نان هوینه هوا، غذای خیابانی ویتنامی را به استرالیا می‌آورد

صبح روز ۴ جولای، در شهر هوشی مین، نمایندگان برند نان هوین هوآ و شرکت سبک زندگی پاش مراسم امضای قراردادی را برای عرضه محصولات نان هوین هوآ در بازار استرالیا (عکس) ترتیب دادند و سفری را برای تبلیغ نان - یکی از «نمادهای» غذای خیابانی ویتنامی - به سرزمین کانگوروها، از دو شهر بزرگ ملبورن و سیدنی آغاز کردند.

عکس: کوین تران

خانم لی کیم هوا، نماینده برند هوینه هوا، گفت: «این فقط یک توسعه تجاری نیست، بلکه گامی مهم در حفظ و گسترش جوهره غذاهای ویتنامی است. ما بسیار مفتخریم که برای اولین بار طعم‌های سنتی هوینه هوا را به جامعه ویتنامی و مشتریان بین‌المللی در استرالیا ارائه می‌دهیم.»

از سال ۱۹۸۹، خانم له کیم هوا، برند نان هوینه هوا، یکی از قدیمی‌ترین و محبوب‌ترین نانوایی‌های سایگون - شهر هوشی مین - را تأسیس و با آن به موفقیت رسیده است. این برند از یک دکه کوچک در تقاطع فو دونگ، با ساندویچ‌های "کاملاً سیرکننده" که با سبک قدیمی سایگون عجین شده‌اند، به یک نماد فرهنگی آشپزی تبدیل شده است. هر ساندویچ ترکیبی پیچیده از ۱۳ ماده اولیه شامل پاته، کره، سوسیس، سوسیس، پیازچه و ادویه‌های مخصوص است. نان هوینه هوا با پوسته‌ای ترد، غنی و پر از مواد مغذی، تعهد خود را مبنی بر عدم پیروی از روندهای جدید حفظ می‌کند، اما به طعم اصلی خود وفادار می‌ماند، که این امر ارزش میراثی غیرقابل جایگزینی را در قلب مشتریان ایجاد می‌کند.

شرکت پارتنر پاش لایف‌استایل به خاطر پروژه‌های متعددش که محصولات ویتنامی را به بازار بین‌المللی معرفی می‌کند، با تمرکز بر حوزه‌های آشپزی و فرهنگ، شناخته شده است. با این حال، بیش از ۵ سال تلاش و پیگیری طول کشید تا خانم لی کیم هوا، خانم پاش لایف‌استایل، این پیشنهاد را بپذیرد. نان هوین هوا در استرالیا از دستور پخت، مواد اولیه گرفته تا سرو، مطابق با سبک ویتنامی استانداردسازی خواهد شد. در عین حال، پاش لایف‌استایل همچنان به ارائه تجربیات آشپزی و فعالیت‌های ترویج فرهنگ ویتنامی ادامه خواهد داد و هدف آن گسترش عمیق‌تر تصویر کشور و مردم ویتنام - از طریق غذاهای خیابانی، از جمله نانی که بسیار آشنا و با هویت ویتنامی عجین شده است - است.

منبع: https://thanhnien.vn/banh-mi-huynh-hoa-dua-am-thuc-duong-pho-viet-sang-uc-185250704201014357.htm