با بردن بازدیدکنندگان به یک مسافرخانه مجلل در دوران طلایی اپرا و تجربه غذاهای درجه یک در 3 رستوران مورد تایید راهنمای میشلن...، به راحتی می‌توان فهمید که چرا کاپلا هانوی از گروه سان توسط مجله معتبر آمریکایی - Travel + Leisure - به عنوان بهترین هتل شهری ویتنام انتخاب شده است.
مجله معتبر مسافرتی آمریکایی Travel+Leisure به تازگی در اوایل ماه ژوئن، در چارچوب مراسم اهدای جوایز لوکس آسیا و اقیانوسیه ۲۰۲۳، فهرست ۱۰ هتل لوکس برتر ویتنام در سال ۲۰۲۳ را اعلام کرده است. امسال همچنین اولین سالی است که Travel+Leisure این جایزه را برگزار می‌کند.
بر این اساس، این لیست به دسته‌های زیادی مانند: بهترین هتل جزیره، بهترین هتل هایلند... تقسیم شده است. در دسته بهترین هتل شهری در ویتنام، کاپلا هانوی - شاهکاری از معمار بیل بنزلی و شرکت سان گروپ - به طرز عالی بالاترین مقام را کسب کرده است.
مسافرخانه تئاتر لوکس در قلب هانوی
وینسنت ویچیت-وادکان، نویسنده، به افتخار کاپلا هانوی، این هتل را «سرشار از درام» توصیف کرد. کاپلا هانوی در خیابان لو فونگ هیو، تنها چند قدم با خانه اپرای هانوی فاصله دارد و همین امر باعث شده این خیابان مملو از نفس هنر مجلسی باشد.
هنر هتل کاپلا هانوی همچنین در این واقعیت نهفته است که این هتل ۴۷ اتاق با نام‌ها و طرح‌های کاملاً متفاوت دارد که به نام بازیگران، خوانندگان اپرا، طراحان صحنه و نمایشنامه‌های مشهور عصر طلایی اپرا در دهه ۱۹۲۰ نامگذاری شده‌اند. بنابراین، هر بار که به این هتل باز می‌گردید، می‌توانید خود را در دنیایی جدید از تجمل و پیچیدگی غرق کنید، بدون اینکه تکراری باشد. هر شب، در لابی هتل، می‌توانید خود را در آواز مسحورکننده خوانندگان زن غرق کنید.
هر مهمان اینجا این امتیاز را دارد که هنگام نوشیدن یک کوکتل در سالن دیوا، با فراغ بال در راهروی پاپاراتزی منتهی به رستوران بک‌استیج - با پرده قرمز غول‌پیکر الهام گرفته از بال‌های صحنه - یا استراحت در استخر آب گرم لا گروتا، مانند بهشتی برای استراحت صدای سوپراستارها، احساس کند یک هنرمند مشهور است.
غذاهای دارای ستاره میشلن
علاوه بر طراحی پیچیده یک مهمانخانه تئاتر مجلل توسط معمار بیل بنزلی، دلیل تقدیر از کاپلا هانوی، سیستم متنوع رستوران‌ها، از «پنت‌هاوس» هادسون رومز گرفته تا رستوران‌هایی که در عصر ۶ ژوئن توسط راهنمای میشلن مورد تقدیر قرار گرفتند، نیز می‌باشد. در میان آنها، هیبانا بای کوکی به ۱ ستاره میشلن دست یافت، رستوران بک‌استیج و ایزاکایا بای کوکی در فهرست منتخب میشلن (رستوران‌هایی که توسط میشلن برای امتحان کردن انتخاب و توصیه شده‌اند) قرار گرفتند.
هتل کاپلا هانوی در حال حاضر تنها هتل در ویتنام است که ۳ رستوران با نشان میشلن دارد. این هتل همچنین یکی از معدود هتل‌های جهان است که این کار را انجام می‌دهد.
رستوران هیبانا بای کوکی، که در زیرزمین هتل واقع شده و دارای یک ستاره میشلن است، اولین رستوران لوکس در پایتخت است که هنر آشپزی تپانیاکی ژاپنی را به مشتریان ارائه می‌دهد. این رستوران توسط سرآشپز یاماگوچی و مشاور سرآشپز یوشیدا جونیچی - اولین سرآشپز دارای ستاره میشلن در جهان در هنر تپانیاکی - اداره می‌شود. هنر تپانیاکی در هیبانا بای کوکی مانند سفری از حواس است، از طریق طعم‌های لطیف ژاپنی، که با دقت تهیه و در اتاق‌های خصوصی، با یک بار ساکی سنتی و میز تپانیاکی سرآشپز سرو می‌شود.
آقای دنیس لوبنشتاین، مدیر کل هتل کاپلا هانوی، در مورد افتخار کسب این جایزه توسط Travel + Leisure گفت: «ما بسیار خوشحالیم که در طول سال گذشته، این هتل مورد استقبال خوبی از سوی جامعه گردشگری که عاشق تجربیات سفر لوکس هستند، قرار گرفته است.» دنیس لوبنشتاین همچنین مفتخر شد که توسط خوانندگان پیچیده و سخت‌گیر Travel + Leisure به عنوان دومین مدیر کل برتر هتل در ویتنام انتخاب شود و به کاپلا هانوی کمک کرد تا امسال دو جایزه لوکس آسیا و اقیانوسیه را از آن خود کند.
این اولین باری نیست که کاپلا هانوی توسط Travel+Leisure مورد تقدیر قرار می‌گیرد. در ژوئن ۲۰۲۲، کاپلا هانوی تنها هتل ویتنامی بود که در فهرست «۱۰۰ هتل جدید برتر جهان» قرار گرفت. این موضوع، کلاس کاپلا هانوی را تأیید کرده است، زیرا تنها در عرض یک سال از افتتاح آن، این هتل به سرعت به صدر فهرست «هتل‌های شهری» صعود کرد.
منبع
نظر (0)