برای بهره‌برداری از پتانسیل‌ها و افزایش بهره‌وری عملی، دونگ نای بر به‌کارگیری فناوری پیشرفته (CNC)، انتخاب مدل‌های مناسب کشت و دامداری به سمت کشاورزی ارگانیک با کیفیت، ایمن و پایدار (ANHC) تمرکز دارد.

کشاورزی ارگانیک، کاربرد تکنیک‌ها و فناوری

آقای نگوین خوآ ترونگ، ساکن دهکده آن بین، بخش ترونگ هوآ (منطقه ترانگ بوم) یک کشاورز محلی معمولی است. خانواده او یک باغ دوریان ۲ هکتاری دارند که ۱۲ سال قدمت دارد و میانگین برداشت سالانه آن حدود ۲۵ تن در هکتار است. با قیمت فعلی دوریان، درآمد خانواده او ۱.۵ میلیارد دانگ ویتنام در سال تخمین زده می‌شود. آقای ترونگ برای داشتن یک باغ میوه در فصل و با راندمان اقتصادی بالا، از کودهای آلی استفاده کرده، فناوری آبیاری خودکار را نصب کرده و به ویژه از تکنیک‌ها و فناوری‌های مدرن در تولید و مراقبت از گیاه استفاده کرده است.

آقای نگوین خوآ ترونگ گفت: «مهم‌ترین نکته، به‌کارگیری فناوری و عدم استفاده از مواد شیمیایی، از جمله علف‌کش‌ها، است. من اغلب فناوری را از اینترنت یاد می‌گیرم، فرآیند مراقبت، هرس شاخه‌ها و گل‌ها، حذف میوه‌های بد، درمان بیماری‌های قارچی، تمیز کردن ریشه‌های دوریان و بریدن چمن با ماشین‌آلات را درک می‌کنم... فرآیند مراقبت بسته و کاربرد فناوری جایگزین اکثر مراحل دستی قبلی شده و به بهبود کیفیت محصولات کشاورزی کمک می‌کند.»

کشاورزان دونگ نای مکانیزاسیون را در کشت برنج با راندمان بالا به کار می‌گیرند.

در کمون بینه هوا (منطقه وین کو)، خانواده آقای وو دینه هوان کسب و کاری را با دو گلخانه که خربزه پرورش می‌دهند، به مساحت بیش از ۲۰۰۰ متر مربع، آغاز کردند. او که یک مهندس کشاورزی بود، به طور فعال در هر مرحله از کاشت و کوددهی، تحقیق و تکنیک‌هایی را به کار برد. به لطف این، درآمد و سود خانواده‌اش از خربزه به طور مداوم افزایش یافت. به گفته آقای هوان، شروع کسب و کار با مدل‌های کشاورزی CNC و NNHC یک روند عملی است. این همچنین سیاست دولت است، بنابراین باید به آن توجه شود، با تکنیک‌ها هدایت شود و با مصرف حمایت شود تا به مردم کمک کند با اطمینان تولید کنند.

در منطقه شوان لوک، در سال‌های اخیر، به لطف بهبود و کاربرد علم و فناوری در تولید برنج، زندگی مردم مرفه‌تر شده است. به جای تولید برنج در مقیاس کوچک و دستی، مردم به تعاونی‌ها پیوسته‌اند و میلیاردها دونگ برای سرمایه‌گذاری در خرید ماشین‌آلات کشاورزی کمک کرده‌اند. تاکنون، نرخ مکانیزاسیون در تولید برنج در بسیاری از تعاونی‌ها به ۱۰۰٪ رسیده است، از تولید گرفته تا برداشت، نگهداری و فرآوری محصولات کشاورزی... هر خانوار عضو تعاونی نیز به طور فعال فرآیندهای تولید برنج ارگانیک را طبق استانداردهای VietGAP اعمال کرده و استفاده از کودهای شیمیایی، آفت‌کش‌ها، محرک‌های رشد، مواد نگهدارنده را محدود کرده است... به لطف این، به محصولات برنج ST24 کشاورزان شوان لوک گواهی علامت تجاری محصول اعطا شده و به طور گسترده در بازار مصرف می‌شود...

سایر مناطق استان دونگ نای نیز دارای مدل‌های اقتصادی هستند که به لطف کاربرد علم و فناوری، ارزش و سود بالایی را به همراه دارند، مانند: دوریان سه ریشه در منطقه کام می؛ قارچ صدفی در شهر لانگ خان؛ سبزیجات هیدروپونیک در شهر بین هوا... بسیاری از مدل‌های تولیدی این استان با استانداردهای VietGAP و GlobalGAP مطابقت دارند. آقای کائو تین سی، مدیر اداره کشاورزی و توسعه روستایی (DARD) استان دونگ نای گفت: به کارگیری فناوری در تولید و کشاورزی ارگانیک، مسیر درستی را در کشاورزی نشان می‌دهد. در آینده، دونگ نای به توسعه کشاورزی CNC و NNHC، کیفیت، ایمنی و پایداری ادامه خواهد داد تا به نسبت ارزش محصولات کشاورزی کاربردی CNC به بیش از 50٪ از کل ارزش کل صنعت دست یابد و عملاً کیفیت زندگی مردم را بهبود بخشد.

یک ماکت سه درختی دوریان در منطقه کام مای. عکس: تونگ دانگ

گسترش پیوندها، بسیج منابع

قطعنامه یازدهمین کنگره حزب استانی دونگ نای، برای دوره 2020-2025، توسعه کشاورزی ارگانیک را به عنوان یکی از چهار وظیفه مهم تعیین می‌کند. برای انجام این وظیفه، گسترش ارتباطات، بسیج منابع شرکت‌ها و تعاونی‌ها، همکاری افراد با کشاورزان برای تولید محصولات کشاورزی ارگانیک و ایجاد محصولات ایمن بدون استفاده از مواد معدنی یا شیمیایی ضروری است. بنابراین، مناطق محلی استان بر ایجاد تعاونی‌های تولید، ارتباط تعاونی‌های تولید با توزیع‌کنندگان و شرکت‌ها، امضای توافق‌نامه‌های تأمین، سرمایه‌گذاری و همکاری چرخه بسته... برای بهبود کشاورزی و محصولات کشاورزی با کیفیت بالا تمرکز دارند.

اخیراً، اداره کشاورزی و توسعه روستایی استان دونگ نای با شرکت سهامی بین‌المللی های دونگ (بین دونگ) در مورد همکاری در تولید محصولات کشاورزی ارگانیک توافق‌نامه‌ای امضا کرد. پیش از این، کمیته مردمی استان دونگ نای با شرکت سهامی گروه کو لام (شهر هوشی مین) برای همکاری در توسعه کشاورزی CNC، کشاورزی ارگانیک و تکرار مدل‌های تولید ارگانیک در استان توافق‌نامه‌ای امضا کرده بود... آقای لو وان گوی، معاون مدیر اداره کشاورزی و توسعه روستایی استان دونگ نای، گفت: این همکاری نه تنها تضمین می‌کند که کیفیت تولید مطابق با استانداردها باشد، بار را با کشاورزان تقسیم کند و خروجی معقولی را حل کند، بلکه به کشاورزان کمک می‌کند تا بازار را بهتر درک کنند، فرآیند تولید ارگانیک را به خوبی اجرا کنند و در قبال محصولات خود و همچنین مصرف‌کنندگان مسئول باشند.

در عمل، دونگ نای از طریق ارتباطات، سرمایه، منابع انسانی، فناوری... را در تولید کشاورزی ارگانیک و کاربرد CNC بسیج کرده است؛ در عین حال، محصولات کشاورزی دونگ نای به طور فزاینده‌ای در بازار معتبر هستند. برخی از محصولات کشاورزی دارای گواهینامه 3 ستاره برنامه ملی "یک کمون، یک محصول" (OCOP) هستند؛ به بازارهای ژاپن، روسیه، کره صادر می‌شوند... مسئله مهم این است که تولید پاک، تولید مطابق با استانداردهای بین‌المللی، باید همچنان به طور گسترده اعمال شود تا محصولات کشاورزی الزامات بازارهای متقاضی را برآورده کنند.

با هدف دستیابی به حدود ۱.۵٪ از کل مساحت زمین‌های کشاورزی تا سال ۲۰۲۵، شرکت دونگ نای به طور فعال از کشاورزان و مشاغل حمایت و آنها را به تولید مطابق با شیوه‌های صحیح کشاورزی تشویق می‌کند؛ و همچنان از طریق گسترش همکاری و سرمایه‌گذاری، زنجیره‌ای از تولید تا مصرف ایجاد می‌کند. آقای نگوین هونگ لام، رئیس هیئت مدیره شرکت سهامی گروه کو لام، تأیید کرد: این شرکت با مسئولیت خود، از نزدیک با دولت و کشاورزان دونگ نای همکاری خواهد کرد و به تدریج فرآیندهای فنی را برای به کارگیری فناوری ارگانیک و میکروارگانیسم‌های ارگانیک در تولید محصولات کشاورزی منتقل خواهد کرد؛ آموزش‌های فنی ارائه می‌دهد و محصولات ارگانیک استان دونگ نای را به بسیاری از شرکا و مشتریان ترویج، ایجاد برند، توسعه بازارها و کانال‌های توزیع می‌کند.

به گفته آقای وو وان فی، نایب رئیس کمیته مردمی استان دونگ نای، مسیر اقتصاد کشاورزی دونگ نای به روشنی تعریف شده است. هر منطقه در استان باید توسعه کشاورزی ارگانیک را به عنوان یک پیشرفت در نظر بگیرد، بخش کشاورزی را بازسازی کند؛ همزمان، پیوندهای تولیدی را برای توسعه کشاورزی پاک، کشاورزی اکولوژیکی، کشاورزی ارگانیک و کشاورزی CNC در جهت تولید کالای مرتبط با صنایع تبدیل دیجیتال، فرآوری و نگهداری و بازارهای مصرف ارتقا دهد...

مقاله و عکس‌ها: چائو گیانگ