۵ سبزی که به کاهش کلسترول بد خون کمک می‌کنند

کلم بروکلی، هویج، گل کلم و چغندر قرمز سرشار از فیبر محلول هستند که به کاهش کلسترول کمک می‌کند و برای قلب مفید است.

عدم فعالیت بدنی، چاقی، مصرف بیش از حد الکل، سیگار کشیدن و رژیم غذایی نامناسب می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را افزایش دهد. یکی دیگر از عوامل خطر قابل توجه، سطح بالای کلسترول است که می‌تواند منجر به حملات قلبی و بیماری عروق کرونر قلب شود.

کنترل سطح کلسترول می‌تواند به ارتقاء سلامت قلب کمک کند و افزودن سبزیجات خاص می‌تواند مفید باشد. سبزیجات سرشار از فیبر، آنتی‌اکسیدان‌ها و سایر مواد مغذی مهم هستند که برای قلب مفید هستند. آنها همچنین کالری کمی دارند که برای حفظ وزن سالم مهم است. در اینجا پنج سبزی وجود دارد که می‌توانند کلسترول بد را کاهش دهند.

کلم بروکلی

کلم بروکلی سرشار از فیبر محلول است. فیبر محلول در دستگاه گوارش به اسیدهای صفراوی متصل می‌شود و به بدن کمک می‌کند تا کلسترول را به راحتی دفع کند. خوردن سبزیجات غنی از فیبر همچنین پرخوری را محدود می‌کند و در نتیجه از افزایش وزن جلوگیری می‌کند.

سولفورافان یک ترکیب غنی از گوگرد در این سبزی است که به کاهش سطح تری گلیسیرید در بدن نیز کمک می‌کند.

کلم بروکلی سرشار از فیبر محلول است که به کاهش کلسترول بد خون کمک می‌کند. عکس: بائو بائو — کلم بروکلی سرشار از فیبر محلول است که به کاهش کلسترول بد خون کمک می‌کند. عکس: *بائو بائو*

کلم پیچ

پتاسیم، فیبر، فولات و کلسیم برخی از اجزای مفید برای قلب هستند که در کلم کیل یافت می‌شوند. این مواد می‌توانند سطح کلسترول LDL را کاهش دهند. کلم کیل علاوه بر تأمین ویتامین‌های فراوان، سرشار از لوتئین نیز هست، آنتی‌اکسیدانی که از سلامت چشم پشتیبانی می‌کند و از تجمع کلسترول در خون جلوگیری می‌کند.

کلم کیل برای سالاد و اسموتی مناسب است، مغذی و سالم برای افراد مبتلا به بیماری قلبی و چربی خون بالا.

گل کلم

گل کلم سرشار از استرول‌های گیاهی است - لیپیدهایی که از جذب کلسترول توسط روده‌ها جلوگیری می‌کنند. سولفورافان موجود در گل کلم همچنین باعث می‌شود که شریان‌ها به راحتی جریان داشته باشند و تجمع چربی محدود شود. این سبزی سرشار از فیبر محلول است که در کنترل سطح کلسترول نقش دارد و این شاخص را در افراد مبتلا به چربی خون بالا بهبود می‌بخشد.

گل کلم تفت داده شده در روغن زیتون غذایی است که به افزایش چربی‌های خوب کمک می‌کند و به حفظ سلامت قلب در هر روز کمک می‌کند.

تربچه

این منبع غنی از آنتوسیانین‌ها است که نشان داده شده است سطح LDL را کاهش می‌دهد. آنتوسیانین‌ها به جلوگیری از التهاب در رگ‌ها و شریان‌ها کمک می‌کنند.

تربچه قرمز همچنین سرشار از مواد معدنی مانند کلسیم، پتاسیم و همچنین آنتی‌اکسیدان‌هایی است که به کاهش فشار خون و کاهش خطر بیماری‌های قلبی کمک می‌کنند. فیبر موجود در این سبزی ریشه‌ای همچنین کلسترول مضر را کاهش می‌دهد و از سلامت قلب و عروق حمایت می‌کند. تربچه‌های خورشتی، سوپ‌ها، خورش‌ها و تربچه‌های آب‌پز به راحتی قابل خوردن هستند و سرشار از مواد مغذی می‌باشند.

هویج

هویج سرشار از بتاکاروتن است که پس از جذب توسط بدن به ویتامین A تبدیل می‌شود. بتاکاروتن با کاهش نوع بد کلسترول به کنترل آن کمک می‌کند.

پکتین فیبر محلول در هویج به جلوگیری از جذب و دفع آسان کلسترول از طریق دستگاه گوارش کمک می‌کند. سوپ‌ها، خورش‌ها، غذاهای آب‌پز و سالادها از غذاهای محبوب تهیه شده از این سبزی ریشه‌ای هستند.

بائو بائو (طبق گفته Health Shots )

خوانندگان سوالات خود را در مورد بیماری‌های قلبی عروقی در اینجا مطرح می‌کنند تا پزشکان به آنها پاسخ دهند.

لینک منبع