راز «دوره طلایی» برای رسیدن به قد مطلوب

سه مرحله طلایی برای مداخله قد برای کودکان شامل مرحله جنینی، ۰-۳ سالگی و بلوغ است.

قد مردم ویتنام در سال‌های اخیر تغییرات زیادی کرده است، با این حال این افزایش هنوز کند است و همچنان جزو پایین‌ترین‌ها در جهان محسوب می‌شود. داده‌های وزارت بهداشت نشان می‌دهد که قد مردان ویتنامی در حال حاضر ۱۶۸.۱ سانتی‌متر و قد زنان ۱۵۶.۲ سانتی‌متر است.

افزایش قد فرآیندی از مداخله زودهنگام، بلندمدت و پایدار است.

در مقایسه با ۱۰ سال پیش، مردان جوان ۳.۷ سانتی‌متر و زنان ۲.۶ سانتی‌متر افزایش قد داشته‌اند. در مقایسه با کشورهای جنوب شرقی آسیا، قد مردم ویتنام از سنگاپور، مالزی و تایلند عقب‌تر است.

به گفته متخصصان پزشکی ، رشد قد تحت تأثیر ژنتیک، تغذیه، هورمون‌ها، سلامت، ورزش و محیط زندگی قرار دارد. از این میان، عوامل ژنتیکی ۲۰ تا ۴۰ درصد از قد کودک را تعیین می‌کنند اما قابل مداخله نیستند.

با این حال، قد را می‌توان با مکمل‌های غذایی، تغییر سبک زندگی مانند زود خوابیدن و افزایش فعالیت بدنی برای کودکان تغییر داد .

سه مرحله طلایی برای مداخله قد برای کودکان شامل مرحله جنینی، ۰ تا ۳ سالگی و بلوغ است. بر این اساس، در مرحله جنینی، کلسیم ماده معدنی است که اسکلت و دندان‌های جنین را تشکیل می‌دهد و کاملاً از طریق جفت از مادر تأمین می‌شود. بنابراین، در این زمان، مادر برای حمایت از جنین نیاز به مکمل‌های ریزمغذی مانند کلسیم و ویتامین D دارد.

به گفته دکتر نگوین تی ویت ها، دانشیار گروه اطفال، دانشگاه پزشکی هانوی، مراحل نوزادی و شیرخوارگی زمانی است که سرعت رشد قد در بالاترین حد خود قرار دارد. در ۲ تا ۳ سال اول زندگی، قد کودک می‌تواند ۲ تا ۳ برابر نسبت به زمان تولد افزایش یابد، به طوری که در سال اول حدود ۲۵ سانتی‌متر و در دو سال بعدی ۱۰ تا ۱۲ سانتی‌متر در سال افزایش می‌یابد.

رشد سریع نیاز به کلسیم بالایی دارد، ۲۰۰ تا ۷۰۰ میلی‌گرم در روز. کلسیم جزء اصلی استخوان است (۹۹٪ کلسیم بدن) و همچنین در هدایت عصبی، انقباض عضلات و فعالیت قلبی عروقی نقش دارد.

در این دوره، کودکان ریزمغذی‌های ضروری را به اندازه کافی دریافت نمی‌کنند و جبران کامل کمبود قد آنها در سال‌های بعد دشوار خواهد بود. پس از این دوره، سرعت رشد قد کاهش می‌یابد و تنها یک افزایش شدید در دوران بلوغ وجود دارد، قبل از اینکه سرعت رشد کند شود و حدود ۱۹ سالگی به پایان برسد. در دوران بلوغ، دختران می‌توانند ۲۰ تا ۲۵ سانتی‌متر و پسران ۲۵ تا ۳۰ سانتی‌متر رشد کنند.

دکتر تران تان تونگ، معاون رئیس گروه فارماکولوژی دانشگاه پزشکی هانوی، گفت که افزایش قد ناشی از یک فرآیند مداخله زودهنگام، طولانی مدت و پایدار است.

در مراحل مهم، والدین باید به رشد خوب کودکان توجه کنند. ویتامین D کلید باز کردن در برای ورود کلسیم به استخوان‌ها است و ویتامین K2 تضمین می‌کند که کلسیم به ساختار صحیح استخوان متصل شود، تا قد کودکان بهبود یابد و افزایش یابد.

مطالعه‌ای که توسط متخصصان دانشگاه پزشکی هانوی در ماه اکتبر منتشر شد و تأثیر ویتامین K2-MK7 را بر رشد ۹۴۵ کودک ۱ تا ۱۴ ساله ارزیابی می‌کرد، نشان داد که گروهی از کودکان که به طور مداوم ویتامین K2-MK7 را با دوز ۱۸۰ تا ۳۶۰ میکروگرم در روز مصرف می‌کردند، در مقایسه با گروهی که فقط به صورت دوره‌ای از آن استفاده می‌کردند، بهبود قابل توجهی در قد داشتند.

این تفاوت در مراحل کلیدی رشد بیشتر مشهود بود. به عنوان مثال، کودکان ۶ تا ۱۰ ساله که به طور مداوم از این ریزمغذی استفاده می‌کردند، شاخص تغییر قد ۰.۱۹۷ سانتی‌متر در ماه داشتند که به طور قابل توجهی بالاتر از گروه دیگر بود.

بنابراین، علاوه بر حمام آفتاب مناسب، لازم است ویتامین D و K2 را از رژیم غذایی روزانه و مکمل‌ها دریافت کنید. ویتامین D در غذاهایی مانند روغن ماهی، جگر، زرده تخم مرغ، کره و شیر فراوان است... ویتامین K2 در غذاهای تخمیر شده مانند پنیر و به خصوص ناتو (سویا تخمیر شده ژاپنی) فراوان است. علاوه بر این، مرغ و مارماهی نیز حاوی ویتامین K2 هستند.

طبق داده‌های نظرسنجی ملی سال ۲۰۲۳، میزان کوتاهی قد در کودکان زیر ۵ سال در ویتنام ۱۸.۲ درصد است (که به گروه کشورهایی با میزان کوتاهی قد در کودکان زیر ۲۰ درصد تعلق دارد که طبق طبقه‌بندی سازمان بهداشت جهانی، میانگین این میزان است).

با این حال، این میزان هنوز در مناطق شمالی میدلندز و کوهستان (۲۴.۸٪) و ارتفاعات مرکزی (۲۵.۹٪) بالا است. علاوه بر این، افزایش میزان اضافه وزن و چاقی در همه افراد، از جمله اضافه وزن و چاقی در کودکان ۵ تا ۱۹ ساله، که از ۸.۵٪ در سال ۲۰۱۰ به ۱۹.۰٪ در سال ۲۰۲۰ افزایش یافته است (بیش از دو برابر پس از ۱۰ سال).

برای رسیدگی به این وضعیت، دولت ویتنام استراتژی ملی تغذیه را برای دوره 2021-2030 منتشر کرده است که اهداف مشخصی برای بهبود وضعیت تغذیه کل جمعیت، به ویژه کودکان و نوجوانان در سن مدرسه دارد.

برخی از اهداف کلیدی این استراتژی عبارتند از: کاهش میزان کوتاه قدی در کودکان زیر ۵ سال به زیر ۱۵ درصد تا سال ۲۰۳۰؛ کنترل میزان اضافه وزن و چاقی در کودکان، به ویژه در مناطق شهری، با هدف حفظ این میزان زیر ۱۹ درصد برای کودکان ۵ تا ۱۸ سال تا سال ۲۰۳۰؛

تقویت آموزش تغذیه در مدارس، با این هدف که تا سال ۲۰۲۵، ۶۰ درصد از مدارس در مناطق شهری و ۴۰ درصد در مناطق روستایی، وعده‌های غذایی مدرسه را با منوهایی که نیازهای توصیه‌شده را برآورده می‌کنند، سازماندهی کنند و تلاش کنند تا سال ۲۰۳۰ به ترتیب به ۹۰ درصد و ۸۰ درصد برسند.

دستیابی به این هدف نیازمند راهکارهای مداخله‌ای جامع، مداوم و بین‌رشته‌ای، از جمله بهبود سازوکارها و سیاست‌های تغذیه‌ای برای تسهیل اجرا است؛

همزمان، هماهنگی بین بخشی و بسیج اجتماعی را تقویت کنید؛ کیفیت منابع انسانی، همکاری بین‌المللی، کاربرد فناوری اطلاعات را افزایش دهید؛ تحقیقات علمی و آموزش و ارتباطات تغذیه‌ای را ارتقا دهید.

منبع: https://baodautu.vn/bi-mat-ve-giai-doan-vang-de-mot-nguoi-dat-chieu-cao-toi-uu-d443623.html