غذاهای بارسلونا بسیاری از مشتریان را عاشق خود خواهد کرد

بارسلونا نه تنها شهری با معماری گائودی و سواحل زیبا است، بلکه بهشتی متنوع و غنی از آشپزی نیز هست. هر غذا داستانی را در خود جای داده است، یک ویژگی فرهنگی منحصر به فرد که هر کسی را که تا به حال از آن لذت برده، مجذوب خود می‌کند.

برنج سرخ شده پائلا

پائیا یک غذای برنج سرخ‌شده معروف اسپانیایی است که به ویژه در بارسلونا محبوب است. این غذا معمولاً در یک تابه بزرگ و پهن که با زعفران به رنگ زرد درخشان درآمده، پخته می‌شود. پائیا مواد زیادی مانند برنج، غذاهای دریایی (میگو، ماهی مرکب، صدف)، مرغ، لوبیا سبز، فلفل دلمه‌ای و نخود فرنگی را با هم ترکیب می‌کند. طعم خاص پائیا از ترکیب ادویه‌ها و مواد تازه حاصل می‌شود و غذایی را ایجاد می‌کند که نه تنها خوشمزه است، بلکه زیبا نیز می‌باشد.

لا بومبا

لا بومبا یک غذای سبک اما اصیل بارسلونایی است که در محله بارسلونتا تهیه می‌شود. این غذا از سیب‌زمینی سرخ‌شده سرخ‌شده و له‌شده پر شده با گوشت چرخ‌کرده طعم‌دار درست می‌شود. این غذا با سس آیولی و سس گوجه‌فرنگی تند تزئین می‌شود و ترکیبی بی‌نظیر از غنا و تندی را ایجاد می‌کند. لا بومبا نه تنها به خاطر طعمش، بلکه به خاطر شکل سیب‌مانند منحصر به فردش نیز توجه مشتریان را به خود جلب می‌کند.

اسکالیوادا

اسکالیوادا یک غذای گیاهی ساده اما پیچیده است که اغلب در وعده‌های غذایی بارسلونا یافت می‌شود. این غذا شامل سبزیجاتی مانند بادمجان، فلفل دلمه‌ای و پیاز است که روی زغال کباب می‌شوند تا نرم شوند. پس از کباب شدن، سبزیجات پوست کنده، خرد شده و با روغن زیتون، سیر و نمک مخلوط می‌شوند. اسکالیوادا اغلب با نان یا به عنوان پیش‌غذا در مهمانی‌ها سرو می‌شود.

ساندویچ‌های بوکادیلوس

بوکادیلو یک ساندویچ محبوب در بارسلونا است. یک نان باگت از وسط نصف شده و با مواد مختلفی مانند ژامبون، پنیر، گوجه فرنگی، فلفل و موارد دیگر پر می‌شود. می‌توان آن را در هر زمانی از روز، از صبحانه تا شام، میل کرد؛ و اغلب با یک فنجان قهوه یا شراب همراه است.

کرما کاتالانا

کرم کاتالانا، که با نام بستنی کاتالان نیز شناخته می‌شود، یک دسر سنتی از منطقه کاتالونیا است. این دسر از یک کرم کاستارد نرم و لطیف تشکیل شده است که با یک لایه شکر کاراملی ترد پوشانده شده است. کرم کاتالانا شیرینی ملایمی دارد و عطر متمایزی از پوست لیمو و دارچین، یک تجربه آشپزی فراموش‌نشدنی را خلق می‌کند. این دسر اغلب در جشن‌ها و مهمانی‌های خانوادگی سرو می‌شود.

بارسلونا، شهری زیبا واقع در ساحل مدیترانه، نه تنها به خاطر معماری منحصر به فرد و فرهنگ غنی‌اش مشهور است، بلکه بهشتی از آشپزی با غذاهای خوشمزه‌ی فراوان است که عاشق رستوران‌ها می‌شود. با سفر به بارسلونا و کشف این غذاهای فوق‌العاده، متوجه خواهید شد که چرا این شهر اینقدر جذاب است.

منبع: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/am-thuc-o-barcelona-se-khien-nhieu-thuc-khach-say-dam-185240815152656556.htm