با خوردن موز به مدت یک هفته چه اتفاقی در بدن شما می‌افتد؟

روزنامه VietNamNet به نقل از آزمایش دکتر پاتریشیا واراکالو که در روزنامه Healthy در مورد تغییر در سلامتی هنگام خوردن موز به مدت یک هفته به اشتراک گذاشته شده است، نوشت. پاتریشیا واراکالو پزشک خانواده و متخصص سبک زندگی است.

او همچنین قبل از رسیدن به نتیجه، با متخصص تغذیه، مکسین اسمیت، در کلینیک کلیولند، مشورت کرد.

در زیر، دکتر واراکالو تجربه خود را در The Healthy به اشتراک گذاشته است:

فواید موز

اسمیت، متخصص تغذیه، فواید تغذیه‌ای موز را که سرشار از نشاسته، ویتامین‌ها و مواد معدنی است، توضیح می‌دهد. موز فیبر، ویتامین B6 و مقادیر قابل توجهی ویتامین C، پتاسیم و منگنز را به رژیم غذایی اضافه می‌کند.

موز همچنین منبع سالمی از کربوهیدرات‌ها است که به حفظ سطح انرژی در طول روز کمک می‌کند. پتاسیم یک ماده مغذی برجسته در موز است که به انقباض صحیح عضلات، از جمله عضله قلب، کمک می‌کند و فشار خون را کنترل می‌کند.

با این حال، اگر کلیه‌های شما سالم نیستند، از پزشک خود بپرسید که آیا نیاز به محدود کردن مصرف غذاهای غنی از پتاسیم مانند موز دارید یا خیر. خوردن بیش از حد موز می‌تواند منجر به تجمع پتاسیم در بدن شود که می‌تواند برای بیماران کلیوی خطرناک باشد.

هیچ توصیه خاصی برای تعداد موزی که باید در هفته بخورید وجود ندارد، اما اسمیت می‌گوید باید تعادل و تنوع غذایی را رعایت کنید.

هضم بهتر

گنجاندن منظم موز در رژیم غذایی‌ام به هضم و ثبات من کمک کرده است. دکتر پاتریشیا واراکالو متوجه شد که نفخ کمتری احساس می‌کند و اجابت مزاج منظمی دارد.

اسمیت توضیح می‌دهد که موز حاوی فیبر محلول و نامحلول است که به منظم نگه داشتن روده‌های شما کمک می‌کند. این فیبر می‌تواند حرکت غذا را در معده شما کند کند. فیبر موجود در موز ارزشمند است. فیبر، باکتری‌های سالم روده شما را تغذیه می‌کند. ما می‌دانیم که انواع زیادی از باکتری‌ها سلامت روده را بهینه می‌کنند و به هضم و جذب غذا کمک می‌کنند.

انرژی بیشتر

یکی از قابل توجه‌ترین اثرات، افزایش قابل توجه سطح انرژی است. اسمیت توضیح می‌دهد: «میوه می‌تواند به عنوان منبع اصلی کربوهیدرات و قند در رژیم غذایی، بدنام شود. اما به یاد داشته باشید که کربوهیدرات‌ها و قندهای حاصل از غذاهای کامل مانند میوه، در بدن بسیار متفاوت از منابع فرآوری شده کربوهیدرات و قند مانند قندهای تصفیه شده، نوشابه‌ها، آب نبات، کلوچه و نان سفید رفتار می‌کنند.»

واضح است که قندهای طبیعی موجود در موز، برخلاف احساس زودگذری که از قندهای فرآوری شده دریافت می‌کنید، انرژی پایداری را فراهم می‌کنند.

خلق و خوی بهتر

خوردن موز هر روز می‌تواند به طرز شگفت‌آوری خلق و خوی شما را بهبود بخشد. موز منبع غنی تریپتوفان و ویتامین B6 است که هر دو به تولید سروتونین، یک انتقال‌دهنده عصبی دخیل در تنظیم خلق و خو و عملکرد شناختی، کمک می‌کنند. بدن به خودی خود تریپتوفان یا ویتامین B6 تولید نمی‌کند، بنابراین مصرف غذاهای غنی از این اجزا مهم است.

روزی چند تا موز باید بخورم؟

روزنامه تان نین با استناد به مطالعه‌ای که در مجله بین‌المللی خواص مواد غذایی منتشر شده است، نوشت: اگرچه هیچ قانون کلی وجود ندارد، اما خوردن ۱ تا ۲ موز در روز برای اکثر افراد، به جز افرادی که بیماری مزمن کلیه دارند، مشکلی ایجاد نمی‌کند.

بهترین روش خوردن موز

موز بهتر است با چربی‌های سالم یا پروتئین‌ها ترکیب شود. از آنجایی که موز کربوهیدرات نسبتاً بالایی دارد، بهتر است موز را با پروتئین یا چربی میل کنید تا سطح انرژی پایداری داشته باشید.

ترکیب موز با چربی‌ها یا پروتئین‌های سالم مانند برخی از آجیل‌ها، یک فنجان ماست بدون شکر، به افزایش انرژی حاصل از موز و پایدارتر نگه داشتن سطح قند خون کمک می‌کند.

ترکیب موز با سایر میوه‌ها و غلات کامل می‌تواند سلامت قلب را نیز تقویت کند.

نگوین مای (سنتز)

منبع: https://vtcnews.vn/dieu-gi-xay-ra-voi-co-the-khi-ban-an-chuoi-trong-mot-tuan-ar872934.html