کشاورزی بدون مواد شیمیایی، خاک سالم، محیط زیست پاک، درآمد بالا

مدل کشاورزی ارگانیک و چرخشی در شرکت تعاونی کشاورزی ارگانیک ترونگ تان، نه تنها درآمد بالا و پایداری را به ارمغان می‌آورد، بلکه به حفاظت از محیط زیست نیز کمک می‌کند.

به مواد شیمیایی «نه» بگویید

اواخر بعد از ظهر در روستای ین دونگ، بخش شوان آی، استان لائو کای، به گلخانه ۲۰۰۰ متر مربعی شرکت تعاونی کشاورزی ارگانیک ترونگ تان رسیدیم. آقای دین شوان ترونگ، مدیر این شرکت، پیشگام در آوردن مدل کشاورزی ارگانیک و چرخشی به این سرزمین، از ما استقبال کرد. در فضای سبز خنک و تمیز، ردیف‌های گوجه‌فرنگی و خیار پر از میوه با دقت چیده شده‌اند و می‌توان آنها را بدون نگرانی از مواد شیمیایی یا آفت‌کش‌ها، درست در باغ چید و خورد.

آقای دین شوان ترونگ، مدیر تعاونی کشاورزی ارگانیک ترونگ تان، پیشگام در ارائه مدل کشاورزی ارگانیک و چرخشی به کمون شوان آی بود. عکس: تان نگا.

با نگاه به آقای دین شوان ترونگ که با دقت میوه‌ها را از میان ردیف‌های خیار، گوجه‌فرنگی و سبزیجات کاشته شده در زیر سقف گلخانه هرس و چیدن می‌کند، کمتر کسی فکر می‌کند که همین چند سال پیش، این مکان هنوز سرزمینی با کشاورزی به سبک قدیمی و در مقیاس کوچک و به شدت وابسته به کودها و مواد شیمیایی بوده است. او ساخت گلخانه را در سال ۲۰۱۹ برای آزمایش آغاز کرد و تا سال ۲۰۲۴، پس از یک دوره تحقیق دقیق، تصمیم نگرفت که به مدل کشاورزی ارگانیک چرخشی پایبند بماند، روشی که اگرچه دشوارتر است، اما نتایج واضح و پایدارتری را هم برای تولیدکنندگان و هم برای زمین به ارمغان می‌آورد.

آقای ترونگ صمیمانه گفت: «کشاورزی ارگانیک ساده نیست، اما اگر آن را به درستی انجام دهیم، خاک بهبود می‌یابد، گیاهان آفات و بیماری‌های کمتری خواهند داشت و مصرف‌کنندگان مطمئن خواهند بود زیرا دیگر نگران مواد شیمیایی نخواهند بود.»

ردیف‌های گوجه‌فرنگی و خیار پر از میوه هستند و با دقت از آنها مراقبت می‌شود تا درست در باغ چیده و خورده شوند. عکس: Thanh Nga.

کل فرآیند کشاورزی در شرکت تعاونی کشاورزی ارگانیک ترونگ تان به صورت بسته انجام می‌شود و از آنچه در دسترس است، نهایت استفاده را می‌شود. کود مرغ، گاومیش و گاو با دقت با میکروارگانیسم‌ها و قارچ‌های آنتاگونیست کمپوست می‌شود تا کود آلی تولید شود. سبزیجات و علف‌های نامرغوب نیز جمع‌آوری و به کود سبز کمپوست می‌شوند و برای تغذیه خاک بازیافت می‌شوند. برای افزایش تغذیه گیاهان، آقای ترونگ پروتئین ماهی نیز اضافه می‌کند. بدون آفت‌کش، بدون مواد شیمیایی، همه اینها با هدف روش‌های کشاورزی ایمن و پایدار انجام می‌شود.

کود مرغ، گاومیش و گاو به طور کامل با میکروارگانیسم‌ها و قارچ‌های آنتاگونیست کمپوست می‌شود تا کود آلی تولید شود. عکس: Thanh Nga.

سیستم آبیاری قطره‌ای به صرفه‌جویی در مصرف آب کمک می‌کند، لایه پلی‌اتیلن که خاک را می‌پوشاند رطوبت را حفظ کرده و علف‌های هرز را محدود می‌کند و گلخانه به محافظت در برابر باران، باد و آفات کمک می‌کند. به لطف این روش‌ها، مدل تولید در اینجا هم مدرن و هم مؤثر است و در عین حال ایمنی خاک، مردم و گیاهان را تضمین می‌کند.

تقریباً دو برابر مؤثرتر

آقای دین شوان ترونگ با ورود به گلخانه شرکت تعاونی کشاورزی ارگانیک ترونگ تان، در فضایی خنک، تمیز و عاری از آفت‌کش‌ها و علف‌های هرز، گونه خربزه کوچک پرورش یافته در اینجا را که عملکردی ۲ تا ۳ برابر بیشتر از گونه معمولی دارد، معرفی کرد. او با مساحت ۵۰۰ متر مربع، روزانه حدود ۸۰ تا ۱۰۰ کیلوگرم خربزه برداشت می‌کند و قیمت فروش آن در باغ ۲۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم است که درآمدی نزدیک به ۲ میلیون دونگ ویتنامی در روز را به همراه دارد.

فیلم پلی‌اتیلن به حفظ رطوبت خاک و محدود کردن علف‌های هرز کمک می‌کند. عکس: Thanh Nga.

یک محصول خربزه حدود ۲۰ تا ۲۵ روز دوام می‌آورد و برای آقای ترانگ درآمدی معادل ۳۶ تا ۴۰ میلیون دانگ ویتنام به همراه دارد. در پایان هر محصول، او به طور متناوب کلم و کلم قمری را نیز برای حفظ حاصلخیزی خاک و محدود کردن آفات کشت می‌کند. در مقایسه با کشت برنج یا خربزه به روش سنتی در فضای باز، بازده اقتصادی مدل کشاورزی ارگانیک در گلخانه‌ها تقریباً دو برابر است.

هزینه اولیه سرمایه‌گذاری کم نبود، تا بیش از ۴۰۰ میلیون دانگ ویتنام برای ۱۳۰۰ متر مربع گلخانه، سیستم آبیاری و مواد همراه. با این حال، بیشتر این سرمایه تاکنون بازیابی شده است. آقای ترونگ گفت که در آینده نزدیک، قصد دارد ۵۰۰۰ متر مربع گلخانه و ۵۰۰۰ متر مربع کشت در فضای باز را گسترش دهد، که همه اینها از یک مدل ارگانیک و چرخشی پیروی می‌کنند.

سبزیجات و علف‌های هرز نامطلوب نیز جمع‌آوری و به کود سبز تبدیل می‌شوند که دوباره به خاک بازیافت می‌شود. عکس: Thanh Nga.

او به اشتراک گذاشت: «اولش سخت بود، اما بعد از مدتی نتایج مشخص شد. هر محصول سودآور بود، خاک بیشتر و بیشتر سست شد، گیاهان سالم‌تر شدند و آفات و بیماری‌ها کمتر شدند.»

این روش نه تنها درآمد بالا و پایداری را به همراه دارد، بلکه مدل کشاورزی ارگانیک چرخشی در شرکت تعاونی کشاورزی ارگانیک ترونگ تان به حفاظت از محیط زیست نیز کمک می‌کند. خاک دیگر سفت نیست، منبع آب توسط مواد شیمیایی آلوده نمی‌شود و میکروارگانیسم‌های موجود در خاک به تدریج بهبود می‌یابند. این روش به گیاهان کمک می‌کند تا به طور طبیعی و سالم و بدون نیاز به آفت‌کش‌ها رشد کنند.

سیستم آبیاری قطره‌ای نصب شده برای کل باغ به صرفه‌جویی در مصرف آب کمک می‌کند. عکس: Thanh Nga.

آقای ترانگ افزود: «بعضی از خانوارهایی که در نزدیکی گلخانه زندگی می‌کنند، شروع به پیروی از این الگو کرده‌اند. برخی از مردم برای بازدید می‌آیند، درخواست تکنیک می‌کنند، درخواست بذر می‌کنند و برخی کود آلی می‌خرند که خودِ شرکت تعاونی برای پرورش سبزیجات از آن کمپوست می‌سازد.» از مدل کوچک اولیه، روش‌های کشاورزی پاک به تدریج در حال گسترش هستند و نه تنها به مردم کمک می‌کنند تا درآمد خود را افزایش دهند، بلکه نحوه تفکر آنها در مورد کشاورزی را نیز تغییر می‌دهند.

آقای ترانگ تو، با مساحت ۵۰۰ متر مربع، هر روز حدود ۸۰ تا ۱۰۰ کیلوگرم خربزه پرورش می‌دهد و هر کیلوگرم را در باغ به قیمت ۲۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی می‌فروشد و درآمدی نزدیک به ۲ میلیون دونگ ویتنامی در روز به دست می‌آورد. عکس: تان نگا.

هنگام ترک کمون ژوان آی، هنوز هم تصویر داربست‌های گوجه‌فرنگی سبز و شاداب، بوته‌های خیار پر از میوه و بسترهای سبزیجات سبز در هوای خنک گلخانه ما را تحت تأثیر قرار داد. همه با روش‌های طبیعی و بدون مواد شیمیایی مراقبت می‌شوند. مدل کشاورزی پاک در حال گسترش است و مسیری پایدار را برای کشاورزانی که جرات می‌کنند متفاوت فکر کنند و متفاوت عمل کنند، می‌گشاید.

منبع: https://nongnghiepmoitruong.vn/lam-nong-khong-hoa-chat-dat-khoe-moi-truong-sach-thu-nhap-tang-cao-d787055.html