منطقه جنگی سابق به تولید محصولات ارگانیک روی می‌آورد

دونگ نای (DONG NAI) با توجه به افزایش تقاضا برای محصولات کشاورزی سالم، بسیاری از کشاورزان در کمون فو لی آگاهانه از کشاورزی سنتی به کشاورزی ارگانیک روی آورده‌اند.

موفقیت از مدل نارنگی

در ماه آوریل، ما به کمون فو لی (منطقه وین کو، استان دونگ نای ) رفتیم و شاهد فضایی شادتر با جاده‌های آسفالت مستقیم و پرچم‌های رنگارنگ در کنار جاده‌ها بودیم. حومه روستایی جدید اکنون واقعاً ظاهر خود را تغییر داده است و مردم در سرزمین منطقه جنگی قدیمی ثروتمند می‌شوند...

Vùng quê nông thôn mới huyện Vĩnh Cửu giờ đây đã thật sự thay da, đổi thịt, người dân làm giàu trên chính mảnh đất chiến khu xưa. Ảnh: H.Phúc. — منطقه روستایی جدید ناحیه وین کو اکنون واقعاً تغییر کرده است، مردم در سرزمین منطقه جنگی قدیمی ثروتمند می‌شوند. عکس: *H.Phuc.*

آقای کو ون لام، رئیس انجمن کشاورزان کمون فو لی، با هیجان ما را به بازدید از مدل‌های کشت میوه با راندمان اقتصادی بالا برد و گفت که در سال‌های اخیر، به دلیل افزایش تقاضای بازار برای محصولات کشاورزی سالم، خانوارهای کمون به طور فعال روش‌های تولید را از کشاورزی سنتی به کشاورزی ارگانیک تغییر داده‌اند.

یک نمونه بارز، مدل پرورش نارنگی خانواده آقای ها تانگ (دهکده لی لیچ ۲) با مساحت ۳ هکتار است. باغ گریپ فروت آقای تانگ بیش از ۱۰ سال قدمت دارد و به خوبی رشد می‌کند و به صورت ارگانیک در خاک آبرفتی در امتداد دریاچه تری آن پرورش داده می‌شود، بنابراین نیازی به نگرانی در مورد آب آبیاری در تمام طول سال نیست. آقای تانگ با خوشحالی گفت: «خانواده من از مخمر IMO برای تخمیر ماهی‌های خریداری شده از دریاچه به عنوان کود استفاده می‌کنند و استفاده از داروهای بیولوژیکی را در اولویت قرار می‌دهند تا درختان میوه زیادی تولید کنند و آفات کمی داشته باشند. در حال حاضر، باغ نارنگی من به عنوان یک محصول OCOP سه ستاره تأیید شده است.»

مانند بسیاری از خانواده‌های کمون فو لی، خانواده آقای تانگ مدت‌هاست که به درختان انبه و بادام هندی علاقه دارند. به لطف استفاده از تکنیک‌های کشاورزی ارگانیک، باغ نارنگی خانواده او اکنون به خوبی رشد می‌کند و به طور متوسط ۵۰ تا ۶۰ تن میوه می‌دهد و سالانه حدود ۹۰۰ میلیون دونگ ویتنامی درآمد دارد.

آقای تانگ، به عنوان رئیس تعاونی تجارت و خدمات بین مین و فردی آموزش دیده، به طور فعال مدلی از تولید نارنگی ارگانیک را برای تقلید سایر اعضا ایجاد کرده است. اگرچه درختان نارنگی ارگانیک شاخه‌ها و برگ‌های نازکی دارند، اما هر درخت هنوز یک تُن میوه می‌دهد. در مقایسه با درختان انبه، سود بسیار بیشتر است، بنابراین او تصمیم گرفت هر 3 هکتار زمین باغ را به پرورش پرتقال، نارنگی و گریپ فروت تبدیل کند.

ثانگ همچنین باشگاه درختان مرکبات را در کمون فو لی تأسیس کرد و همزمان مردم را برای پیوستن به این انجمن و پرورش ارگانیک با هم بسیج کرد. این باشگاه همچنین سلف تعاونی تجاری و خدماتی فعلی بین مین است. تاکنون، مساحت کل باغ میوه این تعاونی حدود ۵۰ هکتار است که در آن مرکباتی مانند گریپ فروت پوست سبز، پرتقال، نارنگی و ... پرورش داده می‌شود.

Quýt đường trồng theo hướng hữu cơ của gia đình anh Hà Thắng phát triển xanh tốt. Ảnh: Minh Sáng. — نارنگی‌های ارگانیک پرورش یافته توسط خانواده آقای ها تانگ به خوبی رشد می‌کنند. عکس: *مین سانگ.*

به گفته آقای تانگ، باغداران با سرمایه کم می‌توانند حدود ۵۰ تا ۶۰ تن در هکتار مرکبات برداشت کنند، حتی در یک سال برداشت خوب، میزان برداشت می‌تواند به ۸۰ تن در هکتار برسد. محصولات توسط تعاونی خریداری شده و به صورت "برنج نقدی و واقعی" به بازرگانان، مغازه‌ها و نمایندگان فروش محصولات ارگانیک عرضه می‌شود. بنابراین، تعاونی اعضا را تشویق می‌کند تا به طور فعال به کشت ارگانیک بپردازند و از کودهای شیمیایی به استفاده بیشتر از کودهای آلی و آفت‌کش‌های بیولوژیکی روی آورند تا به گیاهان کمک کنند تا قوی‌تر شوند، طول عمر آنها افزایش یابد، بهره‌وری افزایش یابد و بیماری‌ها کاهش یابد و هزینه‌های ورودی نیز ۲۰ تا ۳۰ درصد کمتر شود.

علاوه بر مصرف داخلی، شرکت تعاونی تجارت و خدمات بین مین به دنبال صادرات محصولات است. آقای تانگ تأیید کرد: «تقاضا برای محصولات کشاورزی پاک با منشأ مشخص و تولید شده طبق استانداردهای ارگانیک، یک روند اجتناب‌ناپذیر است. بنابراین، برای شروع موفقیت‌آمیز یک کسب و کار در کشاورزی، تولید ایمن و اعمال استانداردهای ارگانیک برای ایجاد محصولاتی با بالاترین کیفیت ضروری است.»

پیوند تولید ارگانیک با صادرات

در حال حاضر، کل کمون فو لی دارای ۳۸۷ خانوار کشاورز ماهر است که از تکنیک‌ها و فناوری‌های پیشرفته استفاده می‌کنند و به بهره‌وری اقتصادی بالایی دست یافته‌اند که تأثیر مثبتی بر تولید داشته است، مانند آبیاری کم‌مصرف، کوددهی از طریق لوله‌ها؛ استفاده از محصولات بیولوژیکی در کشت، استفاده از کودهای آلی برای بارور کردن محصولات؛ استفاده از تولید VietGAP برای انبه و نارنگی سالم برای شرکت در نمایشگاه‌های داخلی و خارجی و همچنین هدف قرار دادن صادرات.

Nông dân xã Phú Lý sản xuất theo hướng VietGAP cho quýt đường để hướng đến xuất khẩu. Ảnh: MS. — کشاورزان در کمون فو لی، نارنگی‌ها را طبق استانداردهای VietGAP برای صادرات تولید می‌کنند. عکس: *MS.*

آقای نگوین کوانگ چین، نایب رئیس انجمن کشاورزان کمون فو لی، گفت: «در حال حاضر، این کمون دارای دو تعاونی کشاورزی است که مدلی از کاربرد بیوتکنولوژی را برای تولید نارنگی طبق استانداردهای VietGAP اجرا می‌کنند و تاکنون به محصولات OCOP سه ستاره دست یافته‌اند. خبر خوب این است که کشاورزان تفکر تولید کشاورزی خود را بهبود بخشیده‌اند و به منافع مصرف‌کنندگان، ایمنی مواد غذایی و حفاظت از محیط زیست توجه می‌کنند.»

به گفته آقای چین، محصولات نارنگی با کیفیت محلی هنوز به اندازه کافی برای تأمین بازارهای مصرف بزرگتر مانند سوپرمارکت‌ها عرضه نمی‌شوند، بلکه عمدتاً فقط می‌توانند به بازرگانان عرضه شوند.

آقای نگوین تران فوک لوک، رئیس اداره کشاورزی و توسعه روستایی ناحیه وین کو، گفت که توسعه کشاورزی ارگانیک نه تنها سیاست دولت است، بلکه دغدغه فزاینده‌ای برای کشاورزان این ناحیه نیز می‌باشد. این ناحیه بر توسعه تولید کشاورزی ارگانیک تمرکز دارد و تاکنون ۱۵ هکتار از انواع میوه‌ها و ۱ هکتار از سبزیجات برای تولید مطابق با استانداردهای ارگانیک گواهی شده‌اند. علاوه بر این، این ناحیه بیش از ۲۳۸ هکتار محصول ارگانیک دارد. این شرایط مساعدی برای ادامه توسعه کشاورزی ارگانیک در این ناحیه در آینده است.

طبق اعلام وزارت کشاورزی و توسعه روستایی استان دونگ نای، کل استان در حال حاضر ۲۵.۳ هکتار زیر کشت محصولات ارگانیک گواهی‌شده با محصولاتی مانند فلفل، دوریان، سبزیجات و... است؛ در عین حال، ۸ منطقه تولید ارگانیک متمرکز با مساحت کل نزدیک به ۱۹۰۰۰ هکتار در مناطق کام می، نهون تراچ، وین کو و دین کوان برنامه‌ریزی شده است.

با این حال، محدودیت کشاورزی ارگانیک در استان این است که اگرچه مدل‌هایی برای ارتباط از تولید تا مصرف وجود دارد، اما مقیاس ارتباط هنوز کوچک است و ارتباط محکمی وجود ندارد، بنابراین تولید محصولات ارگانیک هنوز دشوار است، اکثر تولیدکنندگان هنوز باید بازارهای مصرف خود را با قیمت‌هایی نه چندان بالاتر از محصولات متعارف پیدا کنند. بنابراین، دونگ نای بر ایجاد زنجیره‌های ارتباط از تولید تا مصرف محصولات کشاورزی ارگانیک تمرکز دارد تا بر محدودیت‌های فوق غلبه کند.

Đồng Nai đang dành nhiều chính sách khuyến khích phát triển sản xuất nông nghiệp hữu cơ. Ảnh: MS. — دونگ نای سیاست‌های زیادی را برای تشویق توسعه تولید کشاورزی ارگانیک ارائه می‌دهد. عکس: *MS.*

آقای نگوین ون تانگ، معاون مدیر اداره کشاورزی و توسعه روستایی استان دونگ نای، گفت: «این اداره در حال هماهنگی با بخش‌ها و مناطق مختلف است تا پیشرفت پروژه توسعه کشاورزی ارگانیک در استان را تسریع کند، از جمله حمایت مالی ۱۰۰٪ برای شناسایی مناطق و نواحی واجد شرایط تولید ارگانیک و هزینه صدور گواهینامه‌های محصولات مطابق با استانداردهای کشاورزی ارگانیک برای تأمین نیازهای داخلی و صادراتی.»

به گفته آقای تانگ، دونگ نای تلاش می‌کند تا سال ۲۰۲۵، مساحت زمین‌های کشاورزی ارگانیک به حدود ۱.۵ درصد از کل مساحت زمین‌های کشاورزی، معادل حدود ۳۳۰۰۰ هکتار، برسد. تولید محصولات کشاورزی فعلی نه تنها بر بهبود بهره‌وری و کیفیت تمرکز دارد، بلکه باید با هدف حفاظت از محیط زیست، سلامت مردم و تضمین ایمنی مواد غذایی نیز انجام شود.

آقای نگوین ون تانگ، مدیر اداره کشاورزی و توسعه روستایی دونگ نای، تأکید کرد: «توسعه کشاورزی ارگانیک راهی برای پاسخگویی به تقاضای روزافزون مصرف‌کنندگان برای محصولات با کیفیت بالا است. در حال حاضر، بخش کشاورزی استان دونگ نای در حال اجرای راه‌حل‌های بسیاری برای رفع مشکلات، دشواری‌ها و موانع موجود در فرآیند تولید و مصرف محصولات کشاورزی ارگانیک است و جهت‌گیری‌ها و راه‌حل‌هایی برای توسعه تولید ارگانیک در دوره آینده ارائه می‌دهد.»

منبع: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/chien-khu-xua-chuyen-minh-sang-san-xuat-huu-co-d384477.html