فعالیتی برای تبادل تجربیات بین اساتید و دانشجویان.

پیوند دادن آموزش با عمل.

یک جلسه کلاسی پر جنب و جوش در دانشکده گردشگری دانشگاه هوئه در محل تمرین عملیات هتل برگزار شد، جایی که دانشجویان در معرض یک محیط یادگیری شبیه‌سازی شده قرار گرفتند که بسیار شبیه به شیوه‌های کسب و کار در دنیای واقعی بود. دانشجویان با ایفای نقش کارکنان رستوران، همه چیز را از خوشامدگویی به مهمانان و چیدن میزها گرفته تا مدیریت موقعیت‌های پیش‌بینی نشده در حین خدمت، تمرین کردند. دیگر محدود به کتاب‌های درسی یا تئوری کلاس درس نبودند، بلکه فضای آن برای دانشجویان پر جنب و جوش، حرفه‌ای و جذاب شد، زیرا آنها از طریق تجربه در داخل دانشکده، مطالب را فرا می‌گرفتند.

دانشیار تران هو توان، رئیس دانشکده گردشگری دانشگاه هوئه ، گفت که در سال‌های اخیر، این دانشکده آموزش‌های مرتبط با کسب و کار را به عنوان یک جهت‌گیری ثابت در طول فرآیند آموزش شناسایی کرده است. برنامه آموزشی به طور مداوم به سمت آموزش عملی و کارآموزی حرفه‌ای برای دانشجویان تنظیم می‌شود تا با نیازهای بازار کار مطابقت نزدیکی داشته باشد.

در حال حاضر، دانشکده گردشگری دانشگاه هوئه شبکه‌ای از همکاری با بسیاری از مشاغل و شرکت‌های بزرگ گردشگری در سراسر کشور، مانند با نا هیلز، وینپرل در فو کوک، ها لونگ، نها ترانگ، لاگونا، نیو ورلد و ماریوت اینترنشنال، ایجاد کرده است. تقریباً ۱۵۰۰ دانشجو هر ساله در دوره‌های کارآموزی در این شرکت‌ها شرکت می‌کنند.

برای بسیاری از دانشجویان، کارآموزی‌های بلندمدت مهم‌ترین «آموزش حرفه‌ای» هستند. آن‌ها در اقامتگاه‌ها، هتل‌ها یا مقاصد مهم گردشگری، مستقیماً در فرآیندهای خدمات مشتری، عملیات تور، پشتیبانی از سازماندهی رویدادها یا مدیریت موقعیت‌های دنیای واقعی شرکت می‌کنند.

بسیاری از دانشجویان بلافاصله پس از فارغ‌التحصیلی و پس از دوره کارآموزی، از سوی شرکت‌ها پیشنهاد کار دریافت می‌کنند. به همین دلیل است که بسیاری از کسب‌وکارها به طور فعال برای «سفارش» منابع انسانی باکیفیت به دانشگاه‌ها مراجعه می‌کنند.

همکاری بین‌المللی

دانشکده گردشگری دانشگاه هوئه برنامه‌های همکاری بین‌المللی زیادی را اجرا کرده است و فرصت‌هایی را برای دانشجویان فراهم می‌کند تا به محیط‌های کاری حرفه‌ای در خارج از کشور دسترسی پیدا کنند. هر ساله، این دانشکده بیش از ۱۵۰ دانشجو دارد که در برنامه‌های کارآموزی بین‌المللی در ژاپن و سنگاپور شرکت می‌کنند.

در اینجا، دانشجویان نه تنها یاد می‌گیرند که چگونه هتل‌ها و رستوران‌ها را طبق استانداردهای بین‌المللی اداره کنند، بلکه نظم، حرفه‌ای‌گری و مهارت‌های زبان خارجی را در یک محیط واقعی نیز پرورش می‌دهند. برای بسیاری از دانشجویان، این اولین بار است که در یک محیط چندفرهنگی کار می‌کنند و با گردشگرانی از کشورهای مختلف تعامل دارند.

در کنار کارآموزی‌های بین‌المللی، این مدرسه همچنین به‌طور منظم برنامه‌های تبادل دانشگاهی و فرهنگی را با شرکای خارجی ترتیب می‌دهد. بسیاری از کارشناسان و محققان بین‌المللی از ایالات متحده، ژاپن، تایلند، ایرلند، نیوزیلند و پرتغال در تدریس و تبادل تجربیات با اساتید و دانشجویان شرکت کرده‌اند. در نتیجه، دانشجویان فرصت‌های بیشتری برای دسترسی به روندهای جدید توسعه در صنعت گردشگری جهانی ، از گردشگری سبز و گردشگری پایدار گرفته تا تحول دیجیتال در مدیریت و ارتباطات گردشگری، دارند.

نگوین تین چائو، دانشجوی سابق و مدیر فعلی Chiic World Vietnam، معتقد است که محیط یادگیری عملی در دانشگاه به او کمک کرد تا پس از فارغ‌التحصیلی با اطمینان خاطر کسب و کار خود را راه‌اندازی کند. به گفته چائو، ترکیب دانش نظری با تجربه حرفه‌ای در دنیای واقعی به دانشجویان کمک می‌کند تا نحوه عملکرد کسب و کارها را درک کنند و در عین حال تفکر خلاق و توانایی سازگاری با بازار را نیز پرورش دهند.

در زمینه مدیریت هتل و رستوران، این مدرسه در پروژه «گردشگری برای توسعه پایدار» (ST4SD) که توسط دولت سوئیس تأمین مالی می‌شود، با همکاری شرکای آموزشی استاندارد اروپایی مانند مدرسه کسب و کار هتلداری EHL شرکت می‌کند. از طریق این پروژه، برنامه آموزشی به روز شده و مدرن‌تر می‌شود و مهارت‌های عملی و مدیریت را مطابق با استانداردهای بین‌المللی ارتقا می‌دهد.

در آموزش گردشگری، مدل ۶ ماهه «ترم تجاری» در با نا هیلز، یک نکته برجسته و قابل توجه محسوب می‌شود. به جای تحصیل کامل در مدرسه، دانش‌آموزان مستقیماً در عملیات تور، خدمت‌رسانی به مهمانان و کار به عنوان کارمندان واقعی در یک کسب و کار شرکت می‌کنند. علاوه بر این، زمینه‌های جدیدی مانند مدیریت رویداد، ارتباطات گردشگری و گردشگری دیجیتال نیز در برنامه آموزشی گنجانده شده است تا با روندهای توسعه صنعت در عصر فناوری مطابقت داشته باشد.

نکته قابل توجه این است که این مدرسه نه تنها مهارت‌های حرفه‌ای را آموزش می‌دهد، بلکه بر تحقیقات کاربردی مرتبط با توسعه گردشگری محلی نیز تمرکز دارد. بسیاری از پروژه‌های تحقیقاتی مرتبط با گردشگری جامعه، گردشگری کشاورزی یا توسعه محصولات گردشگری در ویتنام مرکزی اجرا شده‌اند که به حمایت از این منطقه در بهره‌برداری پایدار از پتانسیل گردشگری آن کمک می‌کنند.

متن و عکس‌ها: هوانگ تریو

منبع: https://huengaynay.vn/giao-duc/lien-ket-dao-tao-du-lich-truoc-yeu-cau-moi-165924.html