«پدر» برنج ST25 از رئیس کمیته مردمی شهر کان تو، گواهی افتخار دریافت کرد.

در تاریخ ۲ دسامبر، در اولین کنگره انجمن کشاورزان شهر کان تو، برای دوره ۲۰۲۵-۲۰۳۰، قهرمان کارگری، مهندس هو کوانگ کوا - "پدر" رقم برنج ST25، مفتخر به دریافت گواهی افتخار از رئیس کمیته مردمی شهر کان تو شد.

تران چی هونگ، نایب رئیس کمیته مردمی شهر کان تو ، گواهی شایستگی را به قهرمان کارگری، مهندس هو کوانگ کوآ، اهدا می‌کند. عکس: Thanh Liem/VNA

این یک تقدیر شایسته از آقای هو کوانگ کوا به خاطر سهمش در کشاورزی دلتای مکونگ به طور خاص و صنعت برنج ویتنام به طور کلی است. به طور خاص، این افتخار درست پس از آن حاصل می‌شود که برنج ST25 برای سومین بار به مقام برتر در عرصه بین‌المللی دست یافت و همچنان جایگاه پیشرو برنج ویتنامی را در نقشه غذایی جهان تثبیت کرد.

پیش از این، در چارچوب هفدهمین کنفرانس جهانی تجارت برنج که توسط شرکت The Rice Trader در پنوم پن (کامبوج) از 7 تا 9 نوامبر 2025 برگزار شد، برنج ST25 مهندس هو کوانگ کوا با برتری بر ده‌ها رقیب قوی، جایزه اول مسابقه "بهترین برنج جهان " در سال 2025 را به دست آورد (این جایزه را به طور مشترک با برنج Phka Romdoul از کشور میزبان کامبوج دریافت کرد).

این سومین باری است که برنج ST25 پس از پیروزی در سال‌های ۲۰۱۹ و ۲۰۲۳ در جایگاه برتر قرار می‌گیرد. با دستاوردهای مداوم خود در گروه بهترین گونه‌های برنج جهان و ۳ قهرمانی، «برنج آقای کوا ST25» نه تنها به یک افتخار ملی تبدیل شده است، بلکه تضمینی طلایی برای کیفیت محصولات کشاورزی ویتنام در بازار بین‌المللیِ پرتقاضا نیز می‌باشد.

چیزی که پیروزی برنج ST25 در سال 2025 را خاص‌تر و متقاعدکننده‌تر می‌کند، منشأ نمونه برنج است. آقای هو کوانگ کوا به جای انتخاب برنج زمستانه-بهاره - محصول برنجی که معمولاً مانند سال‌های 2019 و 2023 بهترین و پایدارترین کیفیت را دارد - این بار برنج ST25 کشت شده در فصل تابستان-پاییز را برای شرکت در مسابقه انتخاب کرد.

استفاده مناسب از محصولات بیولوژیکی تأثیر مثبتی بر اکوسیستم مزرعه داشته و به گیاهان برنج کمک می‌کند تا به طور طبیعی و سالم رشد کنند و آفات و بیماری‌ها را بدون نیاز به سوءمصرف مواد شیمیایی به حداقل برسانند. این کلید مهندس هو کوانگ کوا برای غلبه بر معایب آب و هوای تابستان-پاییز و ایجاد دانه‌های برنجی است که مطابق با استانداردهای بین‌المللی هستند.

موفقیت برنج ST25 نه تنها در گونه برتر برنج، بلکه در فرآیند کشاورزی پایدار با هدف کشاورزی چرخشی نیز نهفته است، فرآیندی که مهندس هو کوانگ کوآ برای ساخت آن سخت تلاش کرده است.

در این مدل، کاه برداشت شده سوزانده نمی‌شود، بلکه برای تجزیه طبیعی یا تجزیه کمکی توسط قارچ‌ها و میکروارگانیسم‌های مفید، نگهداری می‌شود. این فرآیند، کاه را به یک کود آلی غنی از مواد مغذی تبدیل می‌کند، کف را بهبود می‌بخشد و گازهای سمی را در محیط آب کاهش می‌دهد. به طور خاص، این تجزیه یک منبع غذایی طبیعی مانند کرم‌های خاکی، حلزون‌های کوچک و... ایجاد می‌کند که منابع عالی تغذیه برای میگو در مدل ترکیبی برنج-میگو هستند.

مهندس هو کوانگ کوآ اظهار داشت که سمپاشی میکروارگانیسم‌های اضافی درست از ابتدای محصول به تصفیه کاه و کلش باقیمانده کمک می‌کند و از آسیب آب - علت اصلی بیماری میگو یا رشد آهسته - جلوگیری می‌کند. او به جای استفاده از آفت‌کش‌های شیمیایی، از "ارتشی" از دشمنان طبیعی مانند زنبورهای انگلی، قارچ‌های سبز و قارچ‌های سفید برای از بین بردن آفات استفاده می‌کند و یک اکوسیستم دفاعی طبیعی قوی ایجاد می‌کند.

آقای کوا در پایان گفت: «گیاهان برنج به لطف میکروارگانیسم‌ها و ضایعات میگو رشد می‌کنند. کاه برای تغذیه گیاهان برنج و تغذیه میگوها به خاک بازگردانده می‌شود. این حلقه مزایای کشاورزی چرخشی است.» این فرآیند اکنون در زمینی به مساحت بیش از ۲۰۰۰ هکتار، از کمون‌های شهر کان تو گرفته تا کا مائو و آن گیانگ، تکرار شده است.

پس از ۵ سال پایداری در مسیر تولید برنج سالم، بخش مواد اولیه مهندس هو کوانگ کوا نزدیک به ۲۰۰۰ خانوار را به مشارکت جذب کرده و سالانه بیش از ۱۰۰۰۰ تن برنج سالم به بازار عرضه می‌کند. آمارها نشان می‌دهد که عملکرد برنج سالم ST25 در ۶ تن در هکتار ثابت است، اما ارزشی که به همراه دارد زمانی که قیمت فروش همیشه ۲۰۰۰ تا ۳۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم بالاتر از برنج معمولی باشد، فوق‌العاده است.

در حال حاضر، برند "برنج اونگ کوا اس‌تی۲۵" در بازارهای بزرگی مانند بریتانیا، اتحادیه اروپا، چین، استرالیا، ایالات متحده آمریکا محافظت شده است... عرضه اغلب برای پاسخگویی به تقاضا، به ویژه تقاضای بازار چین و کشورهای توسعه یافته، کافی نیست.

مهندس هو کوانگ کوا (متولد ۱۹۵۳) در سال ۱۹۷۸ از دانشکده زراعت دانشگاه کان تو فارغ‌التحصیل شد. او سمت‌های رهبری زیادی را در بخش کشاورزی استان سوک ترانگ (قدیمی)، از اداره کشاورزی ناحیه می شوین گرفته تا معاون مدیر اداره کشاورزی و توسعه روستایی استان، بر عهده داشته است. صرف نظر از سمتی که دارد، آرزوی بهبود کیفیت برنج زادگاهش همیشه در وجودش شعله‌ور است.

آقای کوا و تیم تحقیقاتی‌اش با مشارکت‌های برجسته، 10 مدال کارگری از سوی ایالت دریافت کردند که از این تعداد، او شخصاً مفتخر به دریافت 5 مدال (1 مدال درجه سه، 2 مدال درجه دو، 2 مدال درجه یک) و عنوان قهرمان کارگری در سال 2013 شد.

اوج دوران تحقیقاتی مهندس هو کوانگ کوآ، جایزه هوشی مین برای علم و فناوری در سال ۲۰۲۱ به خاطر تحقیقاتش در زمینه انتخاب و ایجاد گونه‌های برنج معطر ST است. او حتی پس از بازنشستگی، همچنان با پشتکار به تحقیق ادامه داد و ST24 و ST25 را خلق کرد - دو "محصول فوق‌العاده" که به طور مداوم برنج ویتنامی را در عرصه بین‌المللی مشهور می‌کنند. در ۷ دوره حضور در کنفرانس جهانی برنج، برنج‌های ST24 و ST25 همیشه در بین ۳ محصول برتر بودند، با ۳ قهرمانی (۲۰۱۹، ۲۰۲۳، ۲۰۲۵) و ۲ جایزه دوم (۲۰۲۰، ۲۰۲۲).

منبع: https://baotintuc.vn/kinh-te/cha-de-gao-st25-duoc-chu-tich-ubnd-thanh-pho-can-tho-tang-bang-khen-20251202150213088.htm