گردشگران غربی بهترین فروشگاه سوپ ورمیشل در هانوی را «معرفی» می‌کنند، یک کاسه کامل فقط با ۳۵۰۰۰ دونگ ویتنامی

مکس مک‌فارلین (اهل آرکانزاس، ایالات متحده آمریکا) یک وبلاگ‌نویس مشهور در جامعه گردشگری جهان است که کانال یوتیوب او نزدیک به ۶۰۰۰۰۰ دنبال‌کننده دارد.

مکس در کانال شخصی‌اش مرتباً ویدیوهایی درباره تجربیات سفرش، به خصوص لذت بردن از غذاهای خیابانی در بسیاری از کشورها، از جمله ویتنام، به اشتراک می‌گذارد.

اخیراً، در بازگشتش به هانوی در اوایل ماه ژوئن، مکس و همراه همیشگی‌اش، کریس لوئیس، به یک مغازه نودل ورمیشل در خیابان لاک ترونگ (منطقه های با ترونگ) رفتند.

این آدرس نه تنها برای هانویی‌ها، بلکه برای بسیاری از غربی‌ها، از جمله مکس و کریس، یک رستوران آشناست. کریس حتی چند باری به این رستوران آمده بود، فقط به این خاطر که طعم رشته‌فرنگی‌های اینجا را خیلی دوست داشت.

رستوران سوپ ورمیشل در خیابان لاک ترونگ که مکس و کریس پس از خواندن نظرات مثبت در گوگل به آن مراجعه کردند (عکس از کلیپ بریده شده است)

این مرد جوان همچنین فاش کرد که این رستوران سوپ ورمیشل آنقدر «مشهور» است که بیش از ۶۰۰ نظر در گوگل با امتیاز ۴.۵ از ۵ دریافت کرده است - عددی رویایی برای هر رستورانی.

این رستوران در حال حاضر غذاهای نودل زیادی مانند نودل مخلوط، نودل گوشت گاو جنوبی، نودل برنج خرچنگ های فونگ و غیره سرو می‌کند، اما محبوب‌ترین و مورد علاقه‌ترین آنها در بین مشتریان هنوز سوپ نودل خرچنگ است.

مکس و کریس کمی قبل از ظهر به رستوران رسیدند، اما تقریباً پر بود. این دو پسر به سختی جایی برای نشستن پیدا کردند، در حالی که مشتریان زیادی منتظر بودند تا به آنها سرویس داده شود.

دو مشتری غربی اظهار داشتند که اگرچه این رستوران سوپ ورمیشل معروف است، اما هر وعده غذایی با قیمت مناسبی فروخته می‌شود و پر از مخلفات است.

برای لذت بردن کامل از طعم غذا، مکس و کریس با سفارش یک پرس کامل با خمیر میگو، نشان دادند که به اندازه مردم محلی «خوشمزه» هستند. برای مکس، خمیر میگو چاشنی‌ای است که او خیلی دوست دارد، اگرچه همه بازدیدکنندگان خارجی هنگام ورود به ویتنام جرات امتحان کردن آن را ندارند.

آنها حتی نوشیدنی مخصوص خودشان، چای سرد، را هم سفارش دادند و با کمال تعجب دیدند که قیمت هر فنجان فقط ۳۰۰۰ دونگ است. کریس مقایسه کرد: «چای سرد نوشیدنی خوشمزه‌ای است، تلخ نیست و قیمت مناسبی هم دارد. در مغازه‌های دیگر، چای سرد معمولاً ۵۰۰۰ دونگ برای هر فنجان فروخته می‌شود، اما اینجا ارزان‌تر است.»

مشتری غربی همچنین فاش کرد که یکی دیگر از نکات مثبت رستوران که بسیار مورد تحسین او بود، برخورد مشتاقانه و سریع سرویس‌دهی بود. اگرچه رستوران بسیار شلوغ بود، اما مشتریان مجبور نبودند زیاد منتظر بمانند زیرا هر کارمند اینجا مسئول یک مرحله بود و بسیار حرفه‌ای عمل می‌کرد.

این وبلاگ‌نویس آمریکایی از سوپ رشته فرنگی خرچنگ با فلفل چیلی، سرکه سیر و سبزیجات خام لذت برد و مدام از آن به عنوان یک غذای خوشمزه تعریف می‌کرد (عکس از کلیپ بریده شده است)

طبق لیست قیمت‌های منتشر شده، یک کاسه کامل سوپ رشته فرنگی خرچنگ اینجا ۳۵۰۰۰ دونگ قیمت دارد. مکس نظر داد: «باورم نمی‌شود یک کاسه بزرگ با سوپ رشته فرنگی خرچنگ، توفوی سرخ‌شده و گوش خوک فقط ۳۵۰۰۰ دونگ باشد.»

او نتوانست هیجان خود را پنهان کند، به سرعت اولین قاشق آبگوشت را چشید و مدام فریاد می‌زد که خوشمزه است.

این وبلاگ‌نویس همچنین شیفته‌ی این غذای چیلی شده و فکر می‌کند که صاحب رستوران باید این غذای چیلی را برای فروش تولید کند. او مطمئن است که بسیاری از مردم می‌خواهند این غذای چیلی دست‌ساز را از اینجا به عنوان هدیه برای خانواده، دوستان و اقوام خریداری کنند.

مکس از آبگوشت «غنی و چرب» لذت برد، حتی کاسه را برداشت و «آن را جرعه جرعه سر کشید».

بعد از چشیدن آبگوشت، مکس به آرامی از کل کاسه رشته فرنگی لذت برد. او طعم سوپ رشته فرنگی خرچنگ اینجا را «عالی» ارزیابی کرد، پیاز سرخ شده معطر بود، مواد اولیه غنی بودند اما چرب نبودند.

مکس تأیید کرد: «این واقعاً بهترین رستوران سوپ ورمیشل در هانوی است. دفعه‌ی بعد که فرصتی برای آمدن به اینجا داشته باشم، حتماً دوباره به اینجا سر خواهم زد.»

در پایان غذا، مکس و کریس ۷۶۰۰۰ دونگ ویتنامی پرداخت کردند که شامل ۲ کاسه پر سوپ نودل خرچنگ به قیمت ۷۰۰۰۰ دونگ ویتنامی و ۲ لیوان چای سرد به قیمت ۶۰۰۰ دونگ ویتنامی بود. هر دو از کیفیت غذا راضی بودند و حتی افراد بیشتری را برای امتحان کردن آن معرفی کردند.

فان دائو

منبع