در طب سنتی چینی، پوسته تخم مرغ "kê tử xác" نامیده میشود (kê tử به معنی تخم مرغ و xác به معنی پوسته است) و غشای اطراف پوسته تخم مرغ نیز به عنوان " phượng hoàng y" شناخته میشود. خواص دارویی پوسته تخم مرغ شامل طعم ملایم شیرین، طبیعت خنثی و اثرات اصلی آنها هموستاز (قطع خونریزی)، بازسازی بافت (بهبود زخم)، خنثی کردن اسید معده و تأمین کلسیم بدن است...
اکنون علم ثابت کرده است که پوسته تخم مرغ فواید زیادی برای سلامتی دارد و همچنین ماده اولیهای برای تولید محصولات بسیار مفید است. پوسته تخم مرغ حاوی تا ۹۰٪ کلسیم است و کلسیم موجود در پوسته تخم مرغ از بالاترین کیفیت، معادل کربنات کلسیم تصفیه شده، برخوردار است و میتواند برای درمان بیماریها استفاده شود. علاوه بر این، پوسته تخم مرغ حاوی عناصر مفید بسیاری برای سلامتی مانند آهن، مس، منگنز، روی، فلوراید، فسفر، کروم و مولیبدن نیز میباشد.

دکتر تران نگوک کو، پزشک طب سنتی، انجمن طب سنتی کوانگ تری .
۱. نحوه استفاده از پوسته تخم مرغ برای اهداف دارویی.
مدتهاست که طب سنتی ویتنامی از پوسته تخم مرغ و غشای نازک داخل پوسته برای درمان بسیاری از بیماریهای داخلی و خارجی و همچنین بیماریهای کودکان و زنان باردار، به ویژه بیماریهای زیر، استفاده میکند:
۱. درمان تعریق شبانه در کودکان
مواد لازم: ۱۰ عدد پوسته تخم مرغ، ۱۰ عدد دانه لیچی، ۵ عدد خرمای قرمز، ۱۵۰ میلی لیتر آب.
دستورالعمل: بجوشانید تا فقط ۵۰ میلیلیتر باقی بماند. روزانه دو دوز، صبح و عصر، با معده خالی مصرف کنید. به مدت ۳ تا ۱۰ روز ادامه دهید.
۲. درمان گریه شبانه در کودکان خردسال
مواد لازم: ۲ عدد پوسته تخم مرغ (تقریباً ۱۰-۱۲ گرم).
دستورالعمل: پوسته تخم مرغ را کباب کنید یا خشک کنید تا ترد شود (روی حرارت کم)، آن را آسیاب کنید و به صورت پودر درآورید و به فرنی کودکان اضافه کنید تا دو بار در روز بخورند.
۳. درمان تشنج دوران کودکی (که اغلب به دلیل کمبود کلسیم است)
مواد لازم: ۳-۴ عدد پوسته تخم مرغ (تقریباً ۲۰-۲۲ گرم)، ۵ گرم شکر دانهریز، ۳۰-۵۰ میلیلیتر آب جوشیده گرم.
دستورالعمل: پوست پرتقال خشک شده را آسیاب کنید و به صورت پودر درآورید و روزی ۱ تا ۲ گرم از آن را با آب ولرم و شکر میل کنید.
۴. درمان استفراغ نوزاد
مواد لازم: ۱ عدد پوسته تخم مرغ، ۱۵ تا ۲۰ دانه برنج، ۱ قاشق غذاخوری شیر مادر.
دستورالعمل: پوسته تخم مرغ را تا زمانی که طلایی رنگ شود، برشته کنید، سپس آنها را آسیاب کرده و به صورت پودر درآورید. برنج را بپزید، مایع را صاف کنید، با شیر مادر مخلوط کنید و ۲ تا ۳ بار در روز به کودک بدهید.

پوسته تخم مرغ حاوی تا ۹۰٪ کلسیم و بسیاری از عناصر مفید دیگر برای سلامتی مانند آهن، مس، منگنز، روی، فلوراید، فسفر، کروم و مولیبدن است...
۵. درمان راشیتیسم در کودکان
مواد لازم: ۵۰ گرم پوسته تخم مرغ، ۵۰۰ گرم ریزوم آترکتیلودس، ۵ گرم نمک، ۳۰ گرم شکر.
دستورالعمل: پوست تخممرغ را کباب کنید تا پخته شود، سپس آنها را آسیاب کنید تا به پودر تبدیل شوند. ریزوم آترکتیلودس را بپزید تا غلیظ شود، سپس از یک پارچه نازک عبور دهید. همه چیز را با شکر و نمک مخلوط کنید، سپس در یک شیشه در یخچال نگهداری کنید. روزی یک بار، هر بار ۵ میلیلیتر (با بخار دادن گرم کنید) به مدت ۷ تا ۱۵ روز بنوشید.
۶. درمان سیاه سرفه در کودکان
مواد لازم: ۱۲ عدد غشای داخلی پوسته تخم مرغ؛ ۱.۵ گرم افدرا؛ ۱۰ گرم گل مینا؛ ۱۰۰ میلی لیتر آب.
دستورالعمل: غشای داخلی پوسته تخم مرغ را خشک کرده و آن را آسیاب کنید تا پودر شود؛ افدرا و گل مینا را به مدت 10 دقیقه در آب بجوشانید، تفاله را دور بریزید و مایع حاصل را با پودر پوسته تخم مرغ مخلوط کنید. روزی یک بار به مدت 5 روز متوالی بنوشید.
۷. درمان خلط خونی در کودکان
مواد لازم: ۱ عدد پوست تخم مرغ، ۲ تا ۴ قرص ویتامین C (۰.۱ گرم)، ۵۰ میلیلیتر آب تصفیهشده، نمک به میزان لازم.
دستورالعمل: پوست تخم مرغ خشک شده را آسیاب کرده و به پودر تبدیل کنید، و ویتامین C را نیز آسیاب کرده و به پودر تبدیل کنید. همه را با آب مخلوط کرده و بنوشید. به مدت یک هفته، روزی سه بار بنوشید؛ این فرمول را میتوان برای موارد خون در ادرار یا مدفوع یا خونریزی بینی استفاده کرد.
۸. درمان سرگیجه
مواد لازم: ۵ عدد پوسته تخم مرغ، ۳۰ میلی لیتر شراب.
دستورالعمل: پوستههای تخممرغ را تا زمانی که طلاییرنگ شوند، برشته کنید، آنها را آسیاب کرده و به صورت پودر درآورید، با شراب مخلوط کنید؛ به سه قسمت تقسیم کنید و سه بار در روز بنوشید.
۹. درمان و تسکین درد معده.
مواد لازم: ۵ عدد پوست تخم مرغ، ۵ عدد میوه دست بودا، آب گرم به مقدار کافی (حدود ۲۰ تا ۵۰ میلی لیتر).
دستورالعمل: هر دو ماده را خشک کرده و به صورت پودر (به مقدار مساوی) آسیاب کنید. در طول حمله درد، هر بار ۶ گرم را با آب گرم مصرف کنید.
۱۰. درمان زخم معده با اسید اضافی (اسید معده اضافی)
مواد لازم: ۳۰ گرم پوسته تخم مرغ، ۳۰ گرم پوسته صدف دریایی، ۲۰ گرم دانه هل سفید، ۲۰ گرم دانه هل.
دستورالعمل: پوست تخم مرغ را آسیاب کرده و به پودر تبدیل کنید، صدفها را با آهک آسیاب کنید؛ هل سفید و دانههای هل را آسیاب کرده و به پودر تبدیل کنید، خوب مخلوط کنید و روزی دو بار، صبح و عصر، ۱.۵ تا ۲ گرم مصرف کنید.
۱۱. درمان استفراغ و اسهال
مواد لازم: ۱ عدد پوسته تخم مرغ (پودر شده)، ۳۰ میلی لیتر آب گرم
دستورالعمل: پوسته تخم مرغ را تا زمانی که طلایی رنگ شود، برشته کنید، سپس آنها را آسیاب کرده و به صورت پودر درآورید و با آب گرم بنوشید.
۱۲. درمان فتق کشاله ران
مواد لازم: ۱۰ عدد پوسته تخم مرغ از مرغهایی که جوجههایشان از تخم بیرون آمدهاند.
دستورالعمل: پوست تخم مرغ را تا زمانی که به زغال تبدیل شود، کباب کنید، سپس آنها را آسیاب کرده و به صورت پودر درآورید. 9 گرم از آن را با شراب برنج کهنه (شرابی که سالها نگهداری شده) یا 1 تا 3 گرم را با آب برنج مصرف کنید؛ 2 تا 3 بار در روز.
۱۳. اتاق درمان پوکی استخوان
مواد لازم: ۶ عدد پوست تخم مرغ (تقریباً ۲۵ گرم)
دستورالعمل: گیاهان را به صورت خشک بو داده، آسیاب کرده و به صورت پودر درآورید و هنگام استفاده، قبل از خوردن، ۳ تا ۴ گرم به برنج یا فرنی اضافه کنید.
۱۴. درمان سرخک
مواد لازم: ۵۰ گرم پوست تخم مرغ.
دستورالعمل: پوستههای تخممرغ را خشک و برشته کنید، آنها را آسیاب کنید و به صورت پودر درآورید و روزی سه بار، هر بار ۲ گرم از آن را با آب گرم مصرف کنید.
۱۷. درمان فارنژیت مزمن
مواد لازم: ۵ عدد پوسته تخم مرغ، ۱۲ گرم جلبک دریایی Ophiopogon japonicus، ۱ قاشق غذاخوری عسل.
دستورالعمل: در یک دیگ بخار دوتایی بجوشانید و در طول روز در دو وعده بنوشید.
۱۸. درمان جوش و عفونتهای قارچی پوست.
مواد لازم: ۵ عدد پوست تخم مرغ، ۱۵ گرم آهک زنده، روغن کنجد به مقدار کافی.
دستورالعمل: پودر آهک زنده را داخل پوسته تخم مرغ گرم شده بریزید، آن را آسیاب کنید تا پودر شود، با روغن کنجد مخلوط کنید و ۲ تا ۳ بار در روز استفاده کنید.
۱۹. درمان لرزش دست پس از زایمان
مواد لازم: ۶ عدد پوسته تخم مرغ، ۶ گرم پوسته صدف دریایی، ۳۰ گرم عصاره گلپر.
دستورالعمل: تمام مواد را آسیاب کرده و به صورت پودر درآورید؛ روزی دو بار، هر بار ۱۰ گرم از آن را با ۲۰۰ میلیلیتر شراب و کمی آب داغ مخلوط کرده و میل کنید.
۲. طرز تهیه پودر پوست تخم مرغ
اگر میخواهید از پوسته تخممرغ برای تهیه آرد استفاده کنید، باید آنها را از تخممرغهای آبپز یا تازه جمعآوری کنید. در مورد پوستههای تخممرغ تازه، بلافاصله پس از شکستن آنها را بشویید تا سفیده تخممرغ باقیمانده از بین برود. غشای نازک داخل پوسته تخممرغ را میتوان حفظ کرد.
وقتی به اندازه کافی پوسته تخممرغ جمعآوری کردید، آنها را حدود ۱۰ دقیقه در آب بجوشانید تا خطر آلودگی باکتریایی کاهش یابد. سپس، آنها را خارج کنید، آب را خالی کنید و با خشک کردن در دمای ۹۰ تا ۱۰۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۰ دقیقه، کاملاً خشک کنید. اگر فر ندارید، میتوانید آنها را در ماهیتابه روی حرارت کم کباب کنید تا کاملاً خشک شوند.
پس از خشک شدن، پوستههای تخممرغ با استفاده از آسیاب یا آسیاب پودر به پودر بسیار نرمی تبدیل میشوند. پودر نهایی باید در یک ظرف شیشهای تمیز و محکم بسته شده در جای خشک و خنک نگهداری شود. هنگام استفاده، فقط مقدار مورد نیاز را بردارید.
لطفا همچنین ببینید:
منبع: https://suckhoedoisong.vn/19-bai-thuoc-chua-benh-tu-vo-trung-ga-169260509181727548.htm












نظر (0)