افزایش قیمت فلفل، فرصتی عالی برای کسب و کارهای صادراتی

قیمت فلفل صادراتی به شدت افزایش یافت

در 6 ماه اول سال 2024، قیمت فلفل داخلی و صادراتی ویتنام به شدت افزایش یافت و به نزدیک به 153000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم رسید که دو برابر سال گذشته است. در بازار بین‌المللی، قیمت فلفل سیاه صادراتی به بیش از 4300 دلار آمریکا در هر تن و فلفل سفید به نزدیک به 6000 دلار آمریکا در هر تن رسید که در مقایسه با مدت مشابه در سال 2023 حدود 1000 دلار آمریکا در هر تن افزایش یافته است. با وجود قیمت‌های بالا، بسیاری از کشورها همچنان واردات فلفل ویتنامی خود را افزایش دادند، به ویژه ایالات متحده، آلمان، هند و امارات متحده عربی.

طبق اعلام انجمن فلفل و ادویه ویتنام، میانگین قیمت صادرات فلفل سیاه در 6 ماه اول سال 2024 به 4365 دلار آمریکا در هر تن و فلفل سفید به 5983 دلار آمریکا در هر تن رسیده است که به ترتیب افزایش 922 دلاری برای فلفل سیاه و 1028 دلاری برای فلفل سفید را نسبت به مدت مشابه در 6 ماه اول سال 2023 نشان می‌دهد.

قیمت فلفل داخلی که در ۱۵ جولای ثبت شد، در استان‌های جنوب شرقی و ارتفاعات مرکزی حدود ۱۵۰،۰۰۰ تا ۱۵۱،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم بود. بازار فلفل داخلی اخیراً شاهد نوسانات شدیدی بوده است که به طور قابل توجهی بر سود تولیدکنندگان فلفل تأثیر گذاشته است.

قیمت فلفل به دلیل فصل برداشت زودتر ویتنام نسبت به برزیل و هند، همراه با کیفیت بالای فلفل و تأثیر ال نینو که باعث کاهش عرضه شد، افزایش یافت.

ال نینو و شرایط نامساعد جوی، تولید فلفل را در کشورهای تولیدکننده اصلی مانند ویتنام، برزیل و هند کاهش داده است. این امر منجر به کمبود عرضه و افزایش شدید قیمت فلفل شده است. خانم هوانگ تی لین، رئیس VPSA، گفت که موجودی انبارها در کشورهای تولیدکننده اصلی به دلیل تقاضای بالا و تأثیرات جوی کم است.

فلفل ویتنامی به دلیل کیفیت بالای خود در بازارهای بین‌المللی محبوب است. با برداشت زودهنگام و محصولات باکیفیت، فلفل ویتنامی در شرایط کاهش عرضه، تقاضای بازار را تحت سلطه خود درآورده است.

آقای هوانگ فوک بین - نایب رئیس انجمن فلفل چو سه ( گیا لای ) گفت: « پیش‌بینی می‌شود که امسال تولید فلفل ویتنام و بسیاری از کشورهای تولیدکننده اصلی به دلیل تأثیر پدیده ال نینو کاهش یابد. علاوه بر این، سطح زیر کشت این محصول کشاورزی به طور قابل توجهی کاهش یافته است. این دلیل اساسی افزایش شدید قیمت فلفل است.»

کارشناسان پیش‌بینی می‌کنند که تولید فلفل ویتنام می‌تواند به پایین‌ترین سطح خود در پنج سال گذشته برسد و به حدود ۱۷۰،۰۰۰ تن برسد. عرضه صادراتی تا پایان سال فراوان نخواهد بود. این بدان معناست که قیمت فلفل همچنان بالا خواهد ماند.

نماینده یک شرکت بزرگ صادرکننده فلفل در داک نونگ گفت که قیمت فلفل در یک چرخه افزایشی قرار دارد و بسته به زمان می‌تواند به اوج‌های جدیدی برسد. با این حال، شرکت‌ها باید احتمال کاهش قیمت فلفل را پیش‌بینی کنند تا تولید و فعالیت‌های تجاری را به طور مؤثر تنظیم کنند، از گسترش بی‌رویه سطح زیر کشت یا امضای قراردادهای خرید و فروش در مسافت‌های دور، که به راحتی می‌تواند منجر به خطرات شود، خودداری کنند.

جذابیت برای واردکنندگان

با وجود قیمت بالا، فلفل ویتنامی هنوز توسط بسیاری از کشورها خریداری می‌شود. طبق داده‌های انجمن فلفل و ادویه ویتنام (VPSA)، تا ژوئن ۲۰۲۴، ایالات متحده با ۳۷۴۳۵ تن بزرگترین بازار واردات بود که نسبت به مدت مشابه سال گذشته ۴۴.۶ درصد افزایش یافته و ۲۶.۳ درصد از سهم بازار را به خود اختصاص داده است. آلمان با ۹۵۲۶ تن، تقریباً ۱۰۷ درصد افزایش، هند با ۸۱۷۳ تن، ۴۶ درصد افزایش، در رتبه دوم قرار گرفت. خریداران از امارات متحده عربی نیز ۸۳۸۸ تن خریداری کردند که نسبت به مدت مشابه سال ۲۰۲۳ بیش از ۱۵ درصد افزایش یافته است.

در 6 ماه اول سال 2024، حجم صادرات فلفل ویتنام به 142586 تن رسید که نسبت به مدت مشابه 30.5 درصد افزایش یافته است. از این میزان، فلفل سیاه بیش از 88 درصد از صادرات را تشکیل می‌دهد و 12 درصد باقی مانده فلفل سفید است.

تنها در مورد بازار واردات، در 6 ماه اول سال 2024، ویتنام 18002 تن فلفل از انواع مختلف وارد کرد که از این میزان، فلفل سیاه به 16357 تن و فلفل سفید به 1645 تن رسید.

کل گردش مالی واردات به ۶۹.۶ میلیون دلار رسید که نسبت به مدت مشابه سال گذشته ۱۸.۹ درصد افزایش داشته است. سه کشور اصلی صادرکننده فلفل به ویتنام شامل برزیل، کامبوج و اندونزی هستند.

طبق گزارش‌های تجاری، گردش مالی صادرات فلفل ویتنام علیرغم کاهش تولید صادرات به دلیل افزایش مداوم قیمت فلفل در نیمه اول سال جاری، افزایش یافته است.

قیمت فلفل به شدت افزایش یافت

فرصت طلایی برای کسب و کارهای صادرات فلفل

طبق گزارش VPSA، حجم بازار جهانی فلفل حدود ۵.۴ میلیارد دلار آمریکا است و پیش‌بینی می‌شود که در دوره ۲۰۲۴-۲۰۳۲ به طور متوسط ​​حدود ۲۰ درصد افزایش یابد. وزارت واردات و صادرات ( وزارت صنعت و تجارت ) پیش‌بینی می‌کند که قیمت فلفل همچنان افزایش خواهد یافت، اگرچه نرخ رشد کند خواهد شد، اما هنوز هم احتمال رسیدن به نقطه عطف صادرات ۱ میلیارد دلار در سال جاری وجود دارد.

شرکت‌های ویتنامی به لطف کیفیت محصول و برداشت زودهنگام، از مزایایی برخوردارند. علاوه بر این، افزایش تقاضا از بازارهای بزرگ و کاهش تولید از سایر کشورهای تولیدکننده، فرصت‌های بزرگی را برای شرکت‌های ویتنامی جهت افزایش صادرات ایجاد می‌کند.

برای بهره‌گیری از فرصت‌ها و غلبه بر چالش‌ها، صنعت فلفل ویتنام به گام‌های استراتژیک و هماهنگی نزدیک بین دولت، انجمن‌ها، مشاغل و کشاورزان نیاز دارد. این امر نه تنها به تثبیت بازار در کوتاه‌مدت کمک می‌کند، بلکه توسعه پایدار صنعت را در درازمدت نیز تضمین می‌کند.

خانم هوانگ تی لین، رئیس انجمن فلفل و ادویه ویتنام، افزود: « کیفیت فلفل تضمین شده است و نفوذ به بازارها را آسان می‌کند. به طور خاص، انتظار می‌رود صادرات فلفل به بازار چین در سال ۲۰۲۴ رشد خوبی داشته باشد، زیرا تقاضای واردات فلفل سالانه این کشور حدود ۶۵ تا ۷۰ هزار تن است .»

افزایش شدید قیمت فلفل در سال ۲۰۲۴، فرصت‌ها و همچنین چالش‌های زیادی را برای صنعت صادرات فلفل ویتنام ایجاد خواهد کرد. با توجه به تقاضای بالای مصرف از سوی بازارهای بین‌المللی و کاهش تولید جهانی، پیش‌بینی می‌شود قیمت فلفل همچنان بالا بماند. برای بهره‌برداری از این فرصت، صنعت فلفل ویتنام باید استراتژی‌های توسعه پایدار با هماهنگی نزدیک بین دولت، انجمن‌ها، مشاغل و کشاورزان داشته باشد.

این امر نه تنها به تثبیت بازار در کوتاه‌مدت کمک می‌کند، بلکه توسعه پایدار صنعت را در درازمدت نیز تضمین می‌کند و هدف آن رسیدن به نقطه عطف صادرات ۱ میلیارد دلار و تثبیت جایگاه فلفل ویتنامی در بازار بین‌المللی است.

آقای نگوین ون تام، مدیر شرکت صادرات فلفل ویتنام، گفت: «افزایش قیمت فلفل در بازار فرصتی طلایی برای شرکت‌های صادرکننده فلفل ویتنامی است. ما از این فرصت برای افزایش صادرات و گسترش بازار به مناطق جدیدی مانند خاورمیانه و آفریقا استفاده کرده‌ایم.»

با این حال، برای بهره‌گیری از این فرصت، صنعت فلفل ویتنام باید بر بهبود کیفیت محصول، تنوع‌بخشی به بازارهای صادراتی، به‌کارگیری علم و فناوری در تولید و توسعه برندها تمرکز کند.

خانم تران تی مای، مدیر بازاریابی شرکت Clean Pepper Limited، گفت: « در حال حاضر، تقاضا برای فلفل پاک و ارگانیک در سطح جهان، به ویژه در بازارهای توسعه‌یافته مانند اتحادیه اروپا و آمریکای شمالی، به سرعت در حال افزایش است. ما به سرعت از این فرصت استفاده کرده‌ایم و در فرآیندهای تولید فلفل پاک از مزارع تا فرآوری و بسته‌بندی سرمایه‌گذاری کرده‌ایم. در عین حال، قراردادهای بلندمدتی با خرده‌فروشان بزرگ در اروپا امضا کرده‌ایم و از این طریق تولید پایدار محصول را تضمین کرده‌ایم.»

رونق بازار فلفل ویتنام نه تنها مزایای اقتصادی زیادی به همراه دارد، بلکه جایگاه محصولات کشاورزی ویتنام را در بازار بین‌المللی نیز تثبیت می‌کند. فلفل ویتنامی به رشد خود ادامه خواهد داد و به یکی از محصولات کلیدی کشاورزی ویتنام در بازار جهانی تبدیل خواهد شد.

منبع: https://congthuong.vn/gia-tieu-tang-co-hoi-lon-cho-doanh-nghiep-xuat-khau-332425.html