کا مائو: تلاش‌ها برای ارتقای مداوم محصولات OCOP

(VTC News) - پس از بیش از 3 سال اجرای برنامه OCOP، استان Ca Mau 128 محصول OCOP را به رسمیت شناخته است که درآمد حاصل از این محصولات 10 تا 30 درصد افزایش یافته است. استان Ca Mau موقعیت جغرافیایی ویژه‌ای با ترکیبی هماهنگ از دریا و جنگل، همراه با در هم آمیختگی اکوسیستم‌های شور، تازه و لب‌شور دارد که انواع مختلفی از محصولات و تخصص‌ها را ایجاد می‌کند که منحصر به فرد و خاص هستند و عناصر سنتی محلی بسیاری را در خود جای داده‌اند. برنامه "یک کمون، یک محصول" (برنامه OCOP) برای تشویق واحدهای تولیدی و تجاری روستایی به بهره‌برداری از پتانسیل زمین و محصولات، به ویژه ارزش‌های سنتی محلی، برای افزایش ارزش محصول، افزایش درآمد و کمک به بهبود زندگی مادی و معنوی مردم استان تأسیس شد. 128 محصول OCOP به رسمیت شناخته شد . پس از بیش از 3 سال اجرای برنامه OCOP، استان Ca Mau 128 محصول OCOP را به رسمیت شناخت (6 محصول 4 ستاره و 122 محصول 3 ستاره). از این تعداد، 113 محصول متعلق به صنایع غذایی است (88 درصد). 08 محصول متعلق به صنعت نوشیدنی (7٪)؛ 04 محصول متعلق به صنعت صنایع دستی و دکوراسیون (3٪)؛ 03 محصول متعلق به صنعت پارچه و پوشاک (2٪) است. تعداد کل افراد شرکت کننده در برنامه و شناسایی شده 61 نفر است (15 شرکت/بنگاه اقتصادی، 24٪؛ 26 تعاونی، 43٪؛ 20 خانوار تجاری، 33٪). از طریق برنامه OCOP، افراد به تدریج مقیاس تولید را افزایش می‌دهند، مدل سازماندهی مدیریت را بهبود می‌بخشند، کیفیت و استانداردها را به طور مداوم بهبود می‌بخشند، الزامات سختگیرانه بازار (گواهینامه ارگانیک بین‌المللی IFOAM، HACCP، اعمال فناوری پردازش، افزایش زمان نگهداری محصول در دمای اتاق و ...) را برآورده می‌کنند.

محصولات OCOP شرکت تعاونی Tai Thinh Phat FARM برای افزایش مزیت رقابتی خود در بازار، سرمایه‌گذاری بیشتری در طراحی و بسته‌بندی انجام داده‌اند. (عکس: VNA)

برنامه OCOP به شدت گسترش یافته و از استان به بخش‌ها گسترش یافته و به یکی از راه‌حل‌های مهم در توسعه اقتصادی روستایی، مرتبط با ساخت و سازهای جدید روستایی تبدیل شده است. به ویژه در مناطق روستایی، که مواد اولیه فراوانی وجود دارد و در دسترس بودن دانش بومی حفظ شده و در طول نسل‌های متمادی انباشته شده است (نمک‌زدایی خرچنگ، زنبورداری، ساخت چوب غذاخوری، میگوی خشک و غیره)، به آزادسازی پتانسیل و مزایای محلات برای توسعه محصولات، خدمات و صنایع روستایی کمک می‌کند. درآمد حاصل از محصولات شناخته شده حدود 10 تا 30 درصد افزایش می‌یابد و شغل و درآمد پایدار برای کارگران روستایی ایجاد می‌کند و حقوق آنها از 3 تا 5 میلیون دونگ ویتنامی در ماه متغیر است. هنوز مشکلات زیادی برای ارتقاء محصولات وجود دارد . علاوه بر نتایج به دست آمده، برنامه OCOP استان هنوز با مشکلات خاصی روبرو است. علاوه بر موضوعاتی که پیشرفت‌هایی داشته‌اند و به طور مداوم کیفیت را بهبود بخشیده‌اند، هنوز موضوعات زیادی وجود دارند که بر ارتقاء و افزایش سطح محصول تمرکز نکرده‌اند، تنها 6 از 128 محصول (4.7٪) به 4 ستاره دست یافته‌اند و هیچ محصول 5 ستاره‌ای وجود ندارد. معیارهای ارتقا نیازمند سرمایه‌گذاری متمرکز، بهبود فرآیندهای تولید، بهبود طرح‌های بسته‌بندی، صدور گواهینامه مدیریت کیفیت پیشرفته (HACCAP، ISO 22000:2018، VietGAP و...) هستند و از ظرفیت اکثر موضوعات فراتر می‌روند. برخی از محصولات پس از شناسایی OCOP، کیفیت ناپایداری را نشان می‌دهند؛ به دلیل تولید فصلی و عدم سرمایه‌گذاری در تجهیزات نگهداری برای اطمینان از تأمین پایدار مواد اولیه، خروجی عرضه تضمین نمی‌شود. در سال 2023، استان Ca Mau توسط وزارت کشاورزی و توسعه روستایی مأمور شد تا میزبان "انجمن ارتباط محصول OCOP دلتای مکونگ" در مجموعه‌ای از رویدادها از جمله مسابقه‌ای برای محصولات OCOP 4 ستاره و 5 ستاره باشد.

نایب رئیس کمیته مردمی استان کا مائو، لو وان سو (چپ)، خاطرنشان کرد که نهادهای OCOP باید برای حفاظت از علامت تجاری، حفاظت از بسته‌بندی و طرح‌های صنعتی ثبت شوند. (عکس: VNA)

در مواجهه با شرایط فوق، نایب رئیس کمیته مردمی استان کا مائو، لی وان سو، به ادارات، شعب و سازمان‌ها دستور داد تا به طور فعال در این رویداد شرکت کنند و بر حمایت از نهادهای OCOP با پتانسیل واقعی برای ارتقاء و بهبود محصولات خود تمرکز کنند.

بائو آنه

منبع: https://vtcnews.vn/ca-mau-no-luc-dua-cac-san-pham-ocop-khong-ngung-vuon-xa-ar834322.html