باران‌های شدید و سیل در مناطق کلیدی کشت سبزیجات در ارتفاعات مرکزی و ساحل جنوبی مرکزی، به ویژه دوک ترونگ ( لام دونگ )، خسارات شدیدی به بار آورده، عرضه را مختل کرده و قیمت سبزیجات را افزایش داده است. در این زمینه، سیستم‌های خرده‌فروشی مدرن نقش کلیدی در تثبیت بازار و حمایت از کشاورزان برای احیای تولید ایفا می‌کنند.
دلایل افزایش ناگهانی قیمت سبزیجات
به گفته خانم ترین ون هوآ، مدیرعامل ORSAMART/ORSAFARM، یک واحد خرید مستقیم محصولات کشاورزی در دوک ترونگ، دلیل اصلی افزایش قیمت، اختلالات جدی در عرضه است. باران‌های شدید و طولانی مدت باعث سیل و رانش زمین شد که بسیاری از مناطق کشت شده را نابود کرد، محصولات را شست و شو داد و ترافیک را قطع کرد. خانم هوآ گفت: «در دوک ترونگ، ما شاهد از دست دادن کل زمین‌های کشت بسیاری از خانوارها بودیم.»
این وضعیت نه تنها بر سبزیجات، بلکه بر سایر محصولات کشاورزی نیز تأثیر می‌گذارد. حتی اگر برداشت به موقع انجام شود، ذخیره‌سازی و حمل و نقل به دلیل سیل بسیار دشوار است و باعث کاهش شدید عرضه به بازار می‌شود.
نقش سیستم خرده فروشی در تثبیت بازار
در چارچوب یک بازار بی‌ثبات، سیستم‌های خرده‌فروشی مدرن، به ویژه سوپرمارکت‌ها، نقش مهمی در تنظیم قیمت‌ها و تضمین عرضه ایفا کرده‌اند.
جلوگیری از گمانه‌زنی و شفاف‌سازی قیمت‌ها
خانم هوآ تحلیل کرد که سوپرمارکت‌ها، با قراردادهای خرید بلندمدت و پایدار، اغلب اجازه نمی‌دهند قیمت‌ها مانند بازارهای سنتی ناگهان افزایش یابد. این امر به جلوگیری از احتکار و احتکار کمک می‌کند و قیمت‌های فروش را در سطوح معقول نگه می‌دارد و از مصرف‌کنندگان محافظت می‌کند.
تضمین تامین و ایمنی مواد غذایی
وقتی عرضه در یک منطقه مختل می‌شود، زنجیره‌های بزرگ خرده‌فروشی بلافاصله کالاها را از منابع دیگر که تحت تأثیر قرار نگرفته‌اند، بررسی و هماهنگ می‌کنند. به لطف سیستم‌های لجستیک، سردخانه و حمل و نقل حرفه‌ای، سبزیجات از مناطق دیگر می‌توانند به موقع برای پاسخگویی به تقاضا ارسال شوند.
علاوه بر این، پس از سیل، مسئله ایمنی مواد غذایی فوریت بیشتری پیدا می‌کند. سوپرمارکت‌ها به عنوان «فیلتر»های مهمی عمل می‌کنند، بررسی کیفیت ورودی‌ها را تشدید می‌کنند، فقط محصولاتی را که مطابق با استانداردها هستند در قفسه‌ها قرار می‌دهند و همزمان واردات سبزیجات گلخانه‌ای و سبزیجات هیدروپونیک را برای جبران کمبود تولید افزایش می‌دهند.
همراهی با کشاورزان در تولید مثل
بلایای طبیعی نه تنها به طور موقت قیمت محصولات کشاورزی را افزایش می‌دهند، بلکه معیشت بلندمدت کشاورزان را نیز از بین می‌برند. خانم هوآ تأکید کرد که سیستم خرده‌فروشی باید در فرآیند بازیابی مناطق مواد خام، به یک همراه تبدیل شود. اقدامات پشتیبانی شامل حفظ قیمت‌های خرید پایدار، ثبت پیش‌سفارش برای تأمین سرمایه کشاورزان جهت سرمایه‌گذاری مجدد و هماهنگی با مقامات محلی برای برنامه‌ریزی مجدد مناطق کاشت در مناطق امن‌تر است.
خانم هوآ گفت: «وقتی مناطق کشت جدید با استانداردهای مناسب ایجاد شوند، عرضه تثبیت می‌شود و بازار نسبت به بلایای طبیعی حساسیت کمتری خواهد داشت.» او همچنین خواستار حمایت وزارتخانه‌ها و مقامات برای حمایت فوری از کشاورزان و کمک به آنها برای بازسازی سریع مناطق تولید شد.
منبع: https://baolamdong.vn/gia-rau-xanh-tang-manh-sau-lu-vai-tro-binh-on-cua-sieu-thi-405368.html
نظر (0)