رامبوتان، میوه‌ای خوشمزه سرشار از ویتامین C و فیبر

رامبوتان علاوه بر اینکه منبع غنی ویتامین C است، فیبر، ترکیبات گیاهی محافظ دستگاه گوارش و چندین ویتامین و مواد معدنی نیز فراهم می‌کند.

رامبوتان یک میوه خوشمزه و مغذی است - عکس تصویری

منبع غنی آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین‌ها

رامبوتان سرشار از ویتامین C است، یک ویتامین محلول در آب که برای سلامت سیستم ایمنی مهم است و به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی عمل می‌کند. آنتی اکسیدان‌ها با خنثی کردن رادیکال‌های آزاد یا مولکول‌های واکنشی که می‌توانند باعث بیماری شوند، با بیماری مبارزه می‌کنند. ویتامین C همچنین دارای خواص ضد التهابی است.

مصرف کافی ویتامین C می‌تواند با کمک به کاهش فشار خون در افراد مبتلا به فشار خون بالا و جلوگیری از تصلب شرایین یا ایجاد پلاک در شریان‌ها و برخی سرطان‌ها، به بدن در جلوگیری از خطر بیماری‌های قلبی عروقی کمک کند.

هضم را پشتیبانی کنید

رامبوتان حاوی فیبر محلول و نامحلول است که هر دو به هضم غذا کمک می‌کنند. فیبر محلول توسط باکتری‌های روده بزرگ تخمیر یا تجزیه می‌شود و سپس اسیدهای چرب با زنجیره کوتاه (SCFA) تولید می‌کند.

در آنجا، SCFAها به عنوان سوخت برای سلول‌های پوشاننده روده بزرگ عمل می‌کنند و التهاب را در دستگاه گوارش تنظیم می‌کنند. این فیبرها به آسان‌تر شدن حرکات روده کمک می‌کنند.

فیبر نامحلول از حرکات منظم روده پشتیبانی می‌کند و با کمک به تنظیم سطح قند خون و حفظ وزن سالم، به شما کمک می‌کند بعد از خوردن غذا احساس سیری بیشتری داشته باشید. مصرف کافی غذاهای غنی از فیبر می‌تواند به جلوگیری از خطر سرطان روده بزرگ، بیماری قلبی و دیابت نوع ۲ کمک کند.

ارزش غذایی رامبوتان

ترکیب غذایی رامبوتان تازه و کنسرو شده متفاوت است و میزان ویتامین C رامبوتان تازه نیز بسته به محل رشد آنها متفاوت است. با این حال، هم رامبوتان تازه و هم کنسرو شده مغذی هستند.

یک وعده (80 گرم) رامبوتان ارزش غذایی زیر را فراهم می‌کند:

کالری: ۱۲۳

پروتئین: کمتر از ۱ گرم

کربوهیدرات: ۳۱.۴ گرم

فیبر: ۱.۳۵ گرم

چربی: کمتر از ۱ گرم

منگنز: ۰.۵۱۵ میلی‌گرم

نیاسین: ۲.۰۲ میلی‌گرم

ویتامین C: ۷.۳۵ میلی‌گرم

نکات هنگام استفاده

رامبوتان برای اکثر افراد بی‌خطر تلقی می‌شود. اگرچه نادر است، اما گزارش‌هایی از واکنش‌های آلرژیک به رامبوتان وجود دارد.

برخی از محصولات فرآوری شده رامبوتان می‌توانند حاوی مقادیر بسیار بالایی از قند افزوده باشند، مانند رامبوتان کنسرو شده در شربت غلیظ، که می‌تواند حاوی چندین قاشق چایخوری قند افزوده در هر وعده باشد. انجمن قلب آمریکا (AHA) توصیه می‌کند که بزرگسالان مصرف قندهای افزوده خود را به حداکثر ۶٪ از کالری روزانه خود یا ۶-۹ قاشق چایخوری در روز محدود کنند.

نگویت دوک

منبع: https://tuoitre.vn/chom-chom-loai-trai-ngon-giau-vitamin-c-va-chat-xo-20251114080055011.htm