رفع «گلوگاه» در ارتباطات و افزایش ارزش برنج کا مائو.

در چارچوب هفته علم، فناوری، فرهنگ و گردشگری و مسابقه «برنج خوشمزه دلتای مکونگ» که توسط کمیته مردمی استان کا مائو برگزار شد، کارگاهی با موضوع ارتباط تولید و مصرف در صنعت برنج در تاریخ ۲۶ آوریل در کا مائو برگزار شد. این کارگاه به بررسی زمینه رشد سریع اما ناپایدار این صنعت پرداخت. مسائل اصلی زنجیره ارزش برنج به صراحت مورد بحث قرار گرفت و بر نیاز فوری به بازسازی عمیق و افزایش ارزش افزوده تأکید شد.

رشد سریع، اما پیوندهای ضعیف.

لی وان سو، نایب رئیس کمیته مردمی استان کا مائو ، در سخنان افتتاحیه خود در این کارگاه اظهار داشت که کا مائو در حال حاضر بیش از ۱۸۵۰۰۰ هکتار مزارع برنج دارد که تقریباً ۱.۸ میلیون تن در سال تولید می‌کند و مدل کشاورزی برنج-میگو تقریباً ۵۰٪ آن را تشکیل می‌دهد. با وجود پتانسیل بالای آن، درصد تولید با مصرف مرتبط تنها حدود ۱۶.۷٪ است. نکته قابل توجه این است که در حالی که تعداد مشاغل و تعاونی‌های شرکت‌کننده در طرح‌های پیوند در طول سال‌ها به سرعت افزایش یافته است، اثربخشی آن متناسب نبوده است. در حالی که مساحت تحت پوشش طرح‌های پیوند گسترش یافته است، میزان برنجی که در واقع از طریق قراردادها مصرف می‌شود، همچنان پایین است که نشان‌دهنده پایداری محدود این طرح‌ها است.

نمایندگان به چندین «تنگناها» در تولید و مصرف برنج اشاره کردند.

طبق تحلیل‌های این کارگاه، ریشه اصلی این مشکل در کیفیت پایین قراردادها نهفته است. بسیاری از توافق‌نامه‌ها فاقد الزام قانونی هستند و در صورت نوسان قیمت‌های بازار، منجر به نقض قرارداد می‌شوند. کشاورزان وقتی قیمت‌ها بالا هستند، مایل به فروش هستند، در حالی که کسب‌وکارهای خریدار وقتی قیمت‌ها کاهش می‌یابند، از خرید خودداری می‌کنند و این امر چرخه معیوبی از بی‌اعتمادی ایجاد می‌کند.

یکی از مسائلی که نمایندگان بر آن تأکید کردند این بود که مزایای اقتصادی حاصل از این پیوند به اندازه کافی جذاب نیست. بسیاری از کشاورزان استدلال می‌کردند که قیمت خرید در این مدل تفاوت چندانی با تولید مستقل ندارد، در حالی که آنها مجبور بودند رویه‌های فنی سختگیرانه‌تری را رعایت کنند.

علاوه بر این، زیرساخت‌های تولید همچنان یک تنگنای اساسی هستند. سیستم‌های آبیاری و شبکه‌های حمل و نقل روستایی در بسیاری از مناطق فرسوده شده‌اند و الزامات مکانیزاسیون و تولید در مقیاس بزرگ را برآورده نمی‌کنند. در زمینه تغییرات اقلیمی که به طور فزاینده‌ای پیچیده است، کاربرد شیوه‌های کشاورزی پیشرفته، صرفه‌جویی در مصرف آب و کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای هنوز با موانع بسیاری روبرو است.

یکی دیگر از مسائل برجسته، مقیاس کند اجرای پروژه برنج با کیفیت بالا و انتشار کم به میزان یک میلیون هکتار است. اگرچه در منطقه کا مائو بیش از ۵۴۰۰۰ هکتار ثبت شده است، اما تاکنون تنها حدود ۱۳۰۰ هکتار اجرا شده است و نتوانسته تأثیر گسترده‌ای ایجاد کند. علاوه بر این، مدیریت محصولات جانبی پس از برداشت مانند کاه ناکارآمد است و منجر به هدر رفتن منابع و مانع از هدف کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای می‌شود.

ما به ستون‌ها و سازوکارهای حمایتی قوی نیاز داریم.

کشاورزان در کا مائو در حال برداشت محصول برنج زمستانی-بهاری خود هستند.

به گفته دکتر تران مین های، معاون رئیس دانشکده سیاست عمومی و توسعه روستایی، پارادوکس «برداشت فراوان، کاهش قیمت‌ها» به دلیل تولید پراکنده و فقدان ارتباطات بازار همچنان تکرار می‌شود. توسعه زنجیره‌های ارزش با مشارکت نزدیک کشاورزان، تعاونی‌ها و مشاغل، جهت‌گیری اجتناب‌ناپذیر برای افزایش پایداری است.

در همین حال، هو کوانگ کوآ، قهرمان کارگری، بر نقش برندسازی و حفاظت از مالکیت معنوی تأکید کرد. به گفته وی، در زمینه ادغام، اگر کسب‌وکارها برای حفاظت در بازارهای صادراتی ثبت نام نکنند، ممکن است حق استفاده از برندهای خود را از دست بدهند.

دکتر هو کوانگ کوآ تأکید کرد: «در زمینه ادغام و رقابت بین‌المللی، برندسازی اهمیت فزاینده‌ای پیدا می‌کند. محصولات کشاورزی ویتنام، مانند برنج با کیفیت بالا، به طور فزاینده‌ای در بازار جهانی حضور دارند. بدون ثبت برای حمایت در بازارهای صادراتی، ممکن است کسب‌وکارها حق استفاده از برندهای خود در خارج از کشور را از دست بدهند - واقعیتی که در مورد بسیاری از محصولات کشاورزی اتفاق افتاده است. این امر نه تنها باعث آسیب اقتصادی می‌شود، بلکه بر وجهه ملی نیز تأثیر می‌گذارد.»

در این کارگاه، نمایندگان همچنین پیشنهادهایی برای بهبود سازوکارها و سیاست‌هایی برای حمایت از پیوندها، افزایش ماهیت الزام‌آور قراردادها؛ افزایش ظرفیت حاکمیتی تعاونی‌ها، ارتقای نقش آنها به عنوان یک «پل»؛ جذب کسب‌وکارها برای سرمایه‌گذاری بلندمدت در حوزه‌های مواد خام، تشکیل «بنگاه‌های پیشرو»؛ ارتقای کاربرد علم و فناوری و تحول دیجیتال؛ توسعه بازار اعتبار کربن، پیوند تولید برنج با رشد سبز ارائه دادند.

به طور خاص، لازم است نقش «داوری» دولت و سازمان‌های واسطه در حل و فصل اختلافات قراردادی افزایش یابد و اعتماد بین طرف‌های درگیر در زنجیره تأمین ایجاد شود.

از مباحث مطرح شده، مشخص است که افزایش ارزش دانه‌های برنج فقط مربوط به تولید نیست، بلکه به سازماندهی مجدد زنجیره تأمین و ایجاد یک برند نیز مربوط می‌شود.

روز قبل، اولین مسابقه «برنج خوشمزه دلتای مکونگ» در سال ۲۰۲۶ برگزار شد و ۲۸ نمونه برنج با کیفیت بالا را گرد هم آورد. این مسابقه نه تنها بستری برای بزرگداشت برنج ویتنامی بود، بلکه پیام تولید سبز، ایمن و قابل ردیابی را نیز به شدت گسترش می‌داد. این نشان می‌دهد که در کنار رفع «تنگناها» در پیوند تولید و مصرف، جایگاه‌یابی کیفیت و برندسازی، کلید توسعه پایدار صنعت برنج به ویژه در کا مائو و به طور کلی در منطقه دلتای مکونگ در دوره آینده خواهد بود.

منبع: https://daibieunhandan.vn/go-nut-that-lien-ket-nang-gia-tri-hat-gao-ca-mau-10415145.html