بقای نوع بشر
سازمان ملل متحد هشدار می‌دهد که بدون اقدام فوری، بیش از ۶۰۰ میلیون نفر در سراسر جهان تا سال ۲۰۳۰ با گرسنگی مواجه خواهند شد. با توجه به اینکه جمعیت جهان همچنان در حال افزایش است و تا سال ۲۰۵۰ به ۹.۷ میلیارد نفر خواهد رسید، این سازمان تخمین می‌زند که تولید جهانی غذا باید ۷۰ درصد افزایش یابد.
با این حال، پروفسور اینگولف استفان-دوونتر از دانشگاه وورتسبورگ (آلمان)، عضو هیئت داوران مقدماتی جایزه VinFuture و آکادمی اروپا، به عنوان متخصص در تحقیق در مورد تأثیر تغییرات زیست‌محیطی جهانی بر تنوع زیستی و سیستم‌های جنگلداری کشاورزی گرمسیری، خاطرنشان کرد که بهره‌وری محصولات اصلی با روش‌های فعلی کشاورزی به تدریج در حال اشباع شدن یا حتی کاهش است.
پروفسور اینگولف استفان-دونتر همچنین تأکید کرد که علیرغم تأثیر شدید، تولیدات کشاورزی نیز در تغییرات اقلیمی نقش دارند.
پروفسور استفان-دونتر گفت: «تولید فعلی مواد غذایی کشاورزی باعث آسیب جدی به اکوسیستم‌ها و کمک به تغییرات اقلیمی می‌شود. این عواقب با افزایش جمعیت جهان و تغییر عادات مصرفی تشدید خواهد شد.»
این موضوع یک سوال فوری را مطرح می‌کند: چگونه انسان‌ها می‌توانند امنیت غذایی را تضمین کنند و در عین حال تأثیرات زیست‌محیطی را به حداقل برسانند؟
پروفسور استفان-دونتر می‌گوید تغذیه پایدار کره زمین نیازمند یک تحول اساسی است و کلید این نوآوری در علم نهفته است.
او گفت: «نوآوری‌های علمی که تأثیرات زیست‌محیطی را کاهش می‌دهند و تولید مواد غذایی پایدار، مقاوم در برابر آب و هوا و با کیفیت بالا را امکان‌پذیر می‌سازند، از اهمیت بالایی برخوردارند.»
نقطه شروع تغییرات برای آینده بشریت
با این حال، علاوه بر پیشرفت‌های تکنولوژیکی، این نوآوری باید عدالت در دسترسی و مزایا را تضمین کند.
دکتر نادیا رادزمن، از آزمایشگاه سینزبری، دانشگاه کمبریج (بریتانیا)، گفت که بسیاری از نوآوری‌های کشاورزی امروزه عمدتاً در مکان‌هایی با منابع بیشتر توسعه یافته‌اند و تمرکز اصلی بر محصولات کشاورزی پرمصرف است.
او گفت: «من فکر می‌کنم نوآوری‌های جدیدی که پتانسیل تأثیرگذاری جهانی دارند، باید در دسترس باشند، حتی در محیط‌های کم‌منابع نیز قابل اجرا باشند و برای انواع محصولات محلی قابل استفاده باشند.»
دکتر رادزمن بنیانگذار یک استارتاپ فناوری کشاورزی در مراحل اولیه است که انتقال صفات را در گیاهان ترویج می‌دهد. او در حال حاضر رهبری پروژه «ذهن باز» را بر عهده دارد، کمپینی برای افزایش آگاهی از باقلا به عنوان یک مکمل غذایی در دسترس و پایدار برای سلامت روان.
دکتر رادزمن که به عنوان یکی از شرکای نامزد که سهم مهمی در جایزه VinFuture داشته است، برای شرکت در هفته علم و فناوری VinFuture 2025 به ویتنام می‌آید، امیدوار است که این بحث الهام‌بخش پروژه‌های تأثیرگذار در زمینه فناوری کشاورزی و مواد غذایی باشد.
او گفت: «من فکر می‌کنم مجموعه گفتگوهایی که توسط VinFuture سازماندهی شده است، بستری مهم برای دانشمندان بین‌المللی - که در یک زمینه تحقیق می‌کنند - فراهم می‌کند تا ایده‌های خود را تبادل و به اشتراک بگذارند.»
در سمینار «نوآوری در کشاورزی و غذا» که در تاریخ ۳ دسامبر برگزار می‌شود، دانشمندان برجسته VinFuture به همراه دکتر رادزمن، راهکارهای نوآورانه‌ای را در کشاورزی و دامداری پایدار، از جمله کاربرد فناوری ژنومی، میکروبیوم، کشاورزی دقیق، هوش مصنوعی و اینترنت اشیا برای بهبود بهره‌وری، کاهش مواد شیمیایی و انتشار گازهای گلخانه‌ای و افزایش تاب‌آوری در برابر تغییرات اقلیمی، معرفی خواهند کرد.
پروفسور استفان-دوونتر، به عنوان مجری بحث، این موضوع را بسیار مهم می‌داند، زیرا امنیت غذایی پایه و اساس سیستم‌های پایدار زیست‌محیطی و اجتماعی را تشکیل می‌دهد.
پروفسور استفان-دوونتر همچنین این را فرصتی عالی و هیجان‌انگیز ارزیابی کرد که در آن نام‌های برجسته جهان در هانوی گرد هم آمدند تا دستاوردهای علمی جدید خود را به مخاطبان گسترده‌ای ارائه دهند.
او گفت: «امیدوارم این نقطه شروعی برای همکاری‌های بین‌المللی، ترویج پروژه‌های تحقیقاتی میان‌رشته‌ای برای توسعه راه‌حل‌هایی برای کمک به ایجاد کشاورزی پایدار و متحول‌کننده و تقویت امنیت غذایی در ویتنام و همچنین در جهان باشد.»
برنامه گفتگوی «نوآوری در کشاورزی و غذا» یکی از پنج گفتگوی «علم برای زندگی» در هفته علم و فناوری VinFuture 2025 است، در کنار گفتگوهایی با موضوعات: «هوش مصنوعی برای بشریت - اخلاق و ایمنی هوش مصنوعی در عصر جدید» (۲ دسامبر)، «پیشرفت‌ها در تشخیص، تشخیص و درمان بیماری» (۳ دسامبر)، «ربات‌ها و اتوماسیون هوشمند» (۴ دسامبر) و «علم و نوآوری برای آینده‌ای پایدار» (۴ دسامبر). زمان: ۱۳:۳۰ تا ۱۵:۰۰، ۳ دسامبر ۲۰۲۵ مکان: مرکز همایش‌های بین‌المللی آلماز، هانوی، ویتنام لینک ثبت نام: https://forms.gle/oq2xiWRDDoRz2rAq9 رئیس جلسه: پروفسور اینگولف استفان-دوونتر، دانشگاه وورتسبورگ (آلمان)، عضو هیئت داوران مقدماتی جایزه VinFuture. به منظور ارائه دیدگاهی جامع در مورد راهکارهای نوآورانه در کشاورزی و دامداری پایدار، این سمینار همچنین نام‌های برجسته در این حوزه را گرد هم آورد: پروفسور ارمیاس کبراب، دانشگاه کالیفرنیا، دیویس (ایالات متحده آمریکا)، عضو هیئت داوران مقدماتی جایزه VinFuture، پیشگام برجسته در کشاورزی - غذا در سال 2025 که توسط بنیاد جایزه جهانی غذا مورد تقدیر قرار گرفته است. پروفسور رافائل مرسیه، مدیر گروه زیست‌شناسی کروموزوم در موسسه ژنتیک گیاهی ماکس پلانک (آلمان). دکتر نادیا رادزمن، دانشگاه کمبریج (بریتانیا)، عضو هیئت اجرایی مرکز امنیت غذایی جهانی کمبریج و پژوهشگر آزمایشگاه کارآفرینی کالج کینگ. پروفسور پاملا کریستین رونالد، دانشگاه کالیفرنیا، دیویس (ایالات متحده آمریکا)، عضو شورای جایزه VinFuture، جایزه ولف در کشاورزی و برنده جایزه ویژه VinFuture (2022). |
دین
منبع: https://vietnamnet.vn/chia-se-giai-phap-an-ninh-luong-thuc-tai-tuan-le-khoa-hoc-cong-nghe-vinfuture-2467151.html
نظر (0)