فلات موک چائو در طول فصل رسیدن آلو.

در این زمان از سال، باغ‌های آلو در فلات موک چائو فصل برداشت اصلی خود را آغاز می‌کنند. در میان شاخ و برگ سبز، خوشه‌هایی از آلوهای رسیده و قرمز، شاخه‌ها را سنگین می‌کنند؛ سبدهای آلوهای قرمز روشن و بنفش پررنگ توسط کامیون‌ها به این سو و آن سو حمل می‌شوند و آلوهای موک چائو را به مصرف‌کنندگان در سراسر کشور می‌رسانند.

دره نا کا آلو، بخش تائو نگوین.

با رسیدن به دره آلوی ناکا، بخش تائو نگوین، در اوایل صبح، فضای کار پرشور در همه جا، در دامنه تپه‌ها و باغ‌ها مشهود بود. آقای هائو آ تانگ، دبیر حزب و رئیس گروه مسکونی پا خِن، ما را در بازدید از باغ‌های آلوی خانوارهای این منطقه فرعی راهنمایی کرد و گفت: این گروه مسکونی بیش از ۵۰۰ خانوار دارد که ۹۰ درصد آنها در زمینی به مساحت بیش از ۱۵۰ هکتار آلو کشت می‌کنند. خانوارها با استفاده از تکنیک‌های مناسب بر سرمایه‌گذاری و مراقبت از آلوها تمرکز کرده‌اند که منجر به میوه‌های بزرگ، یکدست و زیبا شده است. بازرگانان از بسیاری از نقاط برای خرید آنها می‌آیند و روابط طولانی‌مدتی را شکل می‌دهند، بنابراین بازار نسبتاً پایدار است.

کشاورزان در منطقه مسکونی پا خِن، بخش تائو نگوین، در حال برداشت آلوهای دیررس هستند.

درختان آلو در موک چائو مملو از میوه هستند.

باغ آلوی بیش از ۳ هکتاری خانواده آقای لاو آ گیانگ در منطقه مسکونی پا خِن، در دره آلوی ناکا، جلوه‌ای خیره‌کننده دارد. شاخه‌های پر از آلوهای رسیده و قرمز، حاصل تلاش‌های خستگی‌ناپذیر تمام خانواده است. آقای گیانگ با هیجان گفت: «امسال، خانواده من انتظار دارند حدود ۳۰ تن آلو برداشت کنند. برای دستیابی به عملکرد فعلی و کیفیت پایدار، خانواده من به شدت به شیوه‌های کشاورزی پاک پایبند هستند، استفاده از کودهای آلی را در اولویت قرار می‌دهند، چمن را برای حفظ رطوبت خاک حفظ می‌کنند و شاخه‌ها را به درستی هرس می‌کنند تا درختان نور خورشید کافی دریافت کنند. به لطف این، آلوهای ما همیشه تردی، شیرینی و آبداری خاص خود را حفظ می‌کنند. آلوها با قیمت‌هایی از ۱۰۰۰۰ تا ۳۰۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم، بسته به اندازه، خریداری می‌شوند و خانواده من انتظار دارند بیش از ۴۰۰ میلیون دانگ ویتنامی درآمد کسب کنند.»

محل جمع‌آوری آلو از صبح زود پر از جنب و جوش بود.

پس از برداشت، روستاییان با دقت سبدهای آلوهای تازه و چاق را روی موتورسیکلت‌ها و وسایل نقلیه جمع‌آوری بار می‌کنند تا آنها را به نقاط جمع‌آوری منتقل کنند. در اینجا، فضا پر از فعالیت است؛ ده‌ها کارگر بدون استراحت به طور مداوم کار می‌کنند. برخی با دقت آلوها را بر اساس اندازه انتخاب و مرتب می‌کنند، در حالی که برخی دیگر به سرعت آنها را در جعبه‌های یونولیتی بسته‌بندی می‌کنند. این فرآیند نیاز به مهارت دارد تا شکوفه سفید طبیعی که از میوه محافظت می‌کند حفظ شود و از کبودی جلوگیری شود و تازگی، تردی و شیرینی آلوها در طول سفر طولانی به سمت جنوب حفظ شود.

خانم نگوین تی هونگ، تاجری اهل هانوی ، در حالی که مشغول ثبت تراکنش‌ها در دفتر کل خود بود، گفت: «آلوهای موک چائو به دلیل کیفیت برترشان همیشه جذابیت خاصی در بازار دارند. امسال، کشاورزان از تکنیک‌های کشت خوبی استفاده کرده‌اند که منجر به تولید آلوهای بزرگ، گرد و با شکل یکنواخت با رنگ قرمز جذاب و طعم شیرین و غنی شده است. من هر روز 10 تا 15 تن آلوهای مختلف را با قیمت‌های 5000 تا 20000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم خریداری می‌کنم تا به بازارهای عمده فروشی در هانوی و منطقه جنوبی صادر کنم.»

گردشگران از موک چائو بازدید می‌کنند و چیدن آلو را تجربه می‌کنند.

باغ‌های آلو علاوه بر کسب درآمد از فروش میوه، از بازدیدکنندگان برای تجربه چیدن میوه نیز استقبال می‌کنند و هزینه ورودی برای هر نفر از 30،000 تا 40،000 دونگ ویتنامی متغیر است. بسیاری از گردشگران، با لباس‌های سنتی قومی، با شور و شوق لحظات زیبایی را در میان باغ‌های وسیع آلوهای رسیده ثبت می‌کنند و خودشان میوه‌های تازه و خوشمزه را می‌چینند و از آنها لذت می‌برند.

خانم لو کوین آن، گردشگری از شهر دا نانگ ، با هیجان گفت: «تجربه کشاورز بودن، حمل سبد بر پشت، خم کردن هر شاخه آلو یا حتی بالا رفتن از درخت برای چیدن آلوهای رسیده با شکوفه‌های سفیدشان که هنوز سالم هستند و لذت بردن از آنها در باغ، بسیار جالب بود. من آلوهای بزرگ و زیبا را انتخاب کردم تا به عنوان هدیه برای خانواده و دوستانم بخرم تا از آنها لذت ببرند.»

گردشگران آلوهای بزرگ و زیبایی را برای هدیه بردن به خانه انتخاب می‌کنند.

در حال حاضر، فلات موک چائو نزدیک به ۳۵۰۰ هکتار آلوی دیررس دارد. برای حمایت از کشاورزان در فروش آلوهای دیررس، مناطق محلی در منطقه فلات موک چائو از ابتدای سال یک طرح تبلیغ محصول تدوین کرده‌اند. در کنار این، آنها همچنان به تبلیغ و افزایش مصرف آلوهای دیررس در پلتفرم‌های تجارت الکترونیک ادامه می‌دهند و آنها را به سوپرمارکت‌ها و سیستم‌های خرده‌فروشی متصل می‌کنند. آنها همچنین از تعاونی‌ها و مشاغل منطقه برای خرید و تبلیغ محصولات فرآوری شده از آلو مانند آلو خشک، آلوی شیرین، شربت آلو و شراب آلو حمایت و تشویق می‌کنند. این امر به کاهش فشار بر مصرف آلوهای موک چائو کمک می‌کند.

فرآوری آلو خشک در شرکت تعاونی کشاورزی کوئیت تان.

آقای نگوین تان وان، رئیس کمیته مردمی بخش تائو نگوین، اطلاع داد: برای ترویج، معرفی و ارتباط مصرف آلوی موک چائو، بخش تائو نگوین جشنواره برداشت آلو ۲۰۲۶ را در دره آلوی نا کا، زیرمجموعه پا خِن، در پایان ماه مه برگزار خواهد کرد. این امر فرصت‌هایی را برای پرورش‌دهندگان آلو ایجاد می‌کند تا به تبادل ایده، یادگیری و بهبود دانش و تجربه خود در کاشت و مراقبت از آلو بپردازند؛ و در عین حال محصولات با ارزش بالایی از آلو تولید کنند. این همچنین فرصتی برای جلب توجه سرمایه‌گذاران، ایجاد هم‌افزایی بین توسعه کشاورزی و گردشگری، ساخت محصولات گردشگری جدید و جذاب و جذب تعداد زیادی گردشگر به منطقه گردشگری ملی موک چائو خواهد بود.

با حمایت مشترک مقامات محلی در ایجاد ارتباط بین مصرف محصولات کشاورزی، همراه با تغییر در طرز فکر، سرمایه‌گذاری فعال و به‌کارگیری علم و فناوری در مراقبت و بهبود کیفیت محصولات آلو برای برآوردن نیازها و سلیقه‌های مشتری، ایجاد یک برند و حفظ روابط به افزایش مصرف محصول کمک خواهد کرد و به مردم فلات موک چائو کمک می‌کند تا درآمد پایدارتری از کشت آلو داشته باشند.

منبع: https://baosonla.vn/kinh-te/cao-nguyen-moc-chau-mua-man-chin-slhyhK0vR.html