خوردن توت فرنگی هر روز برای افراد ۵۰ سال به بالا بسیار مفید است.

این مطالعه توسط دانشمندان دانشگاه سینسیناتی (ایالات متحده آمریکا) انجام شد که شامل ۵ مرد و ۲۵ زن ۵۰ تا ۶۵ ساله بود.

شرکت‌کنندگان به دو گروه تقسیم شدند: یک گروه پودر توت‌فرنگی خشک‌شده خوردند. گروه کنترل دوم پودری مشابه پودر توت‌فرنگی خوردند.

Ăn dâu tây hằng ngày rất tốt cho những người 50 tuổi trở lên - Ảnh 1. — توت فرنگی برای افراد بالای ۵۰ سال بسیار مفید است.

میزان مصرف روزانه در بسته‌هایی عرضه می‌شود که هر کدام حاوی ۱۳ گرم پودر توت‌فرنگی هستند که معادل حدود ۱ فنجان یا ۸ توت‌فرنگی تازه است.

متخصصان هر دو گروه را به مدت ۱۲ هفته تحت نظر داشتند و حافظه بلندمدت، خلق و خو و سلامت متابولیک آنها را زیر نظر داشتند.

به گزارش اکسپرس، نتایج نشان داد افرادی که در گروه پودر توت فرنگی بودند، در آزمون یادگیری فهرست کلمات عملکرد بهتری داشتند و علائم افسردگی آنها به طور قابل توجهی کاهش یافته بود.

محققان امیدوارند یافته‌های آنها بتواند به پیشگیری از زوال عقل که در حال حاضر هیچ درمانی برای آن وجود ندارد، کمک کند.

پروفسور رابرت کریکوریان، از مرکز پزشکی آکادمیک دانشگاه سینسیناتی (اوهایو، ایالات متحده آمریکا)، گفت: «از دست دادن حافظه یک اصطلاح کلی است که شامل بیماری‌های مختلفی می‌شود که هیچ درمانی برای آنها وجود ندارد.»

Ăn dâu tây hằng ngày rất tốt cho những người 50 tuổi trở lên - Ảnh 2. — مصرف توت فرنگی منجر به عملکرد بهتر در آزمون یادگیری فهرست کلمات و کاهش قابل توجه علائم افسردگی شد.

به گزارش اکسپرس، در حالی که منتظر درمان مؤثر برای این بیماری مرتبط با سن هستیم، پیشگیری و کاهش آن از طریق رژیم غذایی و سبک زندگی در حال حاضر بهترین رویکرد است.

پروفسور کریکوریان افزود: دلیل اینکه توت فرنگی این توانایی شگفت انگیز را دارد، احتمالاً به دلیل اثرات ضد التهابی آنتوسیانین های موجود در توت فرنگی است.

علاوه بر این، التهاب ممکن است در اختلالات متابولیکی مانند چاقی، پیش دیابت و دیابت نقش داشته باشد.

توت فرنگی برای حفظ یک رژیم غذایی سالم مهم است زیرا تنها یک وعده از آن ۱۰۰٪ از میزان توصیه شده روزانه ویتامین C را تأمین می‌کند. همچنین حاوی مواد مغذی مفید برای قلب مانند فولات، پتاسیم، فیبر، فیتواسترول‌ها و پلی فنول‌ها است.

لینک منبع