بیدار کردن پتانسیل محصولات کشاورزی محلی

اولین مورد ذکر شده فلفل چیلی فو لونگ است - یک نوع خاص از گروه قومی مونگ. پیش از این، این فلفل چیلی ساده فقط به صورت وحشی در کوهستان‌ها می‌رویید، اما اکنون به لطف روش ترشی انداختن مخفی و طعم ترش لیموی تازه، به یک "ستاره آشپزی " تبدیل شده است. فلفل چیلی با رعایت استاندارد OCOP سه ستاره، نه تنها ادویه‌ای است که مهمانی‌ها را جذاب می‌کند، بلکه منبع درآمد قابل توجهی برای صدها خانوار اقلیت قومی نیز به ارمغان می‌آورد.

آقای بویی ون هونگ، ساکن کمون فو لونگ، با هیجان به اشتراک گذاشت که فلفل چیلی فو لونگ، که قبلاً به صورت وحشی در کوهستان‌ها می‌رویید، اکنون به یک محصول ویژه محبوب تبدیل شده است. به لطف گواهینامه 3 ستاره OCOP، این محصول بیشتر شناخته شده و قیمت فروش آن نیز بالاتر است. خانواده او به امید افزایش درآمد خود، منطقه کشت فلفل چیلی را گسترش داده‌اند.

نه تنها فلفل چیلی فو لونگ، بلکه نشاسته زردچوبه شرکت نشاسته زردچوبه ون هوا بین نیز در بازار می‌درخشد. آقای بوی ون فام، از بخش مین دوی، از برنامه OCOP برای ایجاد شرایطی برای پیشرفت محصولات کشاورزی محلی بسیار سپاسگزار است. به لطف محصول نشاسته زردچوبه که استانداردهای 4 ستاره OCOP را برآورده می‌کند، خانواده او "زندگی خود را تغییر داده‌اند" و درآمدی معادل 35 تا 40 میلیون دونگ ویتنامی برای هر محصول دارند.

او همچنین اظهار داشت که به بهبود کیفیت محصول و گسترش بازار ادامه خواهد داد تا نشاسته زردچوبه Lac Son را به مصرف‌کنندگان بیشتری عرضه کند.

هوابین به محصولات لاک سون اوکاپ بال می‌دهد تا به دوردست‌ها پرواز کنند.

توسعه محصولات OCOP نه تنها مزایای اقتصادی به همراه دارد، بلکه توسعه روستایی را نیز ارتقا داده و زندگی اقلیت‌های قومی را بهبود می‌بخشد.

آقای بویی ون هوان، رئیس اداره کشاورزی و توسعه روستایی ناحیه لاک سون، گفت: با هدف توسعه محصولات OCOP با کیفیت بالا برای ایجاد پایه‌ای برای ارتقای اقتصاد روستایی و بهبود زندگی اقلیت‌های قومی مرتبط با ساخت و سازهای جدید روستایی، اخیراً این ناحیه کل سیستم سیاسی را بسیج کرده است تا با روحیه به حداکثر رساندن پتانسیل، مزایا و محصولات محلی برای توسعه اقتصاد و بهبود زندگی مردم مشارکت کنند.

به لطف این امر، تاکنون، این منطقه دارای ۱۵ محصول دارای گواهینامه OCOP (۱ محصول ۴ ستاره، ۱۴ محصول ۳ ستاره) است. برجسته‌ترین آنها محصول نشاسته زردچوبه شرکت Nhung Van Hoa Binh Turmeric Starch Company Limited است که اولین محصول این منطقه است که استاندارد ۴ ستاره OCOP را رعایت کرده و به تعدادی از کشورها صادر شده است.

علاوه بر این، این منطقه دارای بسیاری از محصولات OCOP است، مانند: بذرهای چی دائو دوی که توسط اداره مالکیت معنوی مورد حمایت علامت تجاری جمعی قرار گرفته‌اند و از سال ۲۰۱۹ به استانداردهای ۳ ستاره OCOP دست یافته‌اند؛ مرغ لاک سان از شرکت تعاونی هونگ نهونگ و شرکت تعاونی چی تین؛ برنج چسبناک اگ خه از شرکت تعاونی کشاورزی و خدمات عمومی میِن دوی؛ عسل تان آن از شرکت تعاونی کشاورزی و خدمات عمومی تان آن (بخش مای تان)؛ پارچه‌های زربافت از شرکت تعاونی کشاورزی و پارچه‌های زربافت لوک نگیپ تان (بخش ین نگیپ)؛ شراب مونگ خوی از شرکت تجاری بویی وان هائو، بخش آن نگییا؛ سیم وحشی پونگ باک از شرکت پونگ باک... که به غنی‌سازی محصولات معمول این منطقه کمک کرده‌اند.

به گفته آقای بویی ون هوان، توسعه محصولات OCOP نه تنها به افزایش ارزش تولید و افزایش رقابت‌پذیری محصولات کشاورزی این منطقه در بازار کمک می‌کند، بلکه باعث ایجاد زنجیره ارزش، شکل‌دهی مناطق تولید پاک، افزایش درآمد و بهبود زندگی مردم، به ویژه اقلیت‌های قومی در منطقه لاک سون نیز می‌شود.

منبع: https://kinhtedothi.vn/hoa-binh-danh-thuc-tiem-nang-nong-san-dia-phuong.html