تحول دیجیتال: اهرمی برای نوسازی صنعت دامداری تای نگوین

صنعت دامداری تای نگوین با شناسایی تحول دیجیتال به عنوان یک وظیفه کلیدی، گام‌های استراتژیکی را برای بازسازی به سمت کارایی، ایمنی و پایداری برمی‌دارد.

در سال‌های اخیر، دامداری به یکی از بخش‌های کلیدی بخش کشاورزی و محیط زیست تای نگوین تبدیل شده است و تقریباً نیمی از ارزش کل صنعت را تشکیل می‌دهد. با این حال، تای نگوین در پاسخ به الزامات بهبود کیفیت، کنترل ایمنی زیستی و برآورده کردن نیازهای بازارهای رو به رشد، به طور فعال در حال اجرای تحول دیجیتال به عنوان یک راه حل کلیدی برای نوآوری در مدل رشد بوده و به تدریج یک صنعت دامداری مدرن و حرفه‌ای را شکل داده است.

مزرعه 36000 سر نگوین هونگ فونگ در کمون Nam Hoa. عکس: Quang Linh.

از کشاورزی تجربی تا اتوماسیون

تحول دیجیتال در دامداری در تای نگوین در مراحل مختلفی اجرا شده است: مدیریت پرورش، نظارت بر رشد، کنترل خوراک، نظارت بر بیماری، تصفیه ضایعات و قابلیت ردیابی. بسیاری از مزارع در این استان از حسگرهای خودکار، سیستم‌های نرم‌افزاری مدیریت گله و دوربین‌های نظارتی ۲۴ ساعته استفاده کرده‌اند که در نتیجه هزینه‌های نیروی کار را کاهش، بهره‌وری را بهبود و امنیت زیستی را تضمین می‌کند.

در واقع، مدل‌های کاربردی فناوری دیجیتال به کاهش ۲۰ تا ۳۰ درصدی هزینه‌های دامداری کمک کرده‌اند، در حالی که میزان تولید و کیفیت محصول را افزایش داده‌اند. یک نمونه بارز، مزرعه مرغداری پیشرفته آقای نگوین هونگ فونگ (شهرستان نام هوآ) است که در حال تبدیل شدن به نقطه‌ای درخشان از نوآوری در صنعت دامداری محلی است.

با سرمایه‌گذاری کلی نزدیک به 10 میلیارد دونگ ویتنام، این مزرعه شامل 4 انبار سرپوشیده است که هر کدام حدود 9000 مرغ را در خود جای می‌دهند و در مجموع گله تا 36000 مرغ در هر بستر را در خود جای می‌دهد. این اولین مدل پیشرفته شعبه شمالی شرکت سهامی دامداری CP ویتنام است که در تای نگوین مستقر شده و تقریباً سطح کاملی از اتوماسیون را داراست.

فرآیند خودکار دامداری به آقای نگوین هونگ فونگ کمک می‌کند تا در هزینه‌ها صرفه‌جویی کند. عکس: کوانگ لین.

از غذا دادن، آب دادن، مخلوط کردن دارو، تنظیم دما گرفته تا مدیریت محیط انبار، همه توسط یک حسگر مرکزی و سیستم کنترل اداره می‌شوند. به لطف این، تنها ۴ کارگر می‌توانند کل مزرعه را مدیریت کنند که در مقایسه با روش سنتی، بیش از نیمی از نیروی کار را کاهش می‌دهد.

پیش از این، تغذیه مرغ‌ها با سبوس کار دشواری بود: کارگران مجبور بودند هر کیسه سبوس را حمل کنند، آن را در آخورها تقسیم کنند و به راحتی ممکن بود سبوس بریزد و گم شود. اکنون، فقط سبوس را در انبار بارگیری کنید و سیستم به طور خودکار آن را با مقدار دقیق به هر آخور هدایت می‌کند. به لطف این، مقدار خوراک به طور مساوی و بدون اتلاف توزیع می‌شود و به بهبود قابل توجه ضریب تبدیل خوراک (FCR) کمک می‌کند.

پیش از این، برای افزایش ۱ کیلوگرم وزن مرغ، به ۱.۷۵ کیلوگرم خوراک نیاز بود، اکنون فقط به ۱.۶ تا ۱.۶۵ کیلوگرم خوراک نیاز است. با توجه به اینکه هر مرغ به طور متوسط ​​۳.۵ کیلوگرم وزن دارد، این مزرعه حدود ۰.۳۵ کیلوگرم خوراک صرفه‌جویی می‌کند که معادل بیش از ۴۰۰۰ دانگ ویتنامی به ازای هر مرغ است. با محاسبه کل گله ۳۶۰۰۰ مرغی، صرفه‌جویی در هزینه به حدود ۱۴۴ میلیون دانگ ویتنامی به ازای هر توله می‌رسد که نتیجه‌ای چشمگیر است.

به لطف سیستم حسگر فشار و دستگاه توزیع مرکزی دارو، نه تنها غذا، آب و مکمل‌ها به طور خودکار ارائه می‌شوند، بلکه به مرغ‌ها کمک می‌کنند تا همیشه آب تمیز و با دوز مناسب بنوشند و در عین حال خطاهای روش‌های دستی را به طور کامل از بین ببرند.

علاوه بر پیشرفت‌های فنی، این مزرعه همچنین رویه‌های امنیت زیستی را به شدت اعمال می‌کند: کنترل ورود و خروج افراد، ضدعفونی وسایل نقلیه و ضدعفونی مناطقی که غذا و محصولات دریافت می‌شوند. از زمان اعمال رویه‌های جدید، این مزرعه هرگز شیوع بیماری جدی را ثبت نکرده است.

علاوه بر این، این مزرعه همچنین از محصولات جانبی کشاورزی برای ایجاد مناطق حائل بیولوژیکی با ترکیب استفاده از آماده‌سازی‌های میکروبی استفاده می‌کند که مزایای زیادی را برای کشاورزان به همراه داشته است.

امنیت زیستی در مزرعه همیشه تضمین شده است. عکس: کوانگ لین.

دولت همراهی می‌کند و پایه و اساسی محکم ایجاد می‌کند

تای نگوین نه تنها بخش عملیاتی را بسیج و تشویق می‌کند، بلکه مستقیماً هدایت می‌کند تا طرحی برای تحول دیجیتال صنعت دام مرتبط با هر حوزه تولیدی تدوین کند. برگزاری کنفرانس موضوعی نوآوری و تحول دیجیتال در دامداری در مارس 2025 گامی مهم است که مشارکت همزمان و مؤثر را نشان می‌دهد.

این استان همچنین با حمایت شرکت‌های فناوری، مدل‌های هوشمند دامداری را در برخی مناطق کلیدی مانند نام هوا، دونگ هی، فو بین و... اجرا می‌کند. هدف این است که تا سال ۲۰۳۰، ۱۰۰٪ مزارع متوسط ​​و بزرگ از فناوری دیجیتال استفاده کنند؛ حداقل ۷۰٪ از محصولات دامی قابل ردیابی باشند.

برای ارتقای فرآیند تحول دیجیتال پایدار، علاوه بر ابتکار عمل محلی، لازم است از نظر سازوکارها، امور مالی و منابع از دولت مرکزی و سازمان‌های بین‌المللی حمایت شود. در عین حال، توسعه یک اکوسیستم تحول دیجیتال برای صنعت دامداری نیازمند ارتباط نزدیک بین سازمان‌های مدیریتی، دانشمندان، شرکت‌های فناوری و کشاورزان است.

تحول دیجیتال نه تنها یک روند است، بلکه مسیری اجتناب‌ناپذیر برای صنعت دامپروری تای نگوین جهت تحول و همگام شدن با توسعه کشاورزی مدرن است.

منبع: https://nongnghiepmoitruong.vn/chuyen-doi-so-don-bay-hien-dai-hoa-nganh-chan-nuoi-thai-nguyen-d782601.html