برای خوردن غذاهای خوشمزه و سالم از صمیم قلب، به جشنواره غذای گیاهی در پارک بین فو بیایید.

ẩm thực chay - Ảnh 1. — بازدیدکنندگان در جشنواره غذای گیاهی ۲۰۲۵ کیک‌های سنتی جنوبی را برای خرید انتخاب می‌کنند - عکس: لین دوآن

جشنواره غذای گیاهی ۲۰۲۵ به طور مشترک توسط انجمن آشپزی شهر هوشی مین و کمیته مردمی بخش بین فو (منطقه ۶ قدیمی) برگزار می‌شود.

مهمانی غذای گیاهی برای دوستداران غذای گیاهی

می‌توان گفت که این یک اتفاق نادر است که منطقه پارک بین فو یک جشنواره گیاهخواری در مقیاس بزرگ را برگزار می‌کند که مدت زیادی طول می‌کشد، از ۳۱ اکتبر تا ۴ نوامبر.

برگزارکنندگان گفتند که این جشنواره فرصتی برای مردم است تا بسیاری از غذاهای گیاهی منحصر به فرد را کشف ، تجربه و از آنها لذت ببرند.

علاوه بر این، آنها همچنین در مورد محصولات پاک، مواد تشکیل دهنده و غذاهایی با منشاء گیاهی که با خیال راحت فرآوری شده، مغذی هستند و به بهبود سلامت و گسترش سبک زندگی سبز کمک می‌کنند، یاد می‌گیرند.

علاوه بر غرفه‌هایی که مواد اولیه و غذاهای گیاهی را معرفی می‌کنند، بخش غذاهای گیاهی نیز مکانی است که تعداد زیادی از بازدیدکنندگان را به خود جذب می‌کند.

در قلب پارک سرسبز بین فو، سرآشپزها آتش روشن می‌کنند تا به مشتریان غذاهای گرم سرو کنند.

غذاهای گیاهی بسیار متنوع هستند و برای نیازهای بسیاری از افراد مناسب می‌باشند. غذاهای سوپ شامل سوپ رشته فرنگی Soc Trang ، رشته فرنگی تایلندی، رشته فرنگی اردک، رشته فرنگی خرچنگ، سوپ رشته فرنگی، رشته فرنگی گوشت گاو، رشته فرنگی برنج و... می‌شود.

ẩm thực chay - Ảnh 2. — غرفه سوپ رشته فرنگی Soc Trang در جشنواره - عکس: LINH DOAN

ẩm thực chay - Ảnh 3. — غذاهای سرخ‌شده و کبابی مشتریان را جذب می‌کنند - عکس: لین دوآن

غذاهای کبابی، غذاهای خشک با گوشت گاو پیچیده شده در برگ فوفل، رول بهاره کبابی، پنکیک، بان خوت، رول بهاره، ورمیشل با سس سویا، رشته فرنگی مخلوط کوانگ...

کیک‌ها خیلی متنوع هستند، انواع بی‌شماری از کیک‌های سنتی جنوبی، کیک‌های پخته‌شده چینی، کیک‌های بخارپز، نان قارچ و... وجود دارد.

همچنین سوشی گیاهی و سالاد تایلندی نیز وجود دارد.

ẩm thực chay - Ảnh 4. — مسابقه آشپزی گیاهی - عکس: کمیته برگزاری

خانم تان تروک، ساکن آپارتمان بین فو، گفت که معمولاً در روزهای ماه کامل غذای گیاهی می‌خورد، اما فقط چند غذای آشنا مانند هو تیئو و سوپ ورمیشل گیاهی می‌خورد.

حالا که او از جشنواره غذای گیاهی ۲۰۲۵ مطلع شده، تمام خانواده‌اش را برای بازدید و کسب اطلاعات بیشتر به آنجا برده است. او با کمال تعجب متوجه شد که غذاهای گیاهی بسیار متنوع هستند. اگر با مهارت تهیه شوند، غذاهای گیاهی می‌توانند بسیار جالب، مغذی و برای سلامتی مفید باشند.

ẩm thực chay - Ảnh 5. — غذاهای گیاهی تایلندی - عکس: لین دوآن

سرشار از فعالیت‌ها

جشنواره غذای گیاهی ۲۰۲۵ با شعار «خوشمزه از طعم، سالم از قلب» برگزار می‌شود. این جشنواره علاوه بر تأمین نیازهای آشپزی بازدیدکنندگان، فعالیت‌های متنوع بسیاری را نیز سازماندهی می‌کند.

کنفرانس بین‌المللی گیاهخواری موضوعات زیادی در رابطه با گردشگری سبز، آشپزی سبز، اقتصاد سبز و توسعه پایدار، روندهای آشپزی گیاهخواری و ... دارد. این کنفرانس با حضور متخصصان آشپزی ویتنامی و بین‌المللی برگزار می‌شود.

ẩm thực chay - Ảnh 6. — اجرای لوتوس آئو دای در جشنواره گرین بین فو - دست در دست هم برای محیط زیست سبز در صبح روز ۱ نوامبر - عکس: لین دوآن

مسابقاتی برای سرآشپزها و متصدیان بار برای تهیه غذاها و نوشیدنی‌های گیاهی ترتیب دهید؛ جشنواره بازیافت زباله‌های غذایی؛

غذاهای گیاهی خوشمزه، مهمانی بوفه گیاهی، فعالیت‌های اجتماعی و غذاهای گیاهی دوست‌داشتنی را تبلیغ کنید.

همچنین مسابقاتی مانند «لحظات زیبای جشنواره» و مسابقه نویسندگی «احساسات گیاهخواری» برگزار می‌شود. در طول چهار روز جشنواره، هر شب اجراها و بازی‌هایی برای بازدیدکنندگان برگزار می‌شود.

لین دوان

منبع: https://tuoitre.vn/den-le-hoi-am-thuc-chay-o-cong-vien-binh-phu-de-an-ngon-tu-vi-lanh-tu-tam-20251101124551241.htm