طبق آمار اولیه انجمن فلفل و ادویه ویتنام (VPSA)، صادرات انیسون ستاره‌ای ویتنام در ماه سپتامبر به ۷۰۴ تن به ارزش ۳.۲ میلیون دلار رسید. پروسی تانگ لانگ با ۹۰ تن همچنان بزرگترین صادرکننده است.
در 9 ماه اول سال 2024، کشور ما 9822 تن انیسون ستاره‌ای صادر کرد که گردش مالی کل صادرات آن نزدیک به 47 میلیون دلار آمریکا بود که از نظر حجم 9.5 درصد و از نظر ارزش 20.6 درصد کاهش یافته است. در میان بازارهای صادراتی، هند با 6264 تن، بازار اصلی صادرات انیسون ستاره‌ای ویتنام است و پس از آن ایالات متحده، تایوان (چین) و چین قرار دارند.
 |
| هند همچنان بزرگترین بازار صادرات انیسون ستاره‌ای ویتنام است. عکس: TL |
صادرکنندگان پیشرو شامل پروسی تانگ لانگ، توان مین، سن‌اسپایس ویتنام، هونگ سون ویتنام و ای‌سی ویتنام هستند.
پیش از این در سال ۲۰۲۳، کشور ما ۸۳ میلیون دلار از صادرات انیسون ستاره‌ای با تولید ۱۶۱۳۶ تن درآمد کسب کرده بود. هند با ۴۹۹ تن، بزرگترین بازار صادراتی ویتنام است که ۵۷ درصد از این صادرات را تشکیل می‌دهد.
طبق گزارش انجمن جهانی ادویه، ویتنام یک گیاه ادویه‌ای گرانبها دارد که تولید سالانه آن در بین برترین‌های جهان قرار دارد و آن انیسون ستاره‌ای است.
دلیل اینکه انیسون ستاره‌ای یک «گنج» محسوب می‌شود این است که یک گیاه بومی است که تعداد بسیار کمی از کشورهای جهان می‌توانند آن را پرورش دهند. در واقع، انیسون ستاره‌ای تقریباً فقط در ویتنام و چین یافت می‌شود.
طبق اطلاعات موسسه علوم جنگلداری ویتنام، انیسون ستاره‌ای درختی با اندازه متوسط، ارتفاع ۲ تا ۶ متر، شکلی باریک و لوزی‌شکل دارد، در تمام طول سال سبز است و تنه آن صاف است. این درخت فقط دو بار در سال برداشت می‌شود، بنابراین انیسون ستاره‌ای کمیاب و حتی گرانبهاتر است.
گل‌های انیسون ستاره‌ای دو بار در سال شکوفه می‌دهند، اما مرز مشخصی ندارند. اولین برداشت معمولاً در ماه ژوئن انجام می‌شود که به آن محصول چهار فصل می‌گویند. دومین برداشت حدود آگوست-سپتامبر است که به آن محصول فصلی انیسون ستاره‌ای می‌گویند.
انیسون ستاره‌ای معمولاً در ماه سپتامبر یا آوریل میوه رسیده می‌دهد و هر برداشت ۳ تا ۴ ماه طول می‌کشد. معمولاً یک درخت انیسون باید ۵ سال یا بیشتر سن داشته باشد تا قابل برداشت باشد و هر سال فقط ۲ محصول می‌توان برداشت کرد، بنابراین این یک کالای "نادر" محسوب می‌شود. از سال دهم به بعد، ۱ هکتار انیسون ستاره‌ای می‌تواند درآمدی تا ۴۰۰ میلیون دانگ ویتنام در سال به همراه داشته باشد. از آنجایی که این گیاه چند ساله است، از زمانی که شروع به گل دادن می‌کند، می‌توان درخت انیسون ستاره‌ای را به طور مداوم برای دهه‌های بعدی برداشت کرد.
به طور خاص، لانگ سون در حال حاضر با بیش از ۴۳۳۷۰ هکتار جنگل انیسون ستاره‌ای، که حدود ۷۰٪ از مساحت انیسون ستاره‌ای این کشور را تشکیل می‌دهد، بیشترین کشت انیسون ستاره‌ای را در ویتنام دارد. از این میزان، بیش از ۲۸۰۰۰ هکتار انیسون ستاره‌ای به طور پایدار برداشت می‌شود و میزان تولید انیسون ستاره‌ای خشک از ۷۵۰۰ تا ۱۶۰۰۰ تن در سال می‌رسد.
کشور ما در حال حاضر یکی از کشورهای قوی در صادرات ادویه است و رتبه دوم جهان را در صادرات انیسون ستاره‌ای دارد. به گفته کارشناسان اقتصادی، ویتنام هنوز جای زیادی برای توسعه محصولات ادویه‌ای دارد.
سال گذشته، ارزش کل صادرات ادویه ویتنام به بیش از ۱.۴ میلیارد دلار رسید. این صنعت قصد دارد تا سال ۲۰۲۵ به صادرات ۲ میلیارد دلاری دست یابد.
در سال ۲۰۲۴، پیش‌بینی آب و هوا هنوز پیچیده است، زیرا پدیده ال نینو بر بسیاری از محصولات کشاورزی تأثیر می‌گذارد. بنابراین، تولید دارچین و انیسون ستاره‌ای، به ویژه در مناطقی که تحت تأثیر تغییرات اقلیمی قرار دارند، تحت تأثیر قرار خواهد گرفت.
![[عکس] نخست وزیر فام مین چین، ریاست دومین جلسه کمیته راهبری توسعه اقتصاد خصوصی را بر عهده دارد.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/01/1762006716873_dsc-9145-jpg.webp)
نظر (0)