کارشناسان، مدیران، کسب‌وکارها و پرورش‌دهندگان میگو در مورد راهکارهای افزایش ارزش زنجیره صنعت میگو بحث و گفتگو می‌کنند.

در تاریخ ۴ نوامبر، در شهر کائو گیات، شهرستان کوین لو، استان نِگه آن ، مرکز ملی ترویج کشاورزی، اداره شیلات (وزارت کشاورزی و توسعه روستایی) با هماهنگی اداره کشاورزی و توسعه روستایی استان نِگه آن، کنفرانسی را برای جمع‌بندی تکرار مدل سازماندهی انجمن و همکاری تولیدی در صنعت میگو ترتیب دادند.

صنعت میگو ۴۰ تا ۴۵ درصد از کل ارزش صادرات غذاهای دریایی را تشکیل می‌دهد

بر اساس گزارش مرکز ملی ترویج کشاورزی، صنعت میگو در دو دهه گذشته نقش مهمی در صادرات غذاهای دریایی ویتنام به جهان داشته است. در حال حاضر، میگوی ویتنام به ۱۰۰ کشور و منطقه از جمله ۵ بازار اصلی شامل اروپا، ایالات متحده، ژاپن، چین و کره جنوبی صادر می‌شود.

در تاریخ ۴ نوامبر، در شهر کائو گیات، شهرستان کوین لو، استان نِگه آن، مرکز ملی ترویج کشاورزی، اداره شیلات با هماهنگی اداره کشاورزی و توسعه روستایی استان نِگه آن، کنفرانسی را برای جمع‌بندی و تکرار مدل سازماندهی انجمن‌ها و همکاری‌های تولیدی در صنعت میگو برگزار کردند. عکس: D.P

ویتنام با ارزش صادراتی ۱۳ تا ۱۴ درصد از کل ارزش صادرات میگوی جهان، به سومین تأمین‌کننده بزرگ میگوی جهان تبدیل شده است. سالانه، صنعت میگو حدود ۴۰ تا ۴۵ درصد از کل ارزش صادرات غذاهای دریایی، معادل ۳.۵ تا ۴ میلیارد دلار آمریکا را به خود اختصاص می‌دهد.

در نگ آن، صنعت میگو به عنوان محصول اصلی بخش کشاورزی شناخته می‌شود. فعالیت‌های پرورش میگو در حال حاضر در پنج منطقه از جمله: شهر هوانگ مای، کویین لو، دین چائو، نگ لوک و شهر وین با حدود ۱۲۰۰ مرکز پرورش متمرکز شده است. مساحت سالانه پرورش حدود ۱۶۰۰ هکتار است. میزان تولید میگو ۱۰۰۰۰ تن در سال است.

آقای لو کواک تان - مدیر مرکز ملی ترویج کشاورزی در این کنفرانس سخنرانی کرد. عکس: دی.پی

برای حمایت از توسعه تولیدات کشاورزی، از جمله پرورش میگو، کمیته مردمی استان Nghe An سیاست‌های متعددی از جمله موارد زیر را در پیش گرفته است: حمایت از تأسیس تعاونی‌های کشاورزی جدید، حمایت از مصرف محصولات کشاورزی بر اساس زنجیره ارزش، حمایت از 80 درصد از هزینه‌های صدور گواهینامه برای مدل‌های محصولات کشاورزی که مطابق با استانداردهای VietGAP، GlobalGAP و HACCP هستند، حمایت از 50 درصد از هزینه تمبرهای ردیابی محصول از تعاونی‌ها.

در این کنفرانس، نمایندگان به گزارش‌های سازمان‌ها و واحدها گوش فرا دادند و تجربیات تعدادی از تعاونی‌ها و کسب‌وکارها را در مورد به‌کارگیری پیشرفت‌های فنی و همکاری در مدل‌های پرورش میگو به اشتراک گذاشتند.

نماینده گروه تعاونی پرورش میگو روی شن در بخش کویین لاپ، شهر هوانگ مای، استان نگ آن گفت: از زمان تأسیس گروه تعاونی، خانوارها صدای مشترکی داشته‌اند. به همین دلیل، گروه تعاونی به سرعت مشکلات را به دولت منعکس و پیشنهاد کرده و نمایندگانی را برای مذاکره و امضای توافق‌نامه‌های همکاری با شرکت‌های پرورش، خوراک، آماده‌سازی و تولید میگو اعزام کرده است. از آنجا، هم کیفیت تضمین شده، هم قیمت نهاده‌ها کاهش یافته، هم تولید تضمین شده و هم اعضا مرتباً با متخصصان برجسته پرورش میگو در کشور، با دانش به‌روز می‌شوند.

برای تضمین ارتباطات پایدار، این تعاونی تفاهم‌نامه‌ها و قراردادهای همکاری با آژانس‌ها و شرکت‌ها با شرایط تعهد مشخص‌تر بین دو طرف منعقد کرده است. می‌توان تأیید کرد که این تعاونی می‌تواند در حال و آینده، ارتباطات زنجیره‌ای را مدیریت کند. این تعاونی همچنین از آژانس‌های مدیریتی در تمام سطوح و شرکت‌ها درخواست می‌کند که در آینده به همراهی با تعاونی پرورش میگوی Quynh Lap sand توجه کنند.

نمایندگان شرکت کننده در کنفرانس در تاریخ ۴ نوامبر، در شهر کائو گیات، منطقه کوین لو، استان نگ آن. عکس: D.P

گذشته از دستاوردهای صنعت میگو در سال‌های اخیر، طبق ارزیابی مرکز ملی ترویج کشاورزی، صنعت میگو هنوز به طور کامل از پتانسیل، مزایای طبیعت، مردم و توجه دولت بهره نبرده است.

علاوه بر محدودیت‌های منابع مالی، تغییرات اقلیمی، برنامه‌ریزی و غیره، یکی از دلایل اصلی این است که ارتباط و همکاری بین بازیگران در زنجیره ارزش میگو هنوز پراکنده، سست و ناکارآمد است. این علل بر کیفیت و قابلیت ردیابی محصول تأثیر منفی می‌گذارند و رقابت‌پذیری محصولات میگوی ویتنامی را در بازار بین‌المللی کاهش می‌دهند.

نمایندگان کنفرانس همچنین از برخی مدل‌های پرورش میگو در شهر هوانگ مای، استان نگ آن، بازدید کردند. عکس: D.P

۱۰ راهکار برای رفع موانع توسعه صنعت میگوی ویتنام

در این کنفرانس، اداره شیلات 10 راهکار متمرکز برای حل مشکلات توسعه صنعت میگوی ویتنام پیشنهاد داد. اولین راهکار، راهکار مربوط به سیاست زمین، از جمله گنجاندن برنامه‌ریزی آبزی‌پروری در برنامه‌ریزی اجتماعی-اقتصادی محلی است. سیاستی در مورد یکپارچه‌سازی زمین برای اجرای تخصیص زمین، اعطای گواهی‌های بلندمدت حق استفاده از زمین به خانوارهای کشاورز یا استفاده به عنوان وثیقه برای وام‌های توسعه وجود دارد.

سیاست‌های مالی و اعتباری نیز باید با نرخ‌های بهره معقول و بلندمدت ساده‌سازی شوند. علاوه بر این، بخش کشاورزی نیز باید بر سرمایه‌گذاری در زیرساخت‌های ضروری تمرکز کند. در عین حال، لازم است ظرفیت شرکت‌ها و کشاورزان در پیوندهای اقتصادی بهبود یابد و رابطه منافع در پیوندهای اقتصادی حل شود.

مدل‌های همکاری و انجمن‌سازی را بر اساس سازماندهی تأسیسات تولیدی کوچک، پراکنده در تعاونی‌ها، تعاونی‌ها و انجمن‌های حرفه‌ای، توسعه دهید. علاوه بر این، لازم است که بر اساس مناطق تولید، در زمینه پرورش، فرآوری و مصرف میگو تحقیق و شرکت‌هایی تشکیل شود تا راندمان تولید و ارزش محصول بهبود یابد.

همزمان، راهکارهایی برای تقویت تبلیغات، آموزش، مربیگری، انتقال کاربردهای علمی و فناوری، ارتقای تجارت، گسترش بازار و برندسازی نیز توسط اداره شیلات پیشنهاد شد. همچنین بر افزایش نقش انجمن‌های صنعتی و آگاهی حقوقی در مورد موضوعات مرتبط با تولید، فرآوری و مصرف تأکید شد.

آقای لو کوک تان - مدیر مرکز ملی ترویج کشاورزی - در سخنان پایانی خود در این کنفرانس تأیید کرد: «این کنفرانس فرصتی برای مدیران، دانشمندان، کسب‌وکارها، تعاونی‌ها و گروه‌های تعاونی در صنعت میگو است تا تجربیات خود را تبادل کنند، اطلاعات را به اشتراک بگذارند و ارتباطات پایدار ایجاد کنند. از آنجا، ما راه‌حل‌های اساسی را برای رفع تنگناها و چالش‌هایی که صنعت میگو با آن مواجه است، پیشنهاد خواهیم کرد تا در آینده، صنعت میگو به طور پایدارتری توسعه یابد.»

پیش از آن، نمایندگان کنفرانس از برخی مدل‌های پرورش میگو در شهر هوانگ مای، استان نگ آن نیز بازدید کردند.

منبع: https://danviet.vn/chuyen-gia-nha-quan-ly-doanh-nghiep-va-nong-dan-nuoi-tom-ban-giai-phap-nang-gia-tri-chuoi-nganh-tom-2024110415315717.htm