بهبود تکنیکهای کشاورزی.
پس از اولین بارانهای ماه مه ۲۰۲۶، کشاورز نگوین آنه دوک در روستای تان ترونگ، بخش تان ها، منطقه لام ها، تکنیکهایی را برای هرس شاخههای میوهدار از فصل قبل، هرس شاخ و برگهای جدید، ایجاد فضای باز در بالا و استفاده از کود آلی برای تأمین مواد مغذی برای هر پایه درخت به کار برد. او همچنین با آب تمیز پمپ شده از چاه آبیاری کرد، با هدف اطمینان از رشد و افزایش وزن و کیفیت دانههای قهوه برداشت شده در فصل بعد.
در مجموع، خانواده آقای دوک و خانواده پسرش در حال حاضر در بیش از ۱.۵ هکتار از مزارع قهوه، که تقریباً ۱۵ سال قدمت دارند، در روستای تان ترونگ، بخش تان ها، منطقه لام ها، مشغول کشاورزی ارگانیک هستند. در این مزارع، آنها همچنین صدها درخت چند منظوره را که سایه فراهم میکنند و محصولات سودآور مانند آجیل ماکادمیا، فلفل و درختان میوه مختلف تولید میکنند، کشت و زراعت میکنند.
آقای نگوین آنه دوک با هیجان گفت: «در حال حاضر، مزارع قهوه خانواده من بیش از چهار سال است که طبق استانداردهای ویتنامی به عنوان ارگانیک گواهی شدهاند. هر ساله، نهاد صدور گواهینامه از هر باغ بازدید میکند تا بازرسی کند و نتیجه بگیرد که شاخصهای ارگانیک در کل فرآیند کشت و برداشت رعایت میشوند. و در طول سال گذشته، خانوادههای کشاورز ما به عنوان اعضای تعاونی گروه باک تان ها پذیرفته شدهاند، که از طریق آن فرآیند ارگانیک همچنان ارتقا یافته و تکمیل میشود و به بازده و کیفیت محصول بالاتری برای برآورده کردن نیازهای صادراتی دست مییابد...»
بر این اساس، با فرآیند کشاورزی ارگانیک، باغ قهوه آقای دوک و پسرش کنترل کامل بر عرضه کودهای میکروبی فرآوری شده از کود حیوانی و محصولات جانبی محصول، آب تمیز پمپ شده از چاه و مخزن رسوبگذاری و فیلتراسیون در محل را به دست گرفته است؛ و از آفتکشهای بیولوژیکی برای کنترل آفات و بیماریها استفاده میکند. در نتیجه، در سال زراعی 2025-2026، باغهای قهوه ارگانیک در مقایسه با باغهای قهوه غیرارگانیک در سال زراعی 2024-2025، تقریباً 1 تن دانه قهوه بیشتر در هر هکتار برداشت خواهند کرد.
آقای نگوین دین کوی، مدیر گروه تعاونی باک تان ها، گفت که نگوین آن دوک، کشاورز، یکی از ۲۰۰ خانوار کشاورزی است که برای کشت ۳۵۰ هکتار قهوه ارگانیک در کمونهای تان ها، فوک تو، فو سون و دین ون، لام ها، واقع در منطقه آب و هوایی فوق الذکر در ارتفاع حدود ۱۰۰۰ متر از سطح دریا، با یکدیگر مرتبط هستند. این تعاونی با هر خانوار عضو قرارداد میبندد تا تکنیکهای جدید کشاورزی ارگانیک را هدایت و منتقل کند، در صورت نیاز در کودهای میکروبی سرمایهگذاری و آنها را پیش ببرد و خرید تمام محصولات برداشت شده را با قیمتی تقریباً ۱۰٪ بالاتر از قیمت بازار تضمین کند.
ارتباط با شرکای هندی برای صادرات
نکته قابل توجه این است که در سه ماه گذشته، این تعاونی بیش از 10،000 لیتر کود آلی را برای آبیاری ریشه و سمپاشی از تنه و شاخهها تا شاخ و برگ فرآوری و استفاده کرده است. در نتیجه، گیاهان قهوه سیستم ریشهای قوی ایجاد کردهاند، اندازه میوه روزانه افزایش یافته و تخمین زده میشود که هزینههای ورودی را در مقایسه با کشاورزی غیرارگانیک تا 30 درصد کاهش میدهد...
نگوین دین کوی، مدیر این شرکت، افزود: «تا به امروز، تعاونی ما حدود ۱۰۰ هکتار قهوه دارد که فرآیند صدور گواهینامه ارگانیک را تکمیل کرده یا در حال تکمیل آن است. ۲۵۰ هکتار قهوه باقیمانده به صورت ارگانیک کشت میشود و به تدریج استفاده از مواد معدنی در مراحل مختلف از ۳۵٪ به ۶۵٪ و سپس ۱۰۰٪ کاهش مییابد.»
طی سال گذشته، شرکت تعاونی گروه باک تان ها با شرکت تعاونی بین لوک در بخش ۲، شهر بائو لوک، برای پیادهسازی فناوری شستشوی مواد معدنی باقیمانده در خاک مزارع قهوه کشاورزان عضو، همکاری کرده است. انتظار میرود طی یک، دو و سه سال، ۲۵۰ هکتار قهوه تولید شده تحت این مدل تولید یکپارچه در کمونهای تان ها، لام ها، فوک تو، فو سون و دین وان، به ترتیب استانداردهای صادرات ارگانیک برای بازار جهانی را برآورده کنند.
به طور خاص، ارتباط افقی بین این دو تعاونی با گروه Planttrich هند نیز مرتبط شده است، که مستقیماً کشاورزان عضو را در بهبود تکنیکهای کشاورزی ارگانیک در هر مزرعه قهوه برای صادرات بررسی و راهنمایی میکند. به طور خاص، هنگامی که کشاورزان قهوه برداشت میکنند، این دو تعاونی مقادیر زیادی از محصول را برای عرضه به گروه Planttrich هند قبل از توزیع آن در یک شبکه بازار در ۲۵ کشور در سراسر جهان جمعآوری میکنند.
آقای بیجومونکورین، نماینده هیئت مدیره گروه Planttrich هند، متعهد شد: «گروه ما همیشه آماده ارائه پشتیبانی فنی به کشاورزان عضو در تعاونی بین لوک و زنجیره تأمین گروه Bac Tan Ha برای محافظت و افزایش حاصلخیزی خاک قهوه است و اطمینان حاصل میکند که محصولات برداشت شده از طریق فرآیند کنترل دقیق کشورهای واردکننده، استانداردهای ارگانیک را رعایت میکنند. این امر درآمد بهینه را برای تولیدکنندگان «همافزایی» خواهد کرد...»
منبع: https://baolamdong.vn/huu-co-hoa-canh-dong-ca-phe-xuat-khau-442834.html
نظر (0)