۴ «ابرغذا» برای کمک به کنترل طبیعی دیابت

SKĐS - رژیم غذایی نقش کلیدی در کنترل دیابت دارد. علاوه بر دارو و تغییرات سبک زندگی، بسیاری از غذاهای گیاهی غنی از مواد مغذی به بهبود حساسیت به انسولین، کاهش التهاب و تثبیت قند خون کمک می‌کنند...

۱. نقش تغذیه در کنترل قند خون

محتوا

• ۱. نقش تغذیه در کنترل قند خون
• ۲. برخی از غذاهایی که به کنترل دیابت کمک می‌کنند
• ۲.۱. مورینگا قند خون را به طور طبیعی کاهش می‌دهد و یک ضد التهاب مؤثر است
• ۲.۲. دانه‌های چیا یک ابرغذای سرشار از فیبر محلول هستند که به تثبیت قند خون کمک می‌کنند.
• ۲.۳ بلوبری‌ها توت‌های کم گلیسمی سرشار از آنتوسیانین هستند.
• ۲.۴ دارچین ادویه‌ای آشنا است که اثر کاهش قند خون را دارد.

دیابت یکی از بیماری‌هایی است که به سرعت در حال رشد در سطح جهان است و میلیون‌ها نفر را تحت تأثیر قرار می‌دهد.

علاوه بر درمان دارویی و تغییر سبک زندگی، رژیم غذایی روزانه تأثیر مستقیمی بر توانایی بدن در تنظیم قند خون دارد.

اگر غذاها به درستی انتخاب شوند، نه تنها افزایش ناگهانی قند خون بعد از غذا را محدود می‌کنند، بلکه حساسیت به انسولین را بهبود بخشیده و التهاب را کاهش می‌دهند - عواملی که در مقاومت به انسولین نقش دارند.

طبق اطلاعات منتشر شده در TOI، غذاهای گیاهی سرشار از مواد زیست فعال به دلیل توانایی‌شان در کاهش استرس اکسیداتیو و بهبود متابولیسم گلوکز، همچنان به عنوان غذاهایی که تأثیر حمایتی بر افراد مبتلا به دیابت دارند، شناخته می‌شوند.

۲. برخی از غذاهایی که به کنترل دیابت کمک می‌کنند

دیابت یکی از بیماری‌هایی است که به سرعت در حال رشد در سطح جهان است و میلیون‌ها نفر را تحت تأثیر قرار می‌دهد.

۲.۱. مورینگا قند خون را به طور طبیعی کاهش می‌دهد و یک ضد التهاب مؤثر است

مورینگا قرن‌هاست که در طب سنتی هند مورد استفاده قرار می‌گیرد و در سال‌های اخیر به دلیل ارزش غذایی بالای آن، محبوبیت روزافزونی در سراسر جهان پیدا کرده است. برگ‌های مورینگا سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین A، ویتامین C، کلسیم و آهن هستند.

از همه مهم‌تر، مورینگا می‌تواند به کاهش قند خون در افراد دیابتی کمک کند. آزمایش‌ها نشان داده‌اند که ترکیبات موجود در مورینگا به افزایش حساسیت به انسولین کمک می‌کنند و در نتیجه به بدن کمک می‌کنند تا از گلوکز به طور مؤثرتری استفاده کند. مورینگا به لطف خواص ضد التهابی خود، به کاهش التهاب مزمن - که علت اصلی مقاومت به انسولین است - نیز کمک می‌کند.

مورینگا به راحتی در وعده‌های غذایی گنجانده می‌شود: چای مورینگا بنوشید، پودر مورینگا را به اسموتی‌ها، سوپ‌ها، غذاهای عدس اضافه کنید... این غذا همچنین به افزایش سوخت و ساز بدن و انرژی کمک می‌کند، مناسب برای افرادی که سعی در کنترل قند خون دارند.

مورینگا ممکن است به کاهش قند خون در افراد دیابتی کمک کند.

۲.۲. دانه‌های چیا یک ابرغذای سرشار از فیبر محلول هستند که به تثبیت قند خون کمک می‌کنند.

دانه‌های چیا نه تنها به دلیل محتوای بالای مواد مغذی، بلکه به دلیل توانایی‌شان در کمک به متابولیسم قند، یک ابرغذا نامیده می‌شوند. اجزای اصلی دانه‌های چیا شامل فیبر محلول، اسیدهای چرب امگا ۳ و پروتئین هستند.

فیبر محلول در دانه‌های چیا وقتی با آب مخلوط می‌شود، ژل تشکیل می‌دهد و هضم و جذب کربوهیدرات‌ها را کند می‌کند. این بدان معناست که قند خون بعد از غذا خوردن کمتر بالا می‌رود و به افراد دیابتی کمک می‌کند تا سطح قند خون پایدارتری را در طول روز حفظ کنند.

دانه‌های چیا همچنین به دلیل توانایی‌شان در ایجاد احساس سیری طولانی مدت، به کنترل وزن - که عامل مهمی در مدیریت دیابت است - کمک می‌کنند. گفته می‌شود مصرف منظم دانه‌های چیا به کاهش فشار خون و کلسترول کمک می‌کند و در نتیجه خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی، یک عارضه شایع در بیماران دیابتی، را کاهش می‌دهد.

دانه‌های چیا را می‌توان به راحتی در غذاها گنجاند: به بلغور جو دوسر، ماست، اسموتی اضافه کنید یا مستقیماً میل کنید.

۲.۳ بلوبری‌ها توت‌های کم گلیسمی سرشار از آنتوسیانین هستند.

بلوبری یکی از انواع توت‌هایی است که به دلیل شاخص گلیسمی پایین، سرشار از ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها، برای افراد دیابتی مفید تلقی می‌شود. به طور خاص، بلوبری حاوی آنتوسیانین‌ها است - ترکیبات گیاهی که به افزایش حساسیت به انسولین کمک می‌کنند و به بدن در استفاده مؤثرتر از گلوکز کمک می‌کنند.

آزمایش‌های بالینی نشان داده‌اند که بلوبری به کاهش استرس اکسیداتیو که می‌تواند به سلول‌ها آسیب برساند و عوارض دیابت را بدتر کند، کمک می‌کند. برخلاف بسیاری از میوه‌ها که باعث افزایش سریع قند خون می‌شوند، بلوبری به طور طبیعی شیرین است اما باعث افزایش ناگهانی قند خون نمی‌شود.

علاوه بر تأثیر بر قند خون، بلوبری از عملکرد مغز و حافظه نیز پشتیبانی می‌کند. بلوبری تازه بهترین گزینه است، اما بلوبری منجمد مواد مغذی خود را حفظ می‌کند و می‌توان از آن در اسموتی‌ها، پاشیدن روی غلات یا خوردن مستقیم استفاده کرد.

بلوبری یکی از بهترین انواع توت برای افراد دیابتی است.

۲.۴ دارچین ادویه‌ای آشنا است که اثر کاهش قند خون را دارد.

دارچین یک ادویه محبوب است، اما تعداد کمی از مردم می‌دانند که دارچین حاوی ترکیبات زیست فعالی است که مشابه انسولین عمل می‌کنند و به انتقال گلوکز به سلول‌ها کمک می‌کنند.

مطالعات نشان داده‌اند که دارچین می‌تواند قند خون ناشتا و سطح HbA1c را در افراد دیابتی کاهش دهد. علاوه بر این، دارچین سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها است و خواص ضد التهابی دارد - دو عامل مهم در پیشگیری از عوارض مزمن دیابت.

دارچین به راحتی به رژیم غذایی شما اضافه می‌شود. فقط کافی است کمی دارچین به چای، قهوه یا اسموتی خود اضافه کنید تا طعم آن را بهبود بخشیده و به طور طبیعی به تثبیت قند خون کمک کند.

مدیریت دیابت نیاز به ترکیبی از دارو، فعالیت بدنی و یک رژیم غذایی معقول دارد. این چهار ابرغذا نه تنها سرشار از مواد مغذی هستند، بلکه در افزایش حساسیت به انسولین، کاهش التهاب و تثبیت قند خون نیز مفید هستند.

اگرچه آنها نمی‌توانند جایگزین دارو شوند، اما گزینه‌های ایمن و آسانی هستند که می‌توانند علاوه بر رژیم غذایی روزانه یک فرد دیابتی، مفید نیز باشند.

لطفا ویدیوهای بیشتری ببینید:

منبع: https://suckhoedoisong.vn/4-sieu-thuc-pham-giup-kiem-soat-benh-tieu-duong-tu-nhien-169251127174749244.htm