۴ نوشیدنی صبحگاهی برای جلوگیری از کبد چرب

سبک زندگی بی‌تحرک و رژیم غذایی سرشار از چربی‌های مضر باعث کبد چرب می‌شود و خطر ابتلا به کبد چرب را افزایش می‌دهد. کبد چرب در درازمدت می‌تواند باعث هپاتیت، سیروز و حتی سرطان کبد شود.

برخی آمارها نشان می‌دهد که بیش از ۲۵ درصد از جمعیت جهان کبد چرب دارند. به گزارش وب‌سایت سلامت Medical News Today (بریتانیا)، این میزان در جوانان رو به افزایش است.

پودر زردچوبه مخلوط با عسل حاوی مواد مغذی است که می‌توانند روند سم‌زدایی کبد را تقویت کنند.

عکس: هوش مصنوعی

برخی از نوشیدنی‌های صبح روز بعد می‌توانند به فعال شدن آنزیم‌های گوارشی، متابولیسم لیپید و جلوگیری از تجمع چربی در کبد کمک کنند.

آب لیموی گرم

نوشیدن یک لیوان آب لیموی گرم در صبح با تحریک کبد برای تولید صفرا، یک مایع گوارشی ضروری برای تجزیه چربی‌ها، به شروع مجدد سیستم گوارش شما کمک می‌کند.

پلی فنول های موجود در لیمو فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی را در کبد افزایش داده و تجمع تری گلیسیرید را کاهش می دهند. علاوه بر این، ویتامین C به عنوان کاتالیزور آنزیم های دخیل در متابولیسم اسید آمینه و سم زدایی در کبد عمل می کند.

نوشیدن آب لیموی گرم با معده خالی، pH معده را نیز تنظیم می‌کند و در نتیجه جذب مواد مغذی را بهبود می‌بخشد و نفخ را کاهش می‌دهد. با این حال، آب لیمو باید با آب گرم به نسبت نصف لیمو به ۲۵۰ میلی‌لیتر آب رقیق شود تا از تحریک پوشش معده جلوگیری شود.

چای زنجبیل

نوشیدن چای زنجبیل در صبح ترشح آنزیم‌های گوارشی را افزایش می‌دهد. به طور خاص، زنجبیل حاوی مواد مغذی است که می‌توانند آنزیم‌های لیپاز، آمیلاز و تریپسین را تحریک کنند. این سه آنزیم اصلی گوارشی پانکراس هستند و در نتیجه تجزیه چربی، نشاسته و پروتئین را افزایش می‌دهند.

مواد فعال ۶-جینجرول و شوگاول موجود در زنجبیل دارای خواص ضد التهابی قوی هستند و به کاهش استرس اکسیداتیو در کبد کمک می‌کنند. این عاملی است که باعث آسیب سلول‌های کبدی و تجمع چربی می‌شود. برای اثربخشی، افراد باید ۲-۳ برش زنجبیل تازه را با ۲۵۰ میلی‌لیتر آب جوش مخلوط کنند و قبل از نوشیدن، حدود ۵ دقیقه صبر کنند تا خنک شود.

چای سبز به کاهش خطر ابتلا به کبد چرب کمک می‌کند

چای سبز حاوی آنتی‌اکسیدان‌های قوی به نام کاتچین است که می‌توانند متابولیسم لیپید را تنظیم کرده و عملکرد کبد را بهبود بخشند. برخی شواهد تحقیقاتی نشان می‌دهد که نوشیدن منظم چای سبز می‌تواند چربی کبد را کاهش داده و حساسیت به انسولین را در افرادی که در معرض خطر بیماری کبد چرب هستند، بهبود بخشد. یک فنجان چای سبز بدون شکر در صبح، متابولیسم را فعال کرده و به طور مؤثر تجمع چربی در کبد را کاهش می‌دهد.

آب زردچوبه مخلوط با عسل

زردچوبه یکی از گیاهانی است که به دلیل اثرات محافظتی‌اش بر کبد، بیشترین مطالعات روی آن انجام شده است. ماده‌ی فعال کورکومین موجود در زردچوبه، توانایی فعال کردن آنزیم‌هایی را دارد که رادیکال‌های آزاد را خنثی کرده و سم‌زدایی کبد را تقویت می‌کنند.

وقتی آب زردچوبه با عسل مخلوط شود، نه تنها نوشیدن آن آسان‌تر می‌شود، بلکه آنزیم‌های طبیعی دیاستاز و اینورتاز را نیز به عسل اضافه می‌کند. این آنزیم‌ها به هضم غذا و متابولیسم نشاسته کمک می‌کنند. به گفته‌ی Medical News Today ، نسبت مناسب، نصف قاشق چایخوری پودر زردچوبه، ۱ قاشق چایخوری عسل و ۲۵۰ میلی‌لیتر آب گرم است.

منبع: https://thanhnien.vn/4-thuc-uong-buoi-sang-giup-ngan-gan-nhiem-mo-185251113000957309.htm