تبدیل رویای قرن به واقعیت و فرصت‌هایی برای کشاورزان ویتنامی

(دن تری) - دانشمندان برجسته جهان با حضور در هفته علم و فناوری VinFuture، راهکاری نوآورانه ارائه دادند که می‌تواند شیوه‌های کشاورزی میلیون‌ها کشاورز خرده‌پا را به طور کامل تغییر دهد.

پروفسور ونکاتسان ساندرسان این مطالب را در حاشیه هفته علم و فناوری VinFuture با خبرنگاران به اشتراک گذاشت (عکس: VinFuture).

این فناوری تولید مثل غیرجنسی از طریق بذر (آپومیکسی مصنوعی) است.

در شرایط تغییرات پیچیده اقلیمی و افزایش فشار بر امنیت غذایی، ایجاد گونه‌های گیاهی که هم پربازده و هم مقاوم باشند، کافی نیست.

بزرگترین چالش این است که چگونه این ویژگی‌های برتر را در طول نسل‌ها حفظ کنیم، بدون اینکه کشاورزان را مجبور کنیم هر فصل برای خرید بذرهای جدید هزینه کنند.

پروفسور رافائل مرسیه (فرانسه)، دکتر امتیاز احمد خاندای (هند) و پروفسور ونکاتسان ساندرسان (ایالات متحده آمریکا) در حاشیه هفته علم و فناوری VinFuture در گفتگو با خبرنگاران، درباره این پروژه تحقیقاتی انقلابی صحبت کردند.

پارادوکس بذر F1 و مشکل هزینه

مدت‌هاست که کشاورزان با استفاده از بذرهای هیبرید F1 برای عملکرد بالا و مقاومت خوب در برابر آفات و بیماری‌ها (قدرت هیبرید) آشنا هستند. با این حال، بزرگترین عیب گونه‌های هیبرید، بی‌ثباتی ژنتیکی است.

پروفسور رافائل مرسیه توضیح می‌دهد: «هنگام تلاقی گیاهان والد، نسل F1 با ویژگی‌های بسیار برتر را به دست می‌آوریم. اما اگر کشاورزان بذر گیاه F1 را بگیرند و در محصول بعدی (ایجاد F2) بکارند، این ویژگی‌های خوب از هم جدا شده و از بین می‌روند. بازده به طرز چشمگیری کاهش می‌یابد. به همین دلیل است که کشاورزان مجبور می‌شوند پس از هر محصول، بذرهای F1 جدید را با هزینه‌ای گزاف خریداری کنند.»

این موضوع مانع بزرگی برای کشورهای در حال توسعه و کشاورزان خرده‌پا است و دسترسی آنها به دستاوردهای پیشرفته کشاورزی را دشوار می‌کند.

وقتی گیاهان خودشان را کلون می‌کنند

برای حل این مشکل، تیمی از دانشمندان فناوری‌ای را توسعه داده‌اند که امکان تولید مثل غیرجنسی مصنوعی را از طریق بذر فراهم می‌کند.

برخلاف کشت بافت (که نهال‌های یکسانی تولید می‌کند اما نگهداری، حمل و نقل و هزینه آن دشوار است)، این فناوری به گیاهان اجازه می‌دهد تا در طول فرآیند تولید بذر، خود را تکثیر کنند.

دکتر امتیاز احمد خندای در این رویداد به اشتراک گذاشت (عکس: VinFuture).

پروفسور ونکاتسان ساندرسان گفت: «ما دو ژن کلیدی را شناسایی کردیم. اول، ژنی را که باعث میوز (اختلاط ژن‌ها) می‌شود غیرفعال کردیم. دوم، ژنی را فعال کردیم که به تشکیل زیگوت بدون لقاح کمک می‌کند. با کمک فناوری ویرایش ژن CRISPR، تولید مثل جنسی را به تولید مثل غیرجنسی «تبدیل» کردیم.»

در نتیجه، بذرهای به دست آمده از نسل F1 به فرزندانی (F2، F3، Fn...) با همان ساختار ژنتیکی گیاه مادر تبدیل می‌شوند.

پروفسور رافائل مرسیه تأکید کرد: «این به «تثبیت» مزایای هیبرید کمک می‌کند. کشاورزان فقط باید یک بار بذر بخرند و می‌توانند آنها را برای فصل‌های بعدی ذخیره کنند، در حالی که عملکرد و مقاومت آنها دست نخورده باقی می‌ماند.»

فرصت‌های کشاورزی ویتنام

ویتنام صادرکننده پیشرو برنج در جهان است و با چالش‌های دوگانه‌ای روبرو است: تغییرات اقلیمی و الزامات کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای (مانند پروژه برنج با کیفیت بالای ۱ میلیون هکتار). اساتید می‌گویند این فناوری کاملاً مناسب است و پتانسیل بالایی برای کاربرد در ویتنام دارد.

دکتر احمد خاندای گفت: «تحقیقات ما در ابتدا روی گیاهان برنج موفقیت‌آمیز بود. بنابراین، این فناوری می‌تواند مستقیماً روی گونه‌های برنج موجود در ویتنام اعمال شود.»

او تأکید کرد که این فناوری «دموکراتیک» شده و به نفع کشاورزان خرده‌پا است. وقتی مردم نگران هزینه‌های سالانه بذر نباشند، می‌توانند با آرامش خاطر به کشت بپردازند و از گونه‌های برنجی که در برابر شوری و خشکسالی مقاوم‌تر هستند، بهره‌مند شوند.

پروفسور مرسیه تأیید کرد: «کشاورزی پایدار به معنای تولید همان (یا بیشتر) محصول با استفاده از منابع کمتر است. اگر این فناوری به افزایش 30 درصدی بهره‌وری در همان سطح زمین، همان مقدار آب و کود کمک کند، این اوج پایداری است.»

آینده از دیدگاه علوم پایه

اگرچه این فناوری هنوز در مرحله نمونه اولیه است و برای تجاری‌سازی گسترده به زمان نیاز دارد، دانشمندان تأیید می‌کنند که پایه نظری آن محکم است. در حال حاضر، این فناوری در حال گسترش به ذرت، گندم و جو است.

پروفسور رافائل مرسیه به طور خاص گفت که این نتایج تحقیقات پایه در حال حاضر به صورت متن باز هستند. او گفت: «دانشمندان ویتنامی می‌توانند کار تحقیقاتی را به طور کامل مطالعه کرده و بلافاصله آن را به کار گیرند. ما مشتاقانه منتظر فرصت‌هایی برای همکاری با آکادمی ملی کشاورزی ویتنام و دانشمندان داخلی برای به کارگیری این فناوری هستیم.»

این کار، نشان روشنی از اهمیت علوم پایه است. از ایده اولیه در سال ۱۹۹۴، طی ۱۵ سال همکاری پایدار بین آزمایشگاه‌های مستقل، «رویای قرن» تثبیت قدرت هیبرید اکنون شکل گرفته است و نویدبخش آغاز دوران جدیدی از امنیت غذایی جهانی است.

هفته علم و فناوری VinFuture 2025، از 2 تا 6 دسامبر در هانوی برگزار می‌شود.

با شعار «با هم رشد می‌کنیم - با هم پیشرفت می‌کنیم»، مجموعه رویدادهای بین‌المللی سالانه امسال همچنان بر ماموریت VinFuture در پیوند دانش، برانگیختن میل به خدمت و ارتقای جایگاه ویتنام به عنوان مرکزی برای ارتقای علم و نوآوری در جهان تأکید می‌کند.

این هفته شامل ۷ فعالیت اصلی است: سخنرانی‌های الهام‌بخش، گفتگوهای علم برای زندگی؛ مجموعه گفتگوهای اکتشاف آینده VinFuture؛ نمایشگاه لمس علم، مراسم اهدای جوایز VinFuture؛ تبادل نظر با برندگان جایزه VinFuture 2025؛ انجمن رهبری VinUni: کنفرانس نوآوری در آموزش عالی.

بخش برجسته این رویداد، مراسم اهدای جوایز VinFuture 2025 بود که عصر روز ۵ دسامبر در تئاتر Hoan Kiem (هانوی) برگزار شد. این رویدادی برای تجلیل از آثار علمی برجسته‌ای است که تأثیر مثبت و پایداری بر میلیون‌ها، حتی میلیاردها نفر در سراسر جهان داشته‌اند.

امسال، این جایزه به آثاری اهدا خواهد شد که ارزش «با هم رشد می‌کنیم - با هم پیشرفت می‌کنیم» را برای بشریت به ارمغان بیاورند، همانطور که موضوع تعیین شده است و ماموریت VinFuture را برای ارج نهادن به هوش، گسترش انسانیت و خدمت به زندگی تأیید می‌کند.

منبع: https://dantri.com.vn/khoa-hoc/bien-giac-mo-the-ky-thanh-hien-thuc-va-co-hoi-cho-nong-dan-viet-nam-20251202091735103.htm