بعدازظهر ۱۱ اکتبر، اداره ایمنی مواد غذایی ( وزارت بهداشت ) اعلام کرد که اطلاعاتی در مورد یک حادثه مشکوک به مسمومیت غذایی در دبیرستان لو کوی دان (ناحیه ۳، شهر هوشی مین) دریافت کرده است که در آن ۵ دانش‌آموز پس از خوردن ناهار در سلف مدرسه، علائم دل‌درد و استفراغ را نشان دادند و به بیمارستان منتقل شدند.

پیشنهاد تعلیق موقت فعالیت غذاخوری دبیرستان لو کوی دان - عکس ۱.

دانش‌آموزانی که دچار دل‌درد هستند در بیمارستان عمومی سایگون تحت نظر و درمان قرار می‌گیرند. عکس: ارائه شده توسط بیمارستان

در مواجهه با وضعیت فوق، اداره ایمنی مواد غذایی از اداره ایمنی مواد غذایی شهر هوشی مین درخواست کرد که فوراً فعالیت بوفه‌های مدارسی را که مشکوک به مسمومیت غذایی هستند، به حالت تعلیق درآورد.

همزمان، تحقیقاتی را برای شناسایی دقیق منبع مواد خام و مواد غذایی مورد استفاده در مراکز فرآوری مشکوک به مسمومیت سازماندهی کنید و نمونه‌هایی از مواد غذایی و بیماری‌ها را برای آزمایش جهت یافتن علت، جمع‌آوری کنید؛ موارد نقض مقررات ایمنی مواد غذایی (در صورت وجود) را شناسایی و با جدیت با آنها برخورد کنید و نتایج را برای هشدار سریع به جامعه منتشر کنید.

اداره ایمنی مواد غذایی همچنین از اداره ایمنی مواد غذایی شهر هوشی مین درخواست کرد تا تبلیغات و راهنمایی‌های لازم را برای آشپزخانه‌های جمعی و مراکز خدمات غذایی تقویت کند تا از شرایط بهداشتی و ایمنی مواد غذایی اطمینان حاصل شود؛ مدیریت منشأ مواد غذایی، بازرسی سه مرحله‌ای مواد غذایی، نگهداری نمونه مواد غذایی و بهداشت در مراحل فرآوری را به طور دقیق اجرا کند.

پیش از این، در 10 اکتبر، دبیرستان لو کوی دان 6 مورد از دانش‌آموزان با علائم دل درد را ثبت کرد که از این تعداد، 2 مورد علائم استفراغ پس از صرف غذا در مدرسه را نشان دادند.

مرکز کنترل بیماری‌های شهر با مرکز پزشکی ناحیه ۳ برای انجام تحقیقات اپیدمیولوژیک، ارزیابی خطرات و مداخله طبق رویه‌های رسیدگی به موارد مسمومیت غذایی هماهنگی انجام داده است.

از ۶ دانش‌آموزی که علائم بیماری را نشان دادند، ۵ نفر برای نظارت و درمان به بیمارستان عمومی سایگون منتقل شدند، در حالی که دانش‌آموز دیگر در اتاق پزشکی مدرسه ماند. تا ساعت ۵ بعد از ظهر همان روز، وضعیت سلامتی دانش‌آموزان پایدار و هوشیار بود و به آنها توصیه شد که به مدت ۲۴ ساعت در بیمارستان تحت نظر باشند.

طبق سوابق، دانش‌آموزان فوق همگی حدود ساعت ۱۱:۳۰ در مدرسه ناهار خوردند که شامل نودل برنجی سرخ‌شده با گوشت کبابی/رول بهاره کبابی و سوپ پیازچه بود. تعداد کل وعده‌های غذایی ارائه شده در ۱۰ اکتبر نزدیک به ۱۴۰۰ وعده بود که شامل ۱۳۴۸ وعده نودل برنجی سرخ‌شده، ۲۶ وعده غذای گیاهی و ۱۹ وعده فرنی بود.

در حال حاضر، مدرسه در حال هماهنگی با سازمان‌های بهداشتی برای بررسی علت و ارزیابی خطر است تا ایمنی دانش‌آموزان و معلمان تضمین شود.

به گفته کارگر

۵ دانش‌آموز دبیرستانی در شهر هوشی مین، به ظن مسمومیت، در بیمارستان بستری شدند . چندین دانش‌آموز دبیرستان لو کوی دان (ناحیه ۳، شهر هوشی مین) به دلیل استفراغ مقدار زیادی غذایی که ظهر خورده بودند و درد معده، در بیمارستان بستری شدند. نمونه‌ها برای آزمایش و یافتن علت ارسال شده‌اند.