بازرسی‌های ایمنی مواد غذایی در طول جشنواره نیمه پاییز در مناطق محلی تقویت می‌شود

اداره ایمنی مواد غذایی به شهرداری‌ها توصیه می‌کند که بازرسی و رسیدگی به تخلفات ایمنی مواد غذایی را برای محافظت از سلامت مصرف‌کنندگان در طول جشنواره نیمه پاییز ۲۰۲۵ افزایش دهند.

اداره ایمنی مواد غذایی ( وزارت بهداشت ) به تازگی سندی را به اداره بهداشت استان‌ها و شهرهای تحت مدیریت مرکزی، اداره ایمنی مواد غذایی شهر هوشی مین و هیئت مدیریت ایمنی مواد غذایی شهر دانانگ ارسال کرده و از مقامات محلی و سازمان‌های مربوطه درخواست کرده است که ایمنی مواد غذایی را در طول جشنواره نیمه پاییز 2025 تقویت کنند.

به گفته اداره ایمنی مواد غذایی، در آینده نزدیک، به ویژه نزدیک به جشنواره نیمه پاییز، تقاضا برای کیک و شیرینی به طرز چشمگیری افزایش خواهد یافت. بنابراین، برای اطمینان از ایمنی مواد غذایی، جلوگیری از مسمومیت غذایی و محافظت از حقوق و سلامت مصرف‌کنندگان، اداره ایمنی مواد غذایی توصیه می‌کند که واحدهای عملیاتی محلی بر اجرای اقدامات لازم برای تضمین ایمنی مواد غذایی تمرکز کنند.

اداره ایمنی مواد غذایی از اداره بهداشت استان‌ها و شهرها درخواست کرد تا با اداره صنعت و تجارت، اداره کشاورزی و محیط زیست هماهنگی لازم را برای تقویت اجرای فعالیت‌های بازرسی و بررسی انطباق با مقررات قانونی در مورد ایمنی مواد غذایی در مراکز تولید، فرآوری و تجارت مواد غذایی در منطقه انجام دهند و بر اولویت‌بندی مراکز تولید و تجارت کیک ماه، شیرینی‌پزی، نوشیدنی‌های غیرالکلی، غذاهای سنتی تولید شده در روستاهای صنایع دستی، مراکز کوچک؛ مراکز خدمات غذایی، غذاهای خیابانی ... تمرکز کنند.

در کنار آن، واحدهای مربوطه به سرعت محصولاتی را که ایمنی مواد غذایی را تضمین نمی‌کنند، ردیابی و جمع‌آوری می‌کنند، با تخلفات برخورد جدی می‌کنند و نام مرکز، آدرس و نوع محصول متخلف را در رسانه‌های جمعی منتشر می‌کنند. در صورت وجود نشانه‌های جرم، پیشنهاد می‌شود پرونده برای رسیدگی طبق مفاد قانون به پلیس ارجاع داده شود. هماهنگی فعال با سازمان‌های رسانه‌ای برای تقویت اطلاع‌رسانی، آموزش و ارتباطات در مورد ایمنی مواد غذایی در طول جشنواره اواسط پاییز.

برای مصرف‌کنندگان، انتخاب، فرآوری، نگهداری و استفاده از غذای سالم ضروری است. مصرف‌کنندگان فقط مواد غذایی و افزودنی‌های غذایی را با برچسب‌های کامل، منشأ و منبع مشخص خریداری و استفاده می‌کنند؛ از افزودنی‌های غذایی که در فهرست نیستند، برای افراد مناسب نیستند و در دوز تجویز شده نیستند، استفاده نمی‌کنند.

اداره ایمنی مواد غذایی همچنین از اداره بهداشت استان‌ها و شهرستان‌ها درخواست کرد تا واحدهای پزشکی در منطقه را موظف کنند تا طرح‌ها، نیروهای آماده، وسایل نقلیه، لوازم و مواد شیمیایی را برای ارائه کمک‌های اضطراری و درمان بیماران در هنگام بروز مسمومیت غذایی آماده کنند؛ موارد مسمومیت غذایی را بررسی کنند، علت مسمومیت را تعیین کنند و اقداماتی را برای جلوگیری از خطر مسمومیت غذایی و بیماری‌های ناشی از غذا انجام دهند./.

(ویتنام+)

منبع: https://www.vietnamplus.vn/cac-dia-phuong-tang-cuong-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-dip-tet-trung-thu-post1061996.vnp