در تاریخ ۲۳ می، در بازار کام چائو، کمیته مردمی بخش هوی آن دونگ، شهر دانانگ ، «جشنواره کیک سنتی هوی آن دونگ ۲۰۲۶» را به عنوان بخشی از فعالیتهای مربوط به تور غذایی دانانگ ۲۰۲۶ برگزار کرد.
این رویداد با هدف ترویج ماهیت غذاهای محلی کوانگ نام و در عین حال معرفی زیباییهای فرهنگ محلی به مردم محلی و گردشگران برگزار میشود. همچنین به توسعه گردشگری فرهنگی و آشپزی مرتبط با حفظ ارزشهای سنتی کمک میکند.
«جشنواره کیک سنتی هوی آن دونگ ۲۰۲۶» که تا ۲۴ مه ادامه دارد، بسیاری از صنعتگران و خانوادههای محلی را گرد هم میآورد تا در نمایش و آمادهسازی مستقیم کیکهای سنتی خاص مانند بان بئو، بان بوت لاک، بان شیئو، بان ایت لا گای و ... شرکت کنند. بازدیدکنندگان نه تنها از کیکها لذت میبرند، بلکه این فرصت را دارند که فرآیند تهیه کیک، از جمله آسیاب کردن آرد، ریختن خمیر، پیچیدن و بخارپز کردن را نیز تجربه کنند.
از طریق تجربیات عملی، مردم محلی و گردشگران این فرصت را دارند که درباره داستانهای فرهنگی و زندگی روزمره مرتبط با کیکهای سنتی استان کوانگ نام بیشتر بیاموزند.
بخش برجسته این برنامه، نمایشگاه «سینی کیک سنتی کوانگ نام» است که با مضامین مختلفی مانند «روح سرزمین مادری کوانگ نام»، «رنگهای جشنواره» و «طعم لذیذ خانه» طراحی شده است. هر سینی کیک، مهارت، خلاقیت و زیبایی فرهنگ آشپزی محلی را به نمایش میگذارد.
علاوه بر این، بیش از 20 غرفه که کیکهای سنتی، محصولات OCOP و غذاهای خاص آشپزی را به نمایش میگذاشتند، معرفی شدند و فضایی غنی از فرهنگ و آشپزی ایجاد کردند که به ترویج تصویر پویا و متمایز هوی آن دونگ کمک کرد.
امسال، برگزارکنندگان همچنین برنامه «گذرنامه آشپزی» را برای بازدیدکنندگان، به ویژه گردشگران بینالمللی، راهاندازی میکنند. هر بازدیدکننده یک «گذرنامه» به عنوان بلیطی برای تجربه لذت آشپزی استان کوانگ نام دریافت خواهد کرد.
بازدیدکنندگان هنگام لذت بردن از شیرینیها در غرفهها، یک تمبر به عنوان مدرک دریافت میکنند. کسانی که تمبرهای کافی از هر پنج غرفه جمعآوری کنند، از طرف برگزارکنندگان هدایایی دریافت خواهند کرد.
افتتاحیه تور غذایی دا نانگ ۲۰۲۶: یک «جشن آشپزی» هیجانانگیز در ساحل.
این فعالیت نه تنها تعاملات جالبی ایجاد میکند، بلکه تجربهای منحصر به فرد را نیز ارائه میدهد و به خلق لحظاتی خاطرهانگیز برای گردشگرانی که از هوی آن دونگ بازدید میکنند، کمک میکند.
برگزارکنندگان اظهار داشتند که این رویداد با معیارهای ایمنی، ادب، دوستی و هویت محلی قوی اجرا شد؛ ضمن اینکه بر تضمین ایمنی و بهداشت مواد غذایی، نمایش واضح قیمتها و حفظ پاکیزگی محیط زیست نیز تمرکز داشت.
منبع: https://baovanhoa.vn/du-lich/hoi-an-dong-ron-rang-ngay-hoi-banh-dan-gian-2026-230828.html
نظر (0)