اهرمی برای مدرنیزه کردن و سبز کردن کشاورزی ویتنام

ویتنام از یک کشور کشاورزی قحطی‌زده، به یکی از کشورهای پیشرو در جهان در صادرات بسیاری از محصولات کلیدی کشاورزی تبدیل شده است.

کمباین‌ها به کاهش نیروی کار، کاهش هزینه‌های سرمایه‌گذاری و افزایش بهره‌وری اقتصادی کمک می‌کنند. (عکس: Viet Hoang/VNA)

کشاورزی ویتنام در طول ۸۰ سال توسعه در این کشور، گام‌های بلندی برداشته و به ستون محکمی برای اقتصاد ملی تبدیل شده است، به ویژه در مواقع دشوار مانند بلایای طبیعی، بیماری‌های همه‌گیر یا بحران‌های اقتصادی جهانی.

ویتنام از یک کشور کشاورزی قحطی‌زده، به یکی از کشورهای پیشرو در جهان در صادرات بسیاری از محصولات کلیدی کشاورزی تبدیل شده است.

این دستاورد نه تنها از پایداری کشاورزان و سیاست‌های مناسب دولت، بلکه به لطف مشارکت‌های خاموش اما مداوم علم و فناوری نیز حاصل شده است.

اکنون، همزمان با ورود جهان به دوران انقلاب صنعتی چهارم و تحول سبز، کشاورزی ویتنام نیز به شدت در حال تغییر است. مدل‌های تولید هوشمند، مزارع دیجیتال و کشاورزی دقیق به طور فزاینده‌ای محبوب می‌شوند و انتظارات را برای کشاورزی مدرن، کم انتشار، پایدار و مقاوم در برابر آب و هوا افزایش می‌دهند.

به گفته معاون وزیر کشاورزی و محیط زیست، فونگ دوک تین، موفقیت فعلی بخش کشاورزی ناشی از مجموعه‌ای از سیاست‌های صحیح و به موقع مانند حمایت از سرمایه، زمین، بیمه کشاورزی، ترویج تجارت و به ویژه ترویج کاربرد علم و فناوری است.

از مکانیزاسیون مزارع، استفاده از گونه‌های پربازده و باکیفیت محصولات زراعی و دامی گرفته تا به‌کارگیری فناوری دیجیتال و تحول دیجیتال، همگی در افزایش بهره‌وری، کاهش هزینه‌ها، بهبود کیفیت و ارزش محصول نقش داشته‌اند. در عین حال، تفکر تولید نیز تغییر کرده است: دیگر به دنبال خروجی نیستیم، بلکه به سمت بهبود کیفیت، توسعه زنجیره‌های ارزش، تولید مرتبط با بازار و افزایش رقابت‌پذیری حرکت می‌کنیم.

یکی از شواهد روشن برای دستاوردهای علم در کشاورزی، حوزه اصلاح نژاد، به ویژه انواع برنج است. ویتنام به فناوری تلاقی سه لاین و دو لاین دست یافته و صدها نوع برنج باکیفیت ایجاد کرده است که در برابر آفات، خشکسالی و شوری مقاوم بوده و با تغییرات آب و هوایی سازگار هستند.

گونه برنج ST25 توسط دانشمندان Soc Trang اصلاح نژاد شد. (عکس: Trung Hieu/VNA)

به گفته آقای هوین تان دات، مدیر دپارتمان تولید محصولات زراعی و حفاظت از گیاهان، در حال حاضر برنج مرغوب ۷۰ درصد از سطح زیر کشت را تشکیل می‌دهد که معمولاً شامل OM5451، OM6976، OM18، ST24، ST25... می‌شود؛ که در آن ST25 زمانی عنوان «بهترین برنج جهان» را از آن خود کرده بود.

به لطف گونه‌های خوب و تکنیک‌های پیشرفته کشاورزی، تولید سالانه برنج به ۴۳ تا ۴۴ میلیون تن می‌رسد و ویتنام را به یکی از سه کشور بزرگ صادرکننده برنج در جهان تبدیل می‌کند. ویتنام نه تنها این، بلکه در اجرای پروژه «یک میلیون هکتار برنج با کیفیت بالا و کم انتشار گازهای گلخانه‌ای مرتبط با رشد سبز در دلتای مکونگ» نیز پیشگام است، که گامی استراتژیک در کشاورزی سبز و پایدار محسوب می‌شود.

مزارع «برنج سبز» اکنون محصولات خود را با ارزش بالا به بازارهای پرتقاضا مانند ژاپن و اروپا عرضه کرده‌اند. علاوه بر برنج، علم همچنین به بهبود گونه‌های درختان میوه و درختان صنعتی کمک می‌کند و به تثبیت تولید، گسترش محصولات و افزایش درآمد کشاورزان کمک می‌کند.

در بخش دام، ویتنام اولین کشور در جهان است که با موفقیت واکسن تب خوکی آفریقایی را تولید کرده است - دستاوردی که مورد تحسین جامعه بین‌المللی قرار گرفته است. در حال حاضر، سه شرکت داخلی در حال تولید این واکسن هستند که به محافظت از صنعت دام در برابر بیماری‌های همه‌گیر خطرناک، تضمین ایمنی مواد غذایی و امنیت غذایی ملی کمک می‌کنند.

موسسات تحقیقاتی داخلی در این زمینه به بسیاری از بیوتکنولوژی‌های مدرن مانند: جداسازی، استخراج ژن‌ها، ویرایش ژن‌ها با استفاده از فناوری CRISPR/Cas9 برای ایجاد گونه‌های ذرت پربازده، سویای مغذی و...؛ به‌کارگیری نشانگرهای مولکولی و فناوری سلولی در اصلاح نباتات؛ توسعه آنزیم‌ها و میکروارگانیسم‌ها در مراقبت از گیاهان و حفاظت از محیط زیست، تسلط یافته‌اند.

به لطف این فناوری‌ها، بخش کشاورزی نه تنها محصولات باکیفیت تولید می‌کند، بلکه محصولات جانبی کشاورزی را نیز بهینه می‌کند، ضایعات را فرآوری می‌کند و به طور فعال در هدف کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای و توسعه اقتصاد چرخشی مشارکت می‌کند.

با این حال، مسیر پیش رو بدون چالش نیست. بخش کشاورزی با مجموعه‌ای از چالش‌های عمده مانند تغییرات اقلیمی، بلایای طبیعی شدید، رقابت شدید در بازار صادرات و تقاضاهای فزاینده برای استانداردهای کیفیت، پاکیزگی سبز و قابلیت ردیابی مواجه است. به طور خاص، مشکل تولید پراکنده و در مقیاس کوچک هنوز به طور کامل برطرف نشده است و مانع توسعه همزمان می‌شود.

معاون وزیر، فونگ دوک تین، برای غلبه بر این چالش‌ها تأیید کرد: «تحقیقات کاربردی در بخش کشاورزی نقش کلیدی ایفا می‌کند و نتایج برجسته و جامعی را برای بخش کشاورزی ویتنام به ارمغان می‌آورد و به این بخش کمک می‌کند تا به طور قوی در جهت مدرنیته، پایداری و ادغام بین‌المللی توسعه یابد.»

به گفته معاون وزیر، ترویج کاربرد علم و فناوری و تحول دیجیتال در تولید، نگهداری و فرآوری محصولات کشاورزی یک روند اجتناب‌ناپذیر است. حمایت از کشاورزان در دسترسی به فناوری هوشمند، ایجاد یک اکوسیستم کشاورزی دیجیتال و تقویت ارتباط بین چهار طرف: کشاورزان - دانشمندان - مشاغل - دولت برای تولید مرتبط با زنجیره‌های ارزش و مناطق مصرف ضروری است. به طور خاص، قطعنامه شماره 57-NQ/TW دفتر سیاسی در مورد پیشرفت‌ها در توسعه علم، فناوری، نوآوری و تحول دیجیتال به عنوان یک نقطه عطف مهم استراتژیک صادر شد.

این قطعنامه نه تنها موانع تحقیق را از بین می‌برد، بلکه یک مسیر قانونی و انگیزه‌ای برای علم ایجاد می‌کند تا واقعاً به «نیروی محرکه اصلی» در توسعه اجتماعی-اقتصادی تبدیل شود. مکانیسم قرارداد مبتنی بر خروجی، اعطای استقلال واقعی، ترویج بازار علم و فناوری... به سازمان‌های تحقیقاتی کمک می‌کند تا دیگر «بیرون از گود» نمانند، بلکه «رهبری» فرآیند نوآوری را بر عهده بگیرند.

انتظار می‌رود قطعنامه شماره ۵۷-NQ/TW تأثیری مشابه فرمان شماره ۱۰ که سه دهه پیش «انقلاب برنج» را ایجاد کرد، ایجاد کند. این نه تنها یک سند سیاست‌گذاری است، بلکه اعلامیه‌ای از نوآوری در تفکر علمی، فعال‌کننده اقدامات و ایجاد انگیزه برای بخش کشاورزی برای ورود به مرحله جدیدی از توسعه - مدرن‌تر، سبزتر و پایدارتر - نیز می‌باشد./.

به گزارش ویتنام پلاس

منبع: https://www.vietnamplus.vn/don-bay-dua-nong-nghiep-viet-nam-tien-den-hien-dai-va-xanh-hoa-post1058427.vnp

منبع: https://baolongan.vn/don-bay-dua-nong-nghiep-viet-nam-tien-den-hien-dai-va-xanh-hoa-a201503.html