برزیل، اندونزی و کامبوج سه منبع اصلی فلفل برای ویتنام هستند.

قیمت فلفل داخلی همچنان بالاست و کسب و کارها را مجبور به افزایش واردات فلفل از سه بازار اصلی از جمله برزیل، اندونزی و کامبوج کرده است.

طبق آمار اولیه اداره کل گمرک، تنها در 10 ماه گذشته، شرکت‌های فلفل‌پزی 108 میلیون دلار آمریکا (معادل 2700 میلیارد دونگ ویتنام) برای واردات فلفل هزینه کرده‌اند. در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته، واردات این کالا به شدت 38.2 درصد افزایش یافته است. از این تعداد، شرکت‌ها عمدتاً فلفل را از برزیل، اندونزی و کامبوج وارد کرده‌اند.

برزیل، اندونزی و کامبوج سه منبع اصلی فلفل ویتنامی هستند. عکس: NH

از سوی دیگر، طبق اعلام وزارت کشاورزی و توسعه روستایی ، فلفل با رسیدن به ۱.۱۲ میلیارد دلار آمریکا، قوی‌ترین رشد صادرات را در ۱۰ ماه اول سال ۲۰۲۴ داشته است که نسبت به مدت مشابه سال گذشته ۴۸ درصد افزایش داشته است. بنابراین، تنها پس از ۱۰ ماه، این صنعت برای اولین بار در ۶ سال گذشته از مرز ۱ میلیارد دلار آمریکا عبور کرده است.

این رشد چشمگیر ناشی از قیمت بالای فلفل به دلیل کاهش عرضه جهانی است، در حالی که تقاضا در بازارهای اصلی، به ویژه ایالات متحده و اتحادیه اروپا (EU)، به شدت در حال بهبود است.

بنابراین، اگرچه ویتنام برترین تولیدکننده و صادرکننده فلفل در جهان است، از ابتدای سال، کسب‌وکارها هنوز باید مبلغ زیادی را برای خرید این کالا هزینه کنند.

فلفل به عنوان "طلای سیاه" کشور ما محسوب می‌شود. در حال حاضر، ویتنام هم در تولید و هم در صادرات، رتبه اول جهان را دارد. از این تعداد، تولید فلفل کشور ما 40٪ و صادرات آن 60٪ از سهم بازار جهانی را تشکیل می‌دهد.

با این حال، در گذشته، قیمت فلفل بسیار پایین بود، بسیاری از کشاورزان به محصولات دیگر روی آوردند. علاوه بر این، آب و هوای نامساعد منجر به کاهش شدید تولید فلفل شد. بنابراین، مشاغل این صنعت مجبور شدند واردات فلفل از کامبوج، برزیل و اندونزی را افزایش دهند تا به تولید کمک کنند و جایگاه پیشرو جهانی را که ویتنام بیش از 2 دهه در اختیار داشته است، تثبیت کنند.

آقای فان مین تونگ - رئیس هیئت مدیره شرکت سهامی فوک سین - گفت: «صنعت فلفل ویتنام به دلیل عرضه محدود، از قیمت‌های بالای صادرات سود می‌برد. بر این اساس، امسال کشاورزان فلفل از قیمت‌های فروش بسیار بالا سود می‌برند. برعکس، شرکت‌های صادراتی نمی‌توانند فلفل داخلی زیادی خریداری کنند. این همچنین بخشی از دلیلی است که فوک سین امسال مجبور به واردات مقدار زیادی فلفل از برزیل و اندونزی شده است. دلیل آن این است که به دلیل کاهش تولید، کشاورزان فلفل را برای احتکار نگه می‌دارند. در کنار آن، خشکسالی طولانی مدت، عرضه فلفل داخلی را به طور فزاینده‌ای دشوار کرده است.»

طبق پیش‌بینی انجمن فلفل و ادویه ویتنام، قیمت جهانی فلفل در 10 تا 15 سال آینده همچنان افزایش خواهد یافت و احتمال رسیدن به اوج 350،000 تا 400،000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم وجود دارد. عواملی مانند عرضه محدود فلفل به دلیل ال نینو و تقاضا برای فلفل ارگانیک و سالم در بازارهای توسعه‌یافته، محرک‌های رشد بلندمدت صنعت فلفل محسوب می‌شوند.

انجمن فلفل و ادویه ویتنام، با ارائه راهکارها و جهت‌گیری‌های توسعه‌ای، توصیه می‌کند که صنعت فلفل ویتنام بر کیفیت محصول، تنوع‌بخشی به بازارهای صادراتی و توسعه برندها تمرکز کند. تولید فلفل تمیز، فلفل ارگانیک و امضای قراردادهای بلندمدت با خرده‌فروشان بزرگ در اروپا به تثبیت تولید و افزایش رقابت‌پذیری فلفل ویتنامی در بازار بین‌المللی کمک خواهد کرد.

منبع: https://congthuong.vn/brazil-indonesia-va-campuchia-la-3-nguon-cung-ho-tieu-chinh-cua-viet-nam-356294.html