سرآشپز کانادایی غذاهای مخصوص آمریکای شمالی را به شهر هوشی مین می‌آورد.

شهر هوشی مین به تازگی تجربه آشپزی جدیدی را پشت سر گذاشته است، زیرا سرآشپزهای کانادایی مواد اولیه مخصوص آمریکای شمالی را برای معرفی به مشتریان ویتنامی آورده‌اند.

مراسم افتتاحیه در مرتفع‌ترین رستوران ویتنام، مجموعه Autograph، واقع در هتل Vinpearl Landmark 81، عصر روز ۱۲ مارس برگزار شد. این تبلیغ آشپزی بخشی از کمپینی برای معرفی غذاهای کانادایی در ویتنام است که با حضور سرآشپزهای مهمان و نمایندگانی از سازمان‌های مختلف ترویج تجارت کانادا برگزار می‌شود.

سرکنسول کانادا در شهر هوشی مین در سخنرانی خود در این رویداد گفت که هدف این برنامه معرفی برخی از محصولات شاخص کانادا، از جمله غذاهای دریایی معروف و محصولات کشاورزی مانند خرچنگ، گوشت گاو، بلوبری و جینسینگ به ویتنامی‌ها است. این محصولات در سواحل اقیانوس اطلس و اقیانوس آرام کانادا برداشت و کشت می‌شوند.

به گفته کنسولگری کل کانادا در شهر هوشی مین، غذای کانادایی مدت‌هاست که به دلیل کیفیت بالا، تازگی و طعم متمایزش در سراسر جهان شناخته شده است. مزیت منطقه طبیعی وسیع و محیط بکر و خنک اقیانوسی، این کشور را قادر ساخته است تا صنعت غذایی مطابق با استانداردهای بین‌المللی را توسعه دهد و محصولات با کیفیت زیادی را به بازار جهانی ارائه دهد.

خرچنگ دریایی و خرچنگ برفی کانادایی در یک شب آشپزی در شهر هوشی مین خودنمایی کردند.

عکس: ال ان

طبق آمار منتشر شده در این رویداد، انتظار می‌رود در سال ۲۰۲۵، صادرات محصولات کشاورزی و غذاهای دریایی کانادا به ویتنام به رکورد تقریباً ۷۰۰ میلیون دلار کانادا برسد که نسبت به سال گذشته ۲۲ درصد افزایش نشان می‌دهد و بیش از نیمی از کل صادرات کانادا به بازار ویتنام را تشکیل می‌دهد.

سرآشپزها در یک نمایش آشپزی، غذاهایی را با استفاده از گوشت گاو کانادایی تهیه می‌کنند.

عکس: ال ان

سرآشپزها تکنیک‌های آشپزی خود را با استفاده از مواد اولیه کانادایی در مقابل مشتریان به نمایش می‌گذارند.

عکس: ال ان

نمایندگان کانادا معتقدند که ویتنام به لطف جمعیت تقریباً ۱۰۰ میلیون نفری، ساختار جمعیتی جوان و طبقه متوسط ​​رو به رشد، بازاری با پتانسیل بالا است. در زمینه افزایش تقاضا برای محصولات غذایی با کیفیت بالا و منشأ مشخص، بسیاری از مشاغل کانادایی علاقه‌مند به گسترش همکاری با شرکای ویتنامی هستند.

علاوه بر رویدادهای آشپزی، کانادا در نمایشگاه غذا و مهمان‌نوازی ویتنام که قرار است در پایان ماه برگزار شود نیز شرکت خواهد کرد. غرفه‌های کانادایی شامل بیش از ۱۳ کسب و کار خواهد بود که محصولات خود را به نمایش گذاشته و معرفی می‌کنند. این به عنوان یکی از فعالیت‌هایی است که با هدف تقویت ارتباط بین کسب و کارهای غذایی کانادایی و واردکنندگان، رستوران‌ها و سیستم‌های توزیع در ویتنام انجام می‌شود.

منبع: https://thanhnien.vn/dau-bep-canada-mang-dac-san-bac-my-den-tphcm-185260313155255077.htm