درس ۱: میوه دوریان - امیدی تازه برای اقتصاد روستایی

از کشت مخلوط تا کشت اصلی

کرونگ پاک منطقه‌ای کوهستانی در استان داک لک است. با زمینی نسبتاً مسطح، بیشتر مساحت این منطقه متعلق به گروه خاک بازالتی حاصلخیز قرمز-قهوه‌ای است که برای توسعه محصولات صنعتی بلندمدت و درختان میوه چند ساله مانند: قهوه، فلفل، دوریان، آووکادو و ... بسیار مطلوب است، به طوری که تنها منطقه کشت دوریان به بیش از ۸۰۰۰ هکتار رسیده است.

داک لک اکنون از نظر سطح زیر کشت دوریان به جایگاه پیشرو در کشور ارتقا یافته و به حدود ۳۴۰۰۰ تا ۳۵۰۰۰ هکتار با خروجی بیش از ۳۰۰۰۰۰ تن رسیده است. عکس: روزنامه داک لک

آقای وای جوآنگ نی - نایب رئیس کمیته مردمی منطقه کرونگ پک - گفت که درختان دوریان از سال ۲۰۰۴ توسط شرکت قهوه فوک آن در کمون ای یونگ با مساحتی حدود ۴۰۰ هکتار در باغ‌های قهوه این منطقه کشت مخلوط شده‌اند.

نتایج نشان می‌دهد که شرایط خاک و آب و هوا در این منطقه برای توسعه تولید دوریان بسیار مناسب است، بنابراین مردم همچنان به کشت مخلوط دوریان در باغ‌های قهوه ادامه می‌دهند.

طبق داده‌های بررسی در مارس ۲۰۲۳، کل منطقه کرونگ پک ۷۱۵۷ هکتار دوریان دارد که نسبت به سال ۲۰۲۲ بیش از ۳۰۰۰ هکتار افزایش یافته است. از این تعداد، منطقه کشت خالص دوریان ۶۱۰ هکتار، منطقه کشت مخلوط در باغ‌های قهوه ۶۵۴۷ هکتار است؛ بیش از ۳۳۰۰ هکتار در دوره تجاری وجود دارد که عمدتاً در کمون‌های Ea Yong، Ea Kenh و Ea Knuec متمرکز شده‌اند. گونه اصلی دوریان Dona است، بقیه گونه‌های Ri6، Musang King...

در سال ۲۰۲۴، کل منطقه در مقایسه با سال ۲۰۲۳، نزدیک به ۱۰۰۰ هکتار به زیر کشت دوریان اضافه شد؛ مساحت دوریان در دوره تجاری نیز ۶۹۵ هکتار افزایش یافت؛ پیش‌بینی می‌شود کل تولید دوریان کل منطقه به بیش از ۹۲۰۰۰ تن برسد. مساحت دوریان تأیید شده توسط VietGAP به بیش از ۱۲۰۰ هکتار رسیده است.

محصولات دوریان راندمان اقتصادی بالایی دارند و به یکی از محصولات اصلی تبدیل شده‌اند که به افزایش درآمد مردم و توسعه اقتصاد منطقه کمک می‌کند. محصولات دوریان کرونگ پک در مقایسه با سایر مناطق، از مزایای کیفی برتر برخوردارند که توسط بازرگانان و مصرف‌کنندگان ارزیابی شده است. بر این اساس، دوریان دارای طعم معطر و خوشمزه، گوشت زرد و شیرینی و چربی بالا است.

به گفته آقای وای جوآنگ نی، در حال حاضر درختان دوریان نقش مهمی در توسعه تولیدات کشاورزی در این منطقه دارند و سود و درآمد بالایی را برای مردم و همچنین مراکز و نمایندگان خرید، فرآوری، بسته‌بندی و مصرف دوریان در این منطقه به ارمغان می‌آورند.

برای تضمین توسعه پایدار دوریان، برآورده کردن الزامات بازار برای کیفیت و ایمنی محصول. در سال‌های اخیر، منطقه کرونگ پک سرمایه‌گذاری را برای حمایت از سازمان‌ها، افراد و تولیدکنندگان دوریان افزایش داده است تا فرآیندهای تولید ایمن را طبق استانداردهایی مانند VietGAP و تولید ارگانیک به کار گیرند؛ مناطق تولید و امکانات بسته‌بندی را ایجاد و مدیریت کنند تا قابلیت ردیابی محصول مطابق با الزامات بازار داخلی و صادراتی تضمین شود، مردم را تشویق کند تا در تولید و مصرف با تعاونی‌ها، گروه‌های تعاونی و شرکت‌های خرید و بسته‌بندی صادراتی که طبق مقررات کد دریافت کرده‌اند، همکاری کنند.

همزمان، طبق تصمیم شماره ۱۶۵۵۲/QD-STT مورخ ۸ مارس ۲۰۲۲ اداره مالکیت معنوی - وزارت علوم و فناوری، گواهی ثبت علامت تجاری "دوریان کرونگ پک" برای انجمن کشاورزان منطقه کرونگ پک به شماره ۴۱۳۲۰۷ توسط اداره مالکیت معنوی وزارت علوم و فناوری به برندسازی و علامت تجاری محصولات تازه دوریان منطقه کرونگ پک اعطا شده است.

در این منطقه، در حال حاضر ۱۵۳ موسسه مشغول خرید، فرآوری و بسته‌بندی محصولات دوریان هستند. قیمت خرید دوریان در ۲ سال گذشته به شدت افزایش یافته است و به پرورش‌دهندگان دوریان گزینه‌های بیشتری برای فروش با قیمت‌های مناسب و سود بهتر می‌دهد.

شرکت تعاونی خدمات کشاورزی پاک (روستای فوک هوا، کمون ای یونگ، منطقه کرونگ پک) در حال حاضر ۱۶۰ هکتار دوریان دارد که ۱۴۶.۷ هکتار آن گواهی شیوه‌های کشاورزی خوب (VietGAP) را دریافت کرده است؛ گواهی حق استفاده از علامت تجاری جمعی "دوریان کرونگ پک" برای محصول دوریان کرونگ پک، استان داک لک با مساحت ۱۴۹.۳۳ هکتار.

آقای فام کوک دونگ - معاون مدیر تعاونی خدمات کشاورزی پاک (روستای فوک هوا، کمون ای یونگ، منطقه کرونگ پاک) - در گفتگو با خبرنگاران روزنامه صنعت و تجارت، اطلاع داد که این تعاونی در مجموع ۱۵۳ عضو دارد که شامل ۳۰ عضو رسمی و ۱۲۳ عضو وابسته می‌شود. این امر به منظور ارائه خدمات بهتر به اعضا، گسترش تولید و تجارت، افزایش ارزش محصول، ایجاد مشاغل بیشتر و افزایش درآمد اعضای تعاونی صورت می‌گیرد.

در سال ۲۰۲۴، این تعاونی در ۲ نقطه تأمین جدید برای مواد، کود و آفت‌کش‌ها سرمایه‌گذاری کرد تا نیازهای اعضای تعاونی و مردم منطقه را برآورده کند. امکانات لازم را برای تأمین نیازهای زنجیره‌ای که مصرف محصولات کلیدی، یعنی دوریان تازه را به هم متصل می‌کند، تکمیل کرد. پروژه تبدیل تولید «ارگانیک» را اجرا کرد و بدین ترتیب باغ دوریان ارگانیک مرتبط با پیوند زنجیره ارزش را بازسازی کرد. مدل تولید دوریان ایمن - «جهت‌گیری ارگانیک» را اجرا کرد که در آن ۶۵۰ درخت دوریان جدید دونا کاشته شد. برنامه «تجربه لذت بردن از دوریان در باغ و بازدید از درختان دوریان باستانی» را برای مشتریان داخلی و خارجی هنگام ورود به داک لک اجرا کرد. به دلیل تولید و پیوند خوب، خروجی تعاونی کاملاً مطلوب بوده است و محصولات تعاونی مورد استقبال مشتریان قرار گرفته است.

آقای فام کوک دانگ گفت: «واحدی که محصولات تولیدی این تعاونی را می‌فروشد، شرکت واردات و صادرات میوه چان تو لیمیتد است. باغ‌هایی که محصولات تولیدی را می‌فروشند، از نظر تولید پایدار و کیفیت محصول خوب ارزیابی می‌شوند. محصولات تولیدی توسط شرکت وابسته طبق قیمت حراج در هر زمان خریداری می‌شوند.»

درآمد میلیاردی برای کشاورزان

مانند بسیاری از خانواده‌ها در داک لاک، در داک نونگ، خانواده خانم نگوین تی تو هانگ در شهر ایتلینگ، منطقه کو جوت، در هفتمین سال خود بیش از ۲ هکتار درخت دوریان دونا دارند. در پایان ماه مه، هنگام آماده شدن برای برداشت، او از تاجران برای هر ۳۰۰ درخت در باغ، ودیعه ای به قیمت ۸۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم دریافت کرد که بسیار بالاتر از سال گذشته است. تخمین زده می‌شود که امسال، باغ دوریان خانم هانگ بیش از ۳۵ تن محصول خواهد داد، که تقریباً ۳ میلیارد دانگ ویتنامی در دسترس است.

استان گیا لای همچنین یکی از مکان‌هایی است که دوریان را زودتر از کل ارتفاعات مرکزی برداشت می‌کند. آقای هوانگ ون دات، از بخش بین گیائو، منطقه چو پرونگ، یک باغ دوریان با ۲۰۰ درخت، از نوع Ri6 دارد. امسال، خانواده او حدود ۲۵ تن دوریان برداشت خواهند کرد. با قیمتی که معامله‌گران به دنبال خرید آن هستند، ۶۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم، خانواده او حدود ۱.۵ میلیارد دونگ ویتنامی درآمد خواهند داشت.

آقای تران دِ هوانگ - ساکن روستای اِا کسو، کمون اِا نام، شهرستان اِا هِلئو، استان داک لاک - گفت که خانواده‌اش به مدت ۷ سال در کشت دوریان دونا در زمینی به مساحت بیش از ۳ هکتار سرمایه‌گذاری کرده‌اند و امسال میزان تولید به حدود ۲۰ تن رسیده است. آقای تران دِ هوانگ گفت: «ما قراردادی با قیمت ۹۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم با تاجران امضا کرده‌ایم که اگر خرید مطلوب باشد، حدود ۱.۸ میلیارد دانگ ویتنامی درآمد خواهیم داشت و منهای هزینه سرمایه‌گذاری اولیه، سود حدود ۱.۳ میلیارد دانگ ویتنامی خواهد بود.»

در همین حال، در استان لام دونگ، کل منطقه کشت دوریان ۲۱,۱۴۷ هکتار است که از این تعداد، منطقه برداشت شده ۱۱,۵۵۴ هکتار و میزان تولید پیش‌بینی‌شده در سال ۲۰۲۴، ۱۳۵,۰۰۰ تن است. در حال حاضر، کل استان دارای ۱۱۶ کد منطقه کشت با مساحت کل ۵۵۹۷.۱۳ هکتار است.

طبق سوابق، در همان زمان، قیمت خرید دوریان توسط مشاغل و بازرگانان بیش از ۷۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم برای دونا دوریان و بیش از ۵۵،۰۰۰ دونگ ویتنامی برای Ri6 خریداری شد. به طور خاص، قیمت دوریان دونا در باغ توسط بازرگانان بیش از ۸۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم خریداری شد.

بسیاری از مردم در بخش‌های فوک لوک، ها لام، دوآن کت... در منطقه دا هوآی، لام دونگ (مناطقی که دوریان در حال برداشت کامل است) تأیید کردند که با قیمت فعلی دوریان، بسیاری از خانواده‌ها درآمد بالایی دارند که به تثبیت زندگی آنها و ثروتمند شدن تدریجی‌شان کمک می‌کند.

به گفته کارشناسان، گذشته از نتایجی که دوریان به همراه دارد، این محصول به دلیل توسعه سریع با چالش‌های بسیاری نیز روبرو است، بسیاری از مناطق به دلیل دنبال کردن قیمت‌های بازار و نگرانی‌ها در مورد کیفیت، همچنان به گسترش منطقه کشت خود ادامه می‌دهند.

آقای وو دوک کان - رئیس انجمن دوریان استان داک لک - گفت

در سال‌های اخیر، مصرف دوریان مطلوب بوده، قیمت‌ها همیشه بالا بوده‌اند، پرورش‌دهندگان سودهای کلانی به دست آورده‌اند و مقیاس تولید دوریان به سرعت افزایش یافته است، به خصوص در مناطق متمرکز جنوب شرقی، دلتای مکونگ، به ویژه ارتفاعات مرکزی با روش کشت مخلوط دوریان در باغ‌های قهوه.

درس ۲: نگرانی‌ها در مورد گرمای بیش از حد

منبع: https://congthuong.vn/bai-1-sau-rieng-ky-vong-moi-cho-kinh-te-nong-thon-341818.html