ساعت ۰۸:۲۷، ۱۱ ژانویه ۲۰۲۴
این روزها، روستای صنایع دستی کاغذ برنجی هوا نون (شهرستان ای بار، منطقه بوئون دان) مشغول «رقابت» با سفارشها برای پاسخگویی به تقاضای بازار در طول سال نو قمری پیش رو است.
از دهه ۸۰ قرن گذشته، مردم استان بین دین به کمون ایا بار مهاجرت کردند و حرفه سنتی ساخت کاغذ برنج را که از اجدادشان به جا مانده بود، با خود به آنجا آوردند.
در سرزمین جدید، با وجود مشکلات و فراز و نشیبهای فراوان، بسیاری از مردم در کمون ایا بار هنوز این حرفه سنتی را حفظ کرده و آن را به نسل بعدی منتقل میکنند. از خانوارهای کوچک تولیدکننده کاغذ برنج، این مقیاس به صدها خانوار افزایش یافته و دائماً کیفیت و طراحی محصولات را مطابق با تقاضای بازار بهبود بخشیده است. به لطف این، حرفه تولید کاغذ برنج در اینجا اکنون یک برند ایجاد کرده و جایگاه خاصی در بازار داخل و خارج از استان دارد.
زمان قبل از سال نو قمری، شلوغترین دوره سال برای روستای کاغذ برنجی هوا نون محسوب میشود، زمانی که تقاضای بازار چندین برابر بیشتر از حد معمول افزایش مییابد.
 |
| مردم روستای کاغذ برنج هوآ نون مشغول خشک کردن کاغذ برنج هستند. |
آقای نگوین ون لاو (روستای شماره ۷) با بیش از ۳۰ سال تجربه در تولید کاغذ برنج در روستای صنایع دستی کاغذ برنجی هوآ نون، گفت که در حال حاضر، به دلیل تعداد بالای سفارشات، فر خانوادهاش با تمام ظرفیت کار میکند تا تقاضای بازار را برآورده کند. خانواده هر روز دقیقاً ساعت ۴:۰۰ صبح با آمادهسازی مواد اولیه شروع به کار میکنند، به طوری که ساعت ۵:۰۰ صبح نزدیک به ۲۰ کارگر برای شروع مراحل پوششدهی، خشک کردن، جمعآوری، بستهبندی محصولات نهایی و پایان روز کاری حدود ساعت ۱۱:۰۰ شب میرسند. در یک روز عادی، فر حدود ۵۰۰ کیلوگرم مواد اولیه را پوشش میدهد، اما در این زمان، هر روز حدود ۱ تن مواد اولیه را پوشش میدهد.
به همین ترتیب، در گذشته، خانواده آقای نگوین ون نگوت (روستای ۸) مشکلات زیادی داشتند. به لطف حمایت دولت کمون Ea Bar در وام گرفتن سرمایه برای سرمایهگذاری در ساخت یک کوره کاغذ برنج، و حمایت و راهنمایی روستاییان در زمینه تولید، خانواده او اکنون "غذا و پسانداز" دارند. در سال ۲۰۱۷، آقای نگوت با جسارت در یک سیستم ماشین تولید کاغذ برنج سرمایهگذاری کرد و کارگران محلی بیشتری را برای تولید استخدام کرد تا بازار مصرف را گسترش دهد. آقای نگوت گفت که از حالا تا سال نو قمری، انتظار میرود خانوادهاش روزانه حدود ۶۰۰ تا ۷۰۰ کیلوگرم مواد اولیه تولید کنند که دو برابر مقدار معمول است.
 |
| تنور برنجپزی آقای نگوین ون لاو (روستای شماره ۷، بخش ایا بار) باید با تمام ظرفیت کار کند. |
نه تنها خانواده آقای لاو و آقای نگوت، بلکه اکثر کورههای کاغذ برنج در روستای کاغذ برنج هوآ نون در حال حاضر از سپیده دم تا اواخر شب برای برآوردن نیازهای مشتریان فعال هستند. نزدیک به سال نو قمری، زمانی که کورههای کاغذ برنج با ظرفیت کامل کار میکنند، زمانی است که مردم در این کمون با شرکت در فرآیند تهیه کیک، منبع درآمد اضافی نیز دارند. با ۲۰۰۰۰۰ دونگ ویتنامی/نفر/روز (بدون احتساب اضافه کاری)، این منبع درآمد قابل توجهی برای مردم است تا شرایط بیشتری برای مراقبت از خانوادههای خود داشته باشند و تت (جشن تت) رضایتبخشتری داشته باشند.
تران تی فونگ لان، رئیس انجمن کشاورزان کمون ایا بار، اظهار داشت که در حال حاضر بیش از ۱۰۰ خانوار در دهکده صنایع دستی تولید کاغذ برنج در کمون ایا بار مشارکت دارند. پس از دههها شکلگیری و توسعه، دهکده صنایع دستی کاغذ برنج هوآ نون دارای یک نام تجاری و بازار مصرف پایدار است، بسیاری از خانوارها از فقر ناشی از تولید کاغذ برنج رهایی یافتهاند و نیازهای شغلی بسیاری از کارگران محلی را برطرف کردهاند. در آینده، انجمن کشاورزان کمون، مردم را برای ایجاد یک گروه تعاونی در تولید و تنوع بخشیدن به محصولات کاغذ برنج، خدمترسانی به مشتریان متعدد، راهنمایی خواهد کرد و مراحل تبدیل محصولات کاغذ برنج روستای هوآ نون به محصولات OCOP (برنامه یک کمون، یک محصول) این منطقه را تکمیل خواهد کرد.
توی کود
منبع
نظر (0)