریش‌ریش‌شده‌ی شیرین، گشنیز معطر ویتنامی و سس ماهی ترش و شیرین. برخلاف هر جای دیگر، چون از سوسیس استفاده نمی‌کند، بلکه با دل و روده، جگر، تخم‌مرغ جوان سرو می‌شود... سرآشپز باید در هر مرحله ماهر و دقیق باشد.

ترکیب ادویه‌ها در سس مرینیت به مرغ کمک می‌کند تا طعم ماهی ندهد و طعمی منحصر به فرد و جذاب داشته باشد. به طور متوسط، هر وعده بسته به اندازه و قیمت هر رستوران، از 20،000 تا 50،000 دانگ ویتنامی برای هر وعده هزینه دارد.

رستوران‌های خوب پیشنهادی: رستوران لانگ (خیابان فان دین پونگ، پلاک ۲۰۲)، رستوران ترانگ (خیابان تانگ بات هو، پلاک ۱۵)

۲. غذای مخصوص دالات: مرغ سوخاری با برگ‌های پریلا

یک غذای معروف از فو ین ، که توسط مردم دا لات برای تطبیق با آب و هوای سرد تغییر داده شده است. برگ‌های پریلا خنک و کمی ترش، همراه با آبگوشت مرغ شیرین داغ، که با رشته فرنگی یا ورمیشل با شاخه‌های بامبو ترد و قارچ‌های تازه شیرین سرو می‌شود، باعث می‌شود مشتریانی که به سرزمین هزاران گل، دا لات، می‌آیند، عاشق آن شوند.

رستوران‌های ویژه: تائو نگو، ۶۶۸ چو وان آن؛ رستوران هات پات مرغ نام آن فات

۳. رول‌های بهاری کبابی دالات

نکته برجسته رول‌های بهاری کبابی دا لات، سس چرب و تند منحصر به فردی است که در جای دیگری یافت نمی‌شود. این غذا وقتی با کاغذ برنج، سبزیجات خام، انبه سبز، خیار... رول می‌شود و در سس غلیظی از بادام زمینی، جگر خوک، سس سویا... غوطه‌ور می‌شود، ساده اما جذاب است.

رستوران‌های معروف نم نونگ دا لات که به خاطر طعم‌های بی‌نظیرشان باید امتحان کنید، نم نونگ با هونگ و نم نونگ با نگی هستند. سس‌های این رستوران‌ها خوشمزه‌تر و غنی‌تر از سس‌های سایر رستوران‌ها هستند.

۴. کاغذ برنجی کبابی (پیتزای دا لات)

کاغذ برنج کبابی دا لات وقتی مستقیماً روی اجاق زغالی کباب می‌شود و روی آن انواع مخلفات مانند تخم مرغ، پنیر، سوسیس، گوشت خشک شده، پیازچه ریخته می‌شود، جذاب است... کاغذ برنج کبابی داغ و ترد است، مخصوصاً در یک عصر سرد در سرزمین هزاران گل.

جاهایی که می‌توانید کاغذ برنج کبابی را امتحان کنید، غرفه‌های بازارهای شبانه و رستوران عمه دین (خیابان هوانگ دیو ۲۶) هستند.

۵. شیر سویای داغ از دالات

نوشیدن شیر داغ در هوای سرد شب، تجربه‌ای «ضروری» است که هنگام سفر به دا لات در طول تعطیلات ۳۰ آوریل تا ۱ مه باید داشته باشید. شیر را در حالی که هنوز داغ است می‌نوشند، می‌توانند با کمی شیر گاو غلیظ مخلوط کنند، با کرم پفکی، کیک سرخ شده یا کیک میل کنند.

برخی از فروشگاه‌های معروف در دا لات عبارتند از هان سوا، دونگ سوا و بازار شبانه تان توی سوا.

۶. حلزون‌های شکم‌پر، یک میان وعده ساده اما فوق‌العاده خوشمزه

طرز تهیه حلزون‌های شکم‌پر ساده اما فوق‌العاده خوشمزه است. حلزون‌های بزرگ پر شده با گوشت چرخ‌کرده، علف لیمو، ادویه‌ها و سپس بخارپز شده و با سس تند زنجبیل و ماهی سرو می‌شوند. وقتی به دا لات می‌آیید، باید از آن لذت ببرید، قیمت هر وعده حلزون فقط از 20،000 تا 50،000 دونگ است.

رستوران‌های پیشنهادی عبارتند از: رستوران ۳۳ های با ترونگ؛ رستوران حلزون شکم پر با گوشت دالات C1...

7. هات پات گوشت گاو Ba Toa در Da Lat

هات پات گوشت گاو با توآ وقتی جذاب می‌شود که روی آن پر از گوشت، تاندون، کوفته قلقلی، سبزیجات سبز و آبگوشت خوش طعم هات پات باشد. رستوران ساده اما بسیار شلوغ است. در مقایسه با جاهای دیگر، طعم هات پات گوشت گاو دا لات تا حدودی غنی‌تر است، شیرینی استخوان‌های گاو خورشتی و آبگوشت هات پات رنگ زرد مشخصی دارد.

با آمدن به دا لات، می‌توانید از کوان گو - کوچه ۱/۲۹ هوانگ دیو دیدن کنید.

8. دالات بان کان

بانه (Banh) روی قالب سفالی پخته می‌شود و تخم مرغ/اردک/گوشت گاو/ماهی مرکب در آن ریخته می‌شود. نکته برجسته این غذای خوشمزه، سس مخصوص آن است که از سس ماهی، روغن پیازچه و انبه خرد شده تهیه می‌شود. بانه در اینجا پوسته‌ای ترد و نرم دارد که با تخم بلدرچین خوشمزه یا تخم مرغ آب‌پز عسلی پر شده است. این کیک با یک کاسه سوپ کوفته قلقلی معطر سرو می‌شود که بسیار خوشمزه است.

پیشنهادات رستوران: Banh Can Nha Chung (13 Nha Chung)، Banh Can Le.

۹. سوپ شیرین دالات

گردشگران با آمدن به دا لات، به راحتی تحت تأثیر قرار می‌گیرند و منحصر به فرد بودن دسرها را نه تنها از طعم، بلکه از نام سوپ شیرین دا لات نیز به خاطر می‌آورند. سوپ شیرین ذرت، سوپ شیرین لوبیا سبز، سوپ شیرین مخلوط، سوپ شیرین داغ - شیرین کم چرب، شفاف، که در هوای سرد بسیار "خوشمزه" خورده می‌شود.

آدرس: 11A 3/2

۱۰. سوپ رشته فرنگی گوشت گاو دا لات

به عنوان یک غذای «محبوب» که می‌توان در هر ساعتی از روز از آن لذت برد، مغازه‌های نودل گوشت گاو دا لات معمولاً تمام روز باز هستند. سوپ نودل گوشت گاو در دا لات طعم خاص خود را دارد، آبگوشت غلیظ، نودل متوسط، گوشت گاو نرم، با سوسیس، سوسیس خونی و سبزیجات خام.

برخی از فروشگاه‌های نودل خوب و با قیمت مناسب که می‌توانید به آنها مراجعه کنید عبارتند از: ۱۵ نها چانگ - درست نزدیک کلیسای کان گا، یک فروشگاه صبحانه هنگام بازدید از مرکز شهر؛ فروشگاه نودل گوشت گاو دا لات کانگ...

منبع: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/10-mon-dac-san-da-lat-an-la-nghien-va-nhung-quan-ngon-nen-ghe-khi-du-lich-da-lat-dip-30-4-1-5-17225050109344325.htm