«تغییر شکل» برگ‌های آناناس، درآمد اضافی برای کشاورزان در دلتای مکونگ فراهم می‌کند.

از مدل تولید الیاف آناناس، غلاف‌های برگ آناناس که به ظاهر بی‌ارزش هستند، به مواد اولیه برای صنعت نساجی تبدیل شده‌اند و به کشاورزان دلتای مکونگ کمک می‌کنند تا درآمد خود را افزایش دهند و از تلاش و هزینه تخریب مزارع آناناس خود پس از هر برداشت محصول جلوگیری کنند.

در مزارع وسیع آناناس در کمون هوآ لو، شهر کان تو (که قبلاً شهر وی تان، استان هائو گیانگ بود)، برگ‌هایی که زمانی پس از هر برداشت چیده و سوزانده می‌شدند، اکنون توسط کشاورزان به ماده اولیه سبز برای صنعت نساجی "تبدیل" شده‌اند.

آقای فام ون نونگ، مدیر شرکت تعاونی تولید، تجارت و خدمات مزرعه کان تو (شرکت تعاونی مزرعه کان تو)، گفت که سال‌هاست، هر زمان که کشاورزان مجبور به پاکسازی مزارع قدیمی آناناس می‌شدند، مجبور بودند نزدیک به ۱ میلیون دانگ ویتنامی در هر هکتار برای بریدن، پاکسازی و حمل و نقل گیاهان هزینه کنند و حتی مجبور بودند از مواد شیمیایی برای درمان ریشه‌ها استفاده کنند. علاوه بر هزینه‌های بالا، سوزاندن یا ریختن برگ‌های آناناس در کانال‌ها و جوی‌ها باعث آلودگی خاک و آب نیز می‌شود و بر محیط زندگی و سلامت مردم تأثیر می‌گذارد.

پس از برداشت، از برگ‌های آناناس برای تولید الیاف آناناس استفاده می‌شود که به عنوان ماده اولیه برای صنعت نساجی عمل می‌کند.

عکس: دیوئی تان

آقای نونگ گفت: «تاکنون، پاکسازی مزارع آناناس بسیار دشوار، پرهزینه و از نظر زیست‌محیطی مخرب بوده است. وقتی فهمیدم که صنعت نساجی به الیاف طبیعی برگ‌های آناناس نیاز دارد، فکر کردم چرا از این محصول جانبی برای ایجاد چیزی جدید استفاده نکنم؟»

این ایده روش‌های سنتی نسل پدربزرگ‌ها و مادربزرگ‌های ما را تداعی می‌کند، قبل از اینکه ماشین‌آلات مدرن وجود داشته باشند، زمانی که مردم برگ‌های آناناس را در جوی‌ها خیس می‌کردند و الیاف آنها را برای رفو کردن لباس‌ها بیرون می‌آوردند. امروزه، با کمک فناوری، فرآیند جداسازی الیاف سریع‌تر، تمیزتر و کارآمدتر است.

کارگران برگ‌های آناناس را به دستگاهی می‌دهند که آنها را به الیاف تبدیل می‌کند.

عکس: دیوئی تان

برای تولید الیاف آناناس با کیفیت بالا برای صنعت نساجی، این تعاونی توجه ویژه‌ای به فرآیند انتخاب مواد اولیه دارد. برگ‌های آناناس باید بالغ و حداقل ۴۵ سانتی‌متر طول داشته باشند. پس از جمع‌آوری از باغ‌ها، برگ‌ها به کارخانه آورده شده و طی چندین مرحله فرآوری می‌شوند: پرس کردن، ریسندگی، جدا کردن هرگونه قسمت چسبیده، آبکشی، شستشو، خشک کردن گریز از مرکز و سپس بسته‌بندی و انتقال آنها به واحد بافندگی برای تکمیل بیشتر.

آقای نونگ گفت: «برای به دست آوردن فیبر با کیفیت خوب، باید با برگ‌های باکیفیت شروع کنید. با برگ‌های بلند و زیبا، هر دسته تاک می‌تواند بیش از ۱ کیلوگرم برگ تولید کند. به طور متوسط، یک برداشت می‌تواند ۱.۵ تا ۲ تن برگ تولید کند.»

رشته‌های آناناس تازه (در صورت تازه تهیه شدن)

عکس: دیوئی تان

به طور خاص، آناناس Cau Duc - یک گونه محلی سنتی - کیفیت فیبر به طور قابل توجهی بالاتری نسبت به بسیاری از گونه‌های دیگر دارد. آناناس MD2 برگ‌های بلندتری دارد اما در مقایسه با آناناس Cau Duc که مدت‌هاست در Hoa Luu کشت می‌شود، فیبر کمتری تولید می‌کند.

شرکت تعاونی کشاورزی Can Tho خرید برگ‌های آناناس را مستقیماً از مزارع سازماندهی می‌کند. صاحبان مزارع می‌توانند برگ‌ها را خودشان بچینند، بسته‌بندی کنند و بفروشند یا با کارگران محلی برای انجام این کار همکاری کنند. در نتیجه، کشاورزان به جای صرف هزینه برای تخریب مزارع خود، نه تنها در هزینه‌ها صرفه‌جویی می‌کنند، بلکه درآمد اضافی نیز کسب می‌کنند.

آناناس رنده شده و سپس خشک می‌شود.

عکس: دیوئی تان

به گفته آقای نونگ، قیمت الیاف آناناس در حال حاضر بین ۱۶۰،۰۰۰ تا ۱۷۰،۰۰۰ دانگ ویتنام به ازای هر کیلوگرم است. تقریباً ۶۰ کیلوگرم برگ برای تولید ۱ کیلوگرم الیاف خام آناناس مورد نیاز است. اگرچه هزینه‌های تولید هنوز بالا است، اما این مدل پتانسیل بالایی را نشان می‌دهد، زیرا تقاضا برای الیاف طبیعی و سازگار با محیط زیست در صنعت نساجی رو به افزایش است.

این مدل نه تنها به نفع پرورش‌دهندگان آناناس است، بلکه یک زنجیره شغلی پایدار برای کارگران محلی نیز ایجاد می‌کند. در حال حاضر، کارگاه تولیدی این تعاونی تقریباً 10 کارگر را به طور منظم استخدام می‌کند. آقای نونگ گفت: «اگر عرضه برگ‌ها پایدار باشد، هر نفر حدود 7.5 میلیون دانگ ویتنامی در ماه درآمد دارد. کارگران فصلی که در آفتاب کار می‌کنند، بسته به شغل، از 220،000 تا 300،000 دانگ ویتنامی در روز دستمزد می‌گیرند. فقط برای بریدن و بسته‌بندی برگ‌های آناناس، هر نفر می‌تواند به طور متوسط ​​حدود 300 کیلوگرم در روز فرآوری کند و حدود 300،000 دانگ ویتنامی درآمد داشته باشد.»

آقای نونگ الیاف آناناس را که در گلخانه خشک می‌شوند، بررسی می‌کند.

عکس: دیوئی تان

خانم نگوین تی هوآی، یکی از کارگران این کارخانه، با بیان اینکه الیاف آناناس محکم و بادوام است، گفت: «هرچه برگ کهنه‌تر باشد، الیاف بیشتری به دست می‌آید. الیاف آناناس که در بافندگی صنعتی استفاده می‌شود، می‌تواند برای تولید لباس، کیف، پارچه‌های درشت و غیره استفاده شود و در بازار بسیار محبوب است.»

نکته قابل توجه این است که پس از استخراج فیبر، باقیمانده دور ریخته نمی‌شود، بلکه برای تخمیر میکروبی و پرورش کرم خاکی مورد استفاده قرار می‌گیرد. کرم‌های خاکی به عنوان خوراک ماهی و مارماهی استفاده می‌شوند؛ سپس از فضولات کرم خاکی برای کوددهی محصولات کشاورزی استفاده می‌شود و یک چرخه بسته ایجاد می‌کند که مقرون به صرفه و سازگار با محیط زیست است.

غلاف‌های برگ آناناس که به ظاهر بی‌ارزش بودند، تغییر شکل داده و به ماده اولیه‌ای برای صنعت نساجی تبدیل شده‌اند.

عکس: دیوئی تان

کمون هوا لو در حال حاضر بیش از ۲۰۰۰ هکتار مزارع آناناس دارد، محصولی که مدت‌هاست با معیشت مردم محلی ارتباط نزدیکی داشته است. آقای وو تو فونگ، نایب رئیس دائمی کمیته مردمی کمون هوا لو، گفت که مدل تولید فیبر از برگ‌های آناناس مزایای آشکار بسیاری را به همراه داشته است. پیش از این، پس از برداشت، برگ‌های آناناس اغلب دور ریخته می‌شدند و هزینه‌هایی را برای پاکسازی زمین و تأثیر بر محیط زیست ایجاد می‌کردند. اخیراً، این منطقه با واحدهایی که در حال تحقیق در مورد راه‌حل‌هایی برای فرآوری محصولات جانبی هستند، همکاری کرده و از شرکت تعاونی کشاورزی کان تو خواسته است تا برگ‌های آناناس را برای فرآوری و تبدیل به فیبر برای صنعت نساجی خریداری کند.

در حال حاضر، این تعاونی برگ‌های آناناس را با قیمت ثابت ۱۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم خریداری می‌کند و ظرفیت مصرف آن حدود ۲.۲ تا ۲.۵ تن در روز است که به حل مشکل مقدار زیادی از محصولات جانبی در این منطقه کمک می‌کند. آقای فونگ تأکید کرد: «این مدل نه تنها به کاهش آلودگی محیط زیست و هزینه‌های تولید کمک می‌کند، بلکه درآمد کشاورزان را نیز افزایش می‌دهد و به سمت کشاورزی سبز و پایدار و سازگاری با تغییرات اقلیمی گام برمی‌دارد.»

منبع: https://thanhnien.vn/doi-doi-cho-la-khom-nong-dan-mien-tay-co-them-thu-nhap-185260311092547919.htm