«جشنواره طعمهای دا نانگ » فقط یک رژه ساده نیست، بلکه به عنوان یک تجربه فرهنگی پر جنب و جوش طراحی شده است و تصویر فروشندگان خیابانی، غذاهای آشنا و زندگی روزمره مردم در ویتنام مرکزی را در یک فضای جشنوارهای مدرن به نمایش میگذارد.
در غروب آفتاب در ساحل مای خه، بیش از ۷۰ فروشنده خیابانی در امتداد شنها حرکت میکنند و با صداهای آشنا از میان جمعیت عبور میکنند و خاطرات روستایی مرتبط با زندگی نسلهای زیادی از مردم استان کوانگ نام را بازسازی میکنند.
نکته برجسته این برنامه، ترکیب یک رژه هنری و یک تجربه آشپزی تعاملی در فضای باز است - مدلی نسبتاً جدید در جشنوارههای گردشگری و غذا در ویتنام امروزی.
بنابراین، فضای جشنواره نه تنها مکانی برای لذت بردن از غذاهای خوشمزه است، بلکه مکانی است که مردم محلی و گردشگران میتوانند نبض زندگی محلی را از طریق صداها، تصاویر و ریتم شهر ساحلی به وضوح احساس کنند.
این برنامه گروههای موضوعی منحصر به فردی مانند: گروه خاطرات، گروه طعمهای سرزمین مادری، گروه شهر و ساحل، گروه کوههای سبز، گروه سه منطقه، گروه پنج قاره، گروه طراوت و شیرینی، گروه آوردن به خانه و ... را گرد هم میآورد.
از رشته فرنگی کوانگ، کائو لاو، بان شیو، غذاهای دریایی و غذاهای مخصوص کوهستانها و جنگلهای استان کوانگ نام گرفته تا سوشی ژاپنی، تاکو مکزیکی و پیتزای ایتالیایی، هر «سینی طعمدار» یک برش فرهنگی منحصر به فرد را ارائه میدهد و به تلفیق غذاهای محلی و منطقهای ویتنامی با بهترین سنتهای آشپزی بینالمللی کمک میکند.
علاوه بر فروشندگان خیابانی در ساحل، این برنامه همچنین شامل رژه ریکشاهای سیکلو در بسیاری از خیابانهای توریستی ساحلی دانانگ است. ریکشاهای سیکلو، که با غرفههای غذا تزئین شدهاند و با صداها و صداهای متمایز فروشندگان ترکیب شدهاند، یک "جریان فرهنگی" منحصر به فرد را در میان شهر ساحلی مدرن ایجاد میکنند.
این شهر از طریق رژه غذایی «طعمهای دا نانگ»، قصد دارد فرهنگ آشپزی استان کوانگ نام را به شیوهای قابل دسترس، خلاقانه و غنی از تجربیات گرامی بدارد؛ در عین حال، دا نانگ را به عنوان مقصدی جذاب برای جشنوارهها، رویدادها و غذاهای منطقه معرفی کند.
طبق اعلام وزارت فرهنگ، ورزش و گردشگری دانانگ، تور غذای دانانگ ۲۰۲۶ یک رویداد فرهنگی، گردشگری و آشپزی سالانه در سطح شهر است که از ۲۰ تا ۲۴ مه در پارک دریای شرقی، میدان ساحلی تام تان و بسیاری از مکانهای دیگر در سراسر شهر برگزار میشود.
انتظار میرود این جشنواره با فعالیتهای متنوع، خلاقانه و بسیار تعاملی خود، همچنان جایگاه متمایزی در گردشگری دانانگ داشته باشد و به تأیید تصویر یک شهر ساحلی پویا و خلاق در جشنوارههای منطقهای و نقشه آشپزی کمک کند.
منبع: https://baovanhoa.vn/du-lich/doc-dao-dieu-hanh-am-thuc-ganh-vi-da-nang-229929.html
نظر (0)